烹饪苹果炖排骨所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式汤锅、馒头机、三眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、制冰机、咖啡机、油网烟罩、高压花洒龙头、水果刀、开瓶器、蒸笼
家常菜菜谱苹果炖排骨做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐苹果炖排骨、苹果炖排骨、无花果炖排骨,苹果炖鱼。
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以下是42位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱苹果炖排骨做法
材料
主料:苹果、草鱼、排骨
做法
1、苹果去核、去皮、切成瓣,并用清水泡上,草鱼杀洗砍成块,排骨斩成大块,红枣泡洗干净,生姜去皮切片。
2、烧锅下油,放入姜片、鱼块,用小火煎至两面稍黄,倒入绍酒,加入排骨、红枣,注入清汤,用中火炖。
3、待炖汤稍白,加入苹果瓣,调入盐、味精、胡椒粉,再炖20分钟即可出锅食用。
特点:此菜汤白肉酥,鲜美可口。
温馨提示: 炖时调味料不能下得过早、以免汤汁不白。
苹果炖排骨做法已被22人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱苹果炖排骨做法
材料
主料:苹果、草鱼、排骨
做法
1、苹果去核、去皮、切成瓣,并用清水泡上,草鱼杀洗砍成块,排骨斩成大块,红枣泡洗干净,生姜去皮切片。
2、烧锅下油,放入姜片、鱼块,用小火煎至两面稍黄,倒入绍酒,加入排骨、红枣,注入清汤,用中火炖。
3、待炖汤稍白,加入苹果瓣,调入盐、味精、胡椒粉,再炖20分钟即可出锅食用。
特点:此菜汤白肉酥,鲜美可口。
温馨提示: 炖时调味料不能下得过早、以免汤汁不白。
苹果炖排骨做法已被71人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱无花果炖排骨做法
材料
上排骨,无花果,盐,味精
做法
1、上排骨切段,煮开,捞起;
2、排骨放清水大火烧开;
3、放进无花果,用文火炖;半小时左右,放盐、味精,起锅,上桌。
无花果炖排骨做法已被51人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱苹果炖鱼做法
材料
主料:苹果2个,草鱼100克,瘦肉150克,红枣10克,生姜10克。盐8克,味精2克,胡椒粉少许,绍酒2克。
做法
1、苹果去核、去皮、切成瓣,并用清水泡上,草鱼杀洗砍成块,瘦肉切成大片,红枣泡洗干净,生姜去皮切片。
2、烧锅下油,放入姜片、鱼块,用小火煎至两面稍黄,倒入绍酒,加入瘦肉片、红枣,注入清汤,用中火炖。
3、待炖汤稍白,加入苹果瓣,调入盐、味精、胡椒粉,再炖20分钟即可出锅食用。
炖时调味料不能下得过早、以免汤汁不白。
苹果炖鱼做法已被31人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱苹果炖鱼做法
材料
材料鲩鱼腩(300克)、苹果(2个)、瘦肉(135克)、清鸡汤(3碗)、红枣(15颗)、生姜(5片)调料油(5汤匙)、盐(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、胡椒粉(1/5汤匙)、料酒(1汤匙)
做法
1、苹果去掉皮和核,切成瓣状,浸泡在盐水中。红枣用清水泡发,生姜去皮切成片。
2、鲩鱼腩洗净拭干水,用1汤匙盐抹遍鱼身。瘦肉洗净切成厚片。
3、热锅下5汤匙油烧热,放入姜片和鲩鱼腩,小火煎至鱼身双面稍黄,倒入1汤匙料酒。
苹果炖鱼做法已被90人烹饪过!
小编整理924位网友投稿材料与苹果炖排骨相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:党参无花果炖鹧鸪
第二种:白果炖鸡
第三种:白果炖南瓜
第四种:山药白果炖猪肚
第五种:无花果炖瘦猪肉
第六种:无花果炖猪瘦肉
第七种:草果炖小鸡
第八种:罗汉果炖柿子
第九种:罗汉果炖饴糖
第十种:罗汉果炖海带
小编结合42位厨师推荐再从883网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
韩国辣酱烤五花肉、红枣炖牛腩、用焖烧锅制作奶酪(酸奶)、豆豉蒸排骨、土豆鸡翅
炖鸡翅、清汁团圆肉花、可乐鸡翅、山药肉片
酱油鸡翅、酱牛肉、鸡肶菇牛肉配烧汁。
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