烹饪桂花照烧汁烤小火鸡所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、蒸包炉、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、菜品展示柜、切片机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、多用刀、筷子、磨刀器
家常菜菜谱桂花照烧汁烤小火鸡做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐桂花照烧汁烤小火鸡、桂花照烧汁烤小火鸡、日式照烧汁烤三文鱼+浇汁西兰花,蜜汁烤小排。
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以下是54位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱桂花照烧汁烤小火鸡做法
材料
美食原料:
做法
制作方法:
1. 小火鸡去除内脏,洗净擦干,放入容器内;
2. 倒入适量料酒,桂花酱,大量照烧汁内外抹匀,加盖,腌制过夜;
3. 烤箱预热350f(180c);
4. 将适量照烧汁,桂花酱,蜂蜜混合,刷遍火鸡全身及腹内;
5. 柠檬一只对切后放入火鸡腹内,以烤箱专用线绑好火鸡两腿;
6. 将火鸡放在大烤盘上,放入烤箱;
7. 每烤制一小时取出火鸡,以混合酱料快速刷遍火鸡全身;
8. 烤制三小时后,刷第三遍酱料,将烤箱升温至400f(200c),续烤5-10分钟即可
小诀窍
贴士:
烤箱功率不等,内部会有温差,适度调整时间;若见鸡皮不均匀烤焦,将温度过高的地方用铝箔纸盖上即可
桂花照烧汁烤小火鸡做法已被34人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱桂花照烧汁烤小火鸡做法
材料
美食原料:
做法
制作方法:
1. 小火鸡去除内脏,洗净擦干,放入容器内;
2. 倒入适量料酒,桂花酱,大量照烧汁内外抹匀,加盖,腌制过夜;
3. 烤箱预热350f(180c);
4. 将适量照烧汁,桂花酱,蜂蜜混合,刷遍火鸡全身及腹内;
5. 柠檬一只对切后放入火鸡腹内,以烤箱专用线绑好火鸡两腿;
6. 将火鸡放在大烤盘上,放入烤箱;
7. 每烤制一小时取出火鸡,以混合酱料快速刷遍火鸡全身;
8. 烤制三小时后,刷第三遍酱料,将烤箱升温至400f(200c),续烤5-10分钟即可
小诀窍
贴士:
烤箱功率不等,内部会有温差,适度调整时间;若见鸡皮不均匀烤焦,将温度过高的地方用铝箔纸盖上即可
桂花照烧汁烤小火鸡做法已被93人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱日式照烧汁烤三文鱼+浇汁西兰花做法
材料
材料:
做法
1. 取一小碗,放入蜂蜜,照烧汁,和rice wine vinegar,葱,蒜和匀,分成两份。
2. 取其中一份调料抹在三文鱼身上腌30分钟左右。中途用勺子把汁水往鱼身上浇一浇。
3. 在不沾锅里放入切片杏仁,用中火烤2-3分钟,到杏仁表面金黄,放在一旁晾凉。
4. 不沾锅里放1/4杯水,倒入西兰花,盖上盖子中火焖7-8分钟,到西兰花翠绿油亮。(不喜欢甜味的建议不要试了。)
5. 烤箱开到broil,烤盘上放锡箔纸把腌好的三文鱼放上入烤箱烤5-8分钟。烤前用olive oil spray喷一喷,我这次烤久了一点,葱花都烤黑了。
6. 把另一半调料加入2茶匙淀粉和匀,加入煮好的西兰花中,搅拌至粘稠,放入烤好的杏仁,搅匀。装盘。
自己喜欢吃青椒土豆丝,就准备了当主食。配上一盘还不错。
日式照烧汁烤三文鱼+浇汁西兰花做法已被63人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱照烧汁烤鱼块做法
材料
白鲫鱼块、照烧汁。
做法
一、将鱼块解冻,改刀成长方块或正方块,用1汤匙照烧汁、1茶匙生抽、1汤匙蜂蜜、少许胡椒面、1茶匙料酒兑成腌汁,将鱼块腌制15分钟左右;
二、再另用一碗,放1汤匙照烧汁和1汤匙蜂蜜,搅拌均匀;
三、用一不粘烤盘,涂层菜油或沙拉油,把腌过的鱼块放在上面,再在鱼块两面涂上步骤2兑的涂汁;
四、放入预热的烤箱烤10分钟,再翻面,再涂一层汁,烤5-10分钟即可,因鱼块很薄,不用烤太长时间,否则吃起来会有柴感。
照烧汁烤鱼块做法已被43人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱蜜汁烤小排做法
材料
豬小排250g,番茄醬3匙,蜂蜜3匙,鹽適量,蒜2瓣,姜粉1小匙,料酒2.5匙,黑胡椒粉2小匙
做法
1、蒜2瓣做成蒜蓉。
2、豬小排250g加入番茄醬3匙、蜂蜜3匙、鹽適量、步驟(1)、姜粉1小匙、料酒2.5匙、黑胡椒粉2小匙,拌勻放冰箱冷藏醃兩晚。
3、烤盤鋪錫箔紙,放上步驟(2),刷上醃汁,烤箱加熱200度20分鐘,每隔5分鐘翻面刷一次醃汁。
蜜汁烤小排做法已被12人烹饪过!
小编整理535位网友投稿材料与桂花照烧汁烤小火鸡相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:照烧汁鸡
第二种:简易电饭锅版小火锅
第三种:骨汤什锦小火锅
第四种:咖喱小火烧
第五种:小火闷带鱼
第六种:日式福袋小火锅
第七种:日式小火锅
第八种:辣泡菜小火锅
第九种:什锦味噌小火锅
第十种:泡面小火锅
小编结合54位厨师推荐再从945网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
回锅豆腐、很简单的排骨烧土豆、满汉全席之火烧蛤蜊、香辣肚丝、苏菜椒雪肉片
极品东坡肉、番茄牛肉、板栗烧白菜心、香酥鸭肉
清蒸烧鸭块、笨鸡炖榛蘑、红烧鸭。
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