烹饪家常烤整鸡所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、保温汤桶车、菜品展示柜、洗菜机、厨房凉霸、开水器、多用刀、开瓶器、厨房秤
家常菜菜谱家常烤整鸡做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐家常烤整鸡、家常烤整鸡、家常烤鱼，家常烤土豆。
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以下是97位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱家常烤整鸡做法
材料
三黄鸡一只，奥尔良烤鸡料（其他烤料也行）
做法
先将鸡从肚子那里切开不要切断，然后放冰箱里用烤料腌制12-24小时（我腌制了24小时感觉味道刚好），中层上下火（有旋转烤叉的更好）200度60分钟即可。不同烤箱温度和时间可能有些差异，最后要观察鸡身别烤过了哦！
小诀窍
我把鸡脖子带头和鸡的翅尖切下来在烤鸡到20分钟放进烤箱里烤的，因为那里比较薄怕烤糊
家常烤整鸡做法已被77人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱家常烤整鸡做法
材料
三黄鸡一只，奥尔良烤鸡料（其他烤料也行）
做法
先将鸡从肚子那里切开不要切断，然后放冰箱里用烤料腌制12-24小时（我腌制了24小时感觉味道刚好），中层上下火（有旋转烤叉的更好）200度60分钟即可。不同烤箱温度和时间可能有些差异，最后要观察鸡身别烤过了哦！
小诀窍
我把鸡脖子带头和鸡的翅尖切下来在烤鸡到20分钟放进烤箱里烤的，因为那里比较薄怕烤糊
家常烤整鸡做法已被46人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱家常烤鱼做法
材料
鲫鱼1只，茭白1根，土豆1个，小青菜适量，香菜适量，白芝麻适量，葱适量，生抽2大匙，蚝油1大匙，料酒1大匙，糖1小匙，盐1小匙，胡椒粉适量，郫县豆瓣酱1小匙，八角2瓣，香叶2片，姜适量
做法
1.鲫鱼宰杀洗净，鱼身上划花刀，再沿腹部剖开后完全展开。
2.所有腌鱼料混合后抹在鱼身上，用手多按摩几分钟后静置半小时左右入味。
3.烤箱预热，将锡纸折成盖子状放在烤盘上，这样便于清洗烤盘。锡纸上抹些油，放入腌好的鱼。190度烤20分钟至鱼熟。
4.烤鱼的时候，正好准备炒配菜。将茭白和土豆洗净去皮，分别切成滚刀块，小青菜洗净切成小段。
5.锅里热油，放入葱姜、郫县豆瓣酱煸炒出香味，放入土豆煸炒一会，再放入茭白煸炒，接着放些水或者高汤、八角和香叶，放入生抽、盐、糖，小火煮一会，最后放入小青菜翻拌即可。
6.将所有的配菜连同汤汁放入鱼盘里，撒点芝麻，再放入烤箱，烤5分钟入味，最后撒上香菜碎。
小诀窍
1、腌鱼的时候多按摩几分钟，有助于入味。 2、烤鱼的具体温度和时间根据你家的烤箱决定，我这烤箱小，所以190度足够了。 3、配菜中土豆最好不要少，它能将烘烤时产生的苯并(a)芘排出体外，其他的配菜随意搭配就好。
家常烤鱼做法已被16人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱家常烤牛肉做法
材料
牛肉250克，香菜50克。
做法
1、牛肉去筋，切成薄片，加姜、蒜末、白糖、酱油、料酒、香油拌匀腌30分钟。
2、大葱去皮、根，切成滚刀斜片，香菜摘洗干净后，切成寸段。
3、铁板上火加油烧热，放入腌好的肉片，煸炒至肉，葱稍干，加入香菜段，再煸炒几下，淋入香油即成。
小诀窍
**可用羊肉替换牛肉，称家常烤羊肉。
**用辣椒粉、牛肉汁、沙嗲酱、生抽和成腌料，称为韩式烤牛肉。
家常烤牛肉做法已被65人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱家常烤土豆做法
材料
土豆2-3个，植物油，耗油，老抽，盐，味精，芝麻，孜然，黄油（可以不放），以上调料适量即可。
做法
1.土豆削皮后切成小滚刀块。2.将所有材料混合研制土豆后放入烤盘。3.烤箱预热200度后中层上下火200度20分钟（中间要拿出翻几次）看着点烤炉。这样就可以吃美味的家常烤土豆了！
家常烤土豆做法已被45人烹饪过！
小编整理309位网友投稿材料与家常烤整鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：家常豆腐
第二种：家常干烧黄花鱼
第三种：家常版煎土豆
第四种：家常葱花饼
第五种：家常菜西葫芦木耳炒鸡蛋
第六种：家常剩云吞蚝油捞面
第七种：家常炒面
第八种：家常皮蛋冬瓜羹
第九种：家常豆腐
第十种：家常云吞面油菜
小编结合97位厨师推荐再从488网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
糖醋排骨、秘制鸡翅、上海经典美食红烧甩水、茶树菇鸡肉蒸肠粉、红烧栗子鸭腿
红烧肉加百叶结和笋、经典浓香萝卜烧肉、绞肉萝卜丸、浔阳楼水浒肉（家乡肉）
香辣酒香兔、锅包肉、糖醋肉丸。
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