烹饪和味焖牛腩所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、油炸炉、和面机、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖碟柜、单门冰箱、绞肉机、油烟净化器、冲地水龙头、水果刀、勺子、切菜器
家常菜菜谱和味焖牛腩做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐和味焖牛腩、和味焖牛腩、和味牛腩煲，芋头腊味焖饭。
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以下是39位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱和味焖牛腩做法
材料
主要配料有：八角、草寇、沙姜、姜、香叶、桂皮、甘草、瑶柱、辣椒、蒜头。
做法
步骤1、先将牛腩切块，过水。2、滤干后，拌上姜（拍碎）、盐和酱油少许花生油腌制半小时。3、将八角、草寇、沙姜、香叶、桂皮、蒜头过油炒出味。4、将牛腩放入锅一同炒三五分钟；5、放入瑶柱、甘草，下水煮（水要稍微遮过牛腩、且一次要放足水）盖锅烧开后，改小火煮至水超不多干6上过前放少许鸡精即可。7、如喜欢辣椒，则将辣椒一起炒。（配料的量视牛腩的量而定）
和味焖牛腩做法已被19人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱和味焖牛腩做法
材料
主要配料有：八角、草寇、沙姜、姜、香叶、桂皮、甘草、瑶柱、辣椒、蒜头。
做法
步骤1、先将牛腩切块，过水。2、滤干后，拌上姜（拍碎）、盐和酱油少许花生油腌制半小时。3、将八角、草寇、沙姜、香叶、桂皮、蒜头过油炒出味。4、将牛腩放入锅一同炒三五分钟；5、放入瑶柱、甘草，下水煮（水要稍微遮过牛腩、且一次要放足水）盖锅烧开后，改小火煮至水超不多干6上过前放少许鸡精即可。7、如喜欢辣椒，则将辣椒一起炒。（配料的量视牛腩的量而定）
和味焖牛腩做法已被78人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱和味牛腩煲做法
材料
材料：牛坑腩500克、甜红椒粉（罐装）30克、八角2粒，白胡椒粒、葱花各少许，盐、糖、蚝油、洋葱丝、红萝卜、菜油各适量。
做法
红萝卜切角备用；牛坑腩原块飞水，然后切2.5厘米的方粒备用；开锅下油，爆香洋葱丝和甜红椒粉，下牛腩粒翻炒，然后下适量水、蚝油、八角、白胡椒粒和红萝卜，以盐、糖调味，中火焖1小时至稔，上碟撒上葱花便成。
和味牛腩煲做法已被58人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱海味焖乳鸽做法
材料
取海味和乳鸽红焖，味道甘醇。笔者曾在一餐厅品尝过此菜，其食味香浓而不腻口，皆因炮制此菜时加入了金不换和花雕酒，而带出淡淡的香气，十分醒胃。这里所说的海味，可选择淡菜和珧柱，这两种贝壳类经过干制之后，保留了包含蛋白质等养分，令菜肴口感丰富，味道适口。材料：乳鸽2只，珧柱（碎柱、水发后）20克、淡菜（水发后）50克、姜片15克、葱段10克、蚝油30毫升、五花腩150克、蜜糖少许，盐、鸡汤、金不换、花雕酒、胡椒粉各适量。
做法
推荐：美食家 庄臣
海味焖乳鸽做法已被28人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱芋头腊味焖饭做法
材料
大芋头 1/4个 广式瘦肉腊肠 2根 干香菇4-5个
做法
1.干香菇清水泡开，大概需要6个小时，所以最好能够早上上班前提前泡上，回来就可以用了
2.芋头削皮切小丁，腊肠切小丁，泡发好的香菇切小丁
3.热锅放一小勺油，同时加入芋头，腊肠和香菇同炒至出香味，加少许盐，拌匀出锅
4.洗好的米放入电饭锅中，加入上面炒好的料，和少许生抽，喜欢颜色重的可以加酱油少
芋头腊味焖饭做法已被87人烹饪过！
小编整理570位网友投稿材料与和味焖牛腩相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：麻辣和味花甲
第二种：和味牛柳粒
第三种：和味猪手
第四种：印尼焖牛腩干咖哩
第五种：咖喱土豆焖牛腩
第六种：红焖牛腩
第七种：大蒜红焖牛腩
第八种：黄焖牛腩
第九种：萝卜焖牛腩
第十种：柱候萝卜焖牛腩
小编结合39位厨师推荐再从650网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸡蛋饺炖粉丝娃娃菜、醉排骨、干烧南瓜、青椒肉丝、红烧肉炖土豆
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