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推荐菜谱:番茄烧豆腐做法 图片及所用厨具(灶面放燃气灶)
2024-02-27 12:15    9479    中华厨具网

烹饪番茄烧豆腐所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、微波炉、包子机、三眼水池油水分离器、水吧操作台、暖饭车、制冰机豆浆机、新风系统、高压花洒龙头、水果刀、勺子、厨房秤

家常菜菜谱番茄烧豆腐做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐番茄烧豆腐、番茄烧豆腐、番茄烧豆腐,番茄烧豆腐。

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以下是47位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱番茄烧豆腐做法

材料

主料

做法

1.将番茄切成小块

2.豆腐切成块

3.将豆腐炸至双面金黄

4.热热油,放番茄翻炒1分钟,然后把豆腐加进去,加番茄酱,盐,糖,鸡精炒匀,起时撒上葱花炒一会,装盘

小贴士

1.番茄要多炒一会儿,直至颜色变深,番茄颜色变深才会释放出番茄红素

番茄炒熟之后,会释放一种番茄红素,食用含有番茄红素的番茄有保护男性前列腺健康的功效

qq:472727692 注明:王太私房菜

番茄烧豆腐做法已被84人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱番茄烧豆腐做法

材料

板豆腐2大块,红番茄1颗,猪肉丝100公克,葱2根,水1/2碗,盐1/2小匙,糖1小匙,番茄酱1大匙,香油1小匙

做法

1.板豆腐横切成厚片,放入油锅中煎至两面呈金黄色时,起锅沥干油脂;红番茄切薄片;葱切段备用。

2.热油锅,葱段爆香,放入丝、水略微拌炒后,放入番茄片及番茄酱、盐、糖拌炒至入味。

3.将作法1的豆腐片放入作法2的锅中以中火烧至汤汁稍干时,滴入香油起锅即可。

番茄烧豆腐做法已被65人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱番茄烧豆腐做法

材料

主料:豆腐(南)500克,

做法

1.豆腐用刀切成长方块,下锅煮一下捞起;

2.番茄用滚水汤一下,去皮去籽,剁成茸;

3.油下锅先把番茄炒一下,即加汤汁;

4.放入豆腐、盐、味精、葱头、姜片,用文火煮至入味;

5.加豆粉水勾芡即成。

小诀窍

食物相克:

番茄:西红柿忌与石榴同食。

番茄烧豆腐做法已被56人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱番茄烧豆腐做法

材料

主料:番茄300克,北豆腐150克,

做法

1.将西红柿用开水烫一下,剥去皮,去掉籽,切成厚片;豆腐切成3厘米左右的长方块。

2.将炒锅放入植物油,烧热后放入西红柿炒1―2分钟,把豆腐放入,加入酱油、盐和白糖,滚几滚,撒入味精即可。

小诀窍

健康提示:

本菜以豆腐和西红柿为主料搭配做菜,对老年人有很好抗老防衰、美容、抗癌之功。

食物相克:

番茄:西红柿忌与石榴同食。

番茄烧豆腐做法已被71人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱番茄烧豆腐做法

材料

豆腐1块(400-500g),西红柿2只(约300-400g),小干香菇5朵,肉片100g,酱油2茶匙(10ml),料酒1茶匙(5ml),盐1/2茶匙(3g),白砂糖2茶匙(10g),鸡精1/2茶匙(3g),香葱2根,蒜苗(青蒜)1根,油1碗(250ml,实耗20ml),高汤1碗(250ml),水淀粉1汤匙(15ml)

做法

所有材料择洗干净,香葱和青蒜切细末;西红柿切大块;干香菇温水发2小时,去蒂挤干水分备用。

将豆腐切成2cm见方的小丁,在加盐的沸水锅中焯一下,去除豆腐的卤味。

大火加热平底煎锅,加5mm厚一层油,将豆腐块分批煎成外皮金黄色,沥干油分备用。

大火加热炒锅中的少许油,分别用青蒜末爆香肉片、香菇、西红柿,逐份盛出备用。

取净炒锅,将煎好的豆腐、肉片、香菇、西红柿和酱油、盐、白砂糖、料酒一同放入,再加高汤大火煮沸。5分钟后,豆腐会微微发胖,应该也入味了,撒鸡精。

把水淀粉搅匀调入锅中勾芡,成熟色后盛盘,缀以香葱和青蒜末即可。

小诀窍

番茄烧豆腐做法已被52人烹饪过!

小编整理925位网友投稿材料与番茄烧豆腐相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:印度式番茄烧鸡

第二种:番茄烧鳕鱼大虾

第三种:干番茄烧大虾

第四种:番茄烧矮瓜

第五种:番茄烧大豆

第六种:番茄烧猪肉

第七种:番茄烧茄子

第八种:番茄烧排骨

第九种:番茄烧小排

第十种:番茄烧骨汤

小编结合47位厨师推荐再从526网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

果肉山楂糕、小鸡炖蘑菇、青椒木耳肉丝、东北锅包肉、扒牛肉

红油土豆焖排骨、油焖牛肉、狗狗零食之鸡肉条、香菇烧猪脚

牛肉香的窍门、粉蒸排骨、简单的家香蚝油焖鸡。

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