烹饪蜜汁叉烧(微波炉版)所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式汤锅、和面机、各类异形定制水池、洗碗机、双层工作台、暖饭车、双门冰箱、洗菜机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、剪刀、削皮器
家常菜菜谱蜜汁叉烧(微波炉版)做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜜汁叉烧(微波炉版)、蜜汁叉烧(微波炉版)、蜜汁叉烧(光波炉版),微波炉版蒜泥茄子。
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以下是13位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱蜜汁叉烧(微波炉版)做法
材料
主材:猪肉400克,我选的是猪颈第一刀的肉,那样烧出来切片上盘会非常好看,而且口感也特别好。
做法
1、猪肉洗净吸干水分,切成均匀的块状或大条状。
2、把调料全放猪肉里拌匀,腌制半小时以上。
3、把腌制好的猪肉放上微波炉的烧烤架。
4、选择烤鸡腿的程序再选上400克就可以开始烧烤了。
5、把一勺蜜糖倒入腌制猪肉剩下的料汁里形成刷汁。
6、待烧烤7分钟左右把刷汁刷在猪肉表面,烧烤时间过半后翻转下猪肉,每过5分钟再刷一次。
7、烧烤完成后就成漂亮的叉烧了,不要急着把它拿出来,可以让叉烧在微波炉里再焖下。
8、稍凉后切片上碟。
小诀窍
1、猪肉切均匀很重要,要不然小块的会过熟而大块的还没好。
2、腌制猪肉时不要加蜜糖,蜜糖主要是后面跟腌汁拌一起刷在叉烧表面的。
3、如果不喜欢吃甜的蜜汁叉烧,也可以做成咸的蒜香叉烧,就是在腌制时加入切碎的蒜粒,而最后的刷汁里就不要加蜜糖了,直接用腌制的汁当刷汁就行了。
4、叉烧酱我用的是海天的,如果用李锦记或别的牌子的叉烧酱,大家就要再调制下各调料了,因为它们的味道还是有差异的。
5、烧烤时一定要选用微波炉的烤鸡腿程序。
蜜汁叉烧(微波炉版)做法已被50人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱蜜汁叉烧(微波炉版)做法
材料
主材:猪肉400克,我选的是猪颈第一刀的肉,那样烧出来切片上盘会非常好看,而且口感也特别好。
做法
1、猪肉洗净吸干水分,切成均匀的块状或大条状。
2、把调料全放猪肉里拌匀,腌制半小时以上。
3、把腌制好的猪肉放上微波炉的烧烤架。
4、选择烤鸡腿的程序再选上400克就可以开始烧烤了。
5、把一勺蜜糖倒入腌制猪肉剩下的料汁里形成刷汁。
6、待烧烤7分钟左右把刷汁刷在猪肉表面,烧烤时间过半后翻转下猪肉,每过5分钟再刷一次。
7、烧烤完成后就成漂亮的叉烧了,不要急着把它拿出来,可以让叉烧在微波炉里再焖下。
8、稍凉后切片上碟。
小诀窍
1、猪肉切均匀很重要,要不然小块的会过熟而大块的还没好。
2、腌制猪肉时不要加蜜糖,蜜糖主要是后面跟腌汁拌一起刷在叉烧表面的。
3、如果不喜欢吃甜的蜜汁叉烧,也可以做成咸的蒜香叉烧,就是在腌制时加入切碎的蒜粒,而最后的刷汁里就不要加蜜糖了,直接用腌制的汁当刷汁就行了。
4、叉烧酱我用的是海天的,如果用李锦记或别的牌子的叉烧酱,大家就要再调制下各调料了,因为它们的味道还是有差异的。
5、烧烤时一定要选用微波炉的烤鸡腿程序。
蜜汁叉烧(微波炉版)做法已被64人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱蜜汁叉烧(光波炉版)做法
材料
五花肉/梅肉500g,叉烧酱2汤匙,蚝油1汤匙,生抽 1汤匙,白酒2汤匙,南乳汁1汤匙,蜂蜜1汤匙(用于腌制),盐1/2茶匙,蒜3瓣,姜1小段约10g
做法
1、把五花肉去皮,洗干净,用西餐叉在猪肉身上扎好多小洞洞,以便腌制时入味。
2、洗干净姜和蒜,蒜瓣切碎,姜切片。
3、拿出一个大碗,放入叉烧酱、耗油、生抽、二锅头、南乳汁、盐、蜂蜜和切好的姜蒜,搅拌均匀。
4、把处理过的猪肉放进酱汁里搅匀,使酱汁完全覆盖猪肉;用保鲜袋封好,放进冰箱冷藏24小时。
5、从冰箱取出冷藏过的猪肉晾一会儿。
6、把猪肉摆在陶瓷盘子上,放入光波炉,选择烤肉功能,一个程序完毕后,取出翻面再烤一次程序即可。
小诀窍
1、烤制时间视猪肉的多少和切块大小而定。上面的温度是我烤箱的标识温度,并不是实测温度。每个烤箱多多少少都会有温差,需要在烤制过程中自行观察实际情况,以便在必要的时候作温度和时间调整。
2、家里没有烤箱的话,也可以用光波炉烤制。以格兰仕光波炉为例,把猪肉摆在陶瓷盘子上,放入光波炉,选择烤肉功能,一个程序完毕后,取出翻面再烤一次程序即可。
蜜汁叉烧(光波炉版)做法已被56人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱微波炉版黑椒蜜汁鸡腿做法
材料
鸡小腿6只,李锦记蜜汁烤肉酱,黑胡椒,酱油,盐,鸡精
做法
1.鸡小腿洗净,用刀把肉割开几道口子以便调料入味儿。加入李锦记蜜汁烤肉酱、黑胡椒、盐、鸡精等拌匀。
2.包上保鲜膜后放入冰箱中腌制1小时。
3.看着鸡腿的颜色不深,我又加了一点点酱油去调色,再放置15分钟。
4.鸡腿盒盖上盖子,放到微波炉中,中火先烧制3分钟。
5.3分钟后取出,给鸡腿翻个身,继续放入中火2分钟,即可食用。
微波炉版黑椒蜜汁鸡腿做法已被37人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱微波炉版蒜泥茄子做法
材料
圆茄子一个,蒜泥少许
做法
1.茄子削皮切成长条后放入微波炉叮熟,如果不知道加热多长时间可每次2分钟,鱼鱼的加热了3次才把茄子弄熟,然后将茄子放入容器中放凉后备用。
2.蒜泥、醋、盐、鸡粉、生抽、糖调成汁与放凉的茄子充分搅拌,放入冰箱冷藏1小时,就可以食用了,如果喜欢吃香菜可以加些进去色彩会比较丰富。
微波炉版蒜泥茄子做法已被41人烹饪过!
小编整理830位网友投稿材料与蜜汁叉烧(微波炉版)相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:微波炉版豆沙馅小饼干
第二种:微波炉版花生糖
第三种:蜜汁叉烧包i(开口笑叉烧包)
第四种:蜜汁叉烧包ii(广式叉烧包)
第五种:微波炉小披萨(懒人版)
第六种:蜜汁叉烧肉
第七种:蜜汁叉烧鸡腿饭
第八种:蜜汁叉烧包
第九种:蜜汁叉烧肉
第十种:蜜汁叉烧
小编结合13位厨师推荐再从322网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
煮鸡腿、家常丸子、白云豆花菇炖凤爪、红烧香菇芋头
狗肉火锅、果肉山楂糕、香喷喷的豆豉肉。
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