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名厨烹饪大菜:蜜汁叉烧(微波炉版)做法 图片及所用厨具(美的燃气灶打火操作)
2024-02-27 12:13    6262    中华厨具网

烹饪蜜汁叉烧(微波炉版)所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜电磁炉、可倾式汤锅和面机、各类异形定制水池洗碗机、双层工作台、暖饭车、双门冰箱洗菜机排烟管道、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、剪刀、削皮器

家常菜菜谱蜜汁叉烧(微波炉版)做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜜汁叉烧(微波炉版)、蜜汁叉烧(微波炉版)、蜜汁叉烧(光波炉版),微波炉版蒜泥茄子。

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以下是13位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱蜜汁叉烧(微波炉版)做法

材料

主材:猪肉400克,我选的是猪颈第一刀的,那样烧出来切片上盘会非常好看,而且口感也特别好。

做法

1、猪肉洗净吸干水分,切成均匀的块状或大条状。

2、把调料全放猪肉里拌匀,腌制半小时以上。

3、把腌制好的猪肉放上微波炉的烧烤架。

4、选择烤鸡腿的程序再选上400克就可以开始烧烤了。

5、把一勺蜜糖倒入腌制猪肉剩下的料汁里形成刷汁。

6、待烧烤7分钟左右把刷汁刷在猪肉表面,烧烤时间过半后翻转下猪肉,每过5分钟再刷一次。

7、烧烤完成后就成漂亮的叉烧了,不要急着把它拿出来,可以让叉烧在微波炉里再焖下。

8、稍凉后切片上碟。

小诀窍

1、猪肉切均匀很重要,要不然小块的会过熟而大块的还没好。

2、腌制猪肉时不要加蜜糖,蜜糖主要是后面跟腌汁拌一起刷在叉烧表面的。

3、如果不喜欢吃甜的蜜汁叉烧,也可以做成咸的蒜香叉烧,就是在腌制时加入切碎的蒜粒,而最后的刷汁里就不要加蜜糖了,直接用腌制的汁当刷汁就行了。

4、叉烧酱我用的是海天的,如果用李锦记或别的牌子的叉烧酱,大家就要再调制下各调料了,因为它们的味道还是有差异的。

5、烧烤时一定要选用微波炉的烤鸡腿程序。

蜜汁叉烧(微波炉版)做法已被50人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱蜜汁叉烧(微波炉版)做法

材料

主材:猪肉400克,我选的是猪颈第一刀的肉,那样烧出来切片上盘会非常好看,而且口感也特别好。

做法

1、猪肉洗净吸干水分,切成均匀的块状或大条状。

2、把调料全放猪肉里拌匀,腌制半小时以上。

3、把腌制好的猪肉放上微波炉的烧烤架。

4、选择烤鸡腿的程序再选上400克就可以开始烧烤了。

5、把一勺蜜糖倒入腌制猪肉剩下的料汁里形成刷汁。

6、待烧烤7分钟左右把刷汁刷在猪肉表面,烧烤时间过半后翻转下猪肉,每过5分钟再刷一次。

7、烧烤完成后就成漂亮的叉烧了,不要急着把它拿出来,可以让叉烧在微波炉里再焖下。

8、稍凉后切片上碟。

小诀窍

1、猪肉切均匀很重要,要不然小块的会过熟而大块的还没好。

2、腌制猪肉时不要加蜜糖,蜜糖主要是后面跟腌汁拌一起刷在叉烧表面的。

3、如果不喜欢吃甜的蜜汁叉烧,也可以做成咸的蒜香叉烧,就是在腌制时加入切碎的蒜粒,而最后的刷汁里就不要加蜜糖了,直接用腌制的汁当刷汁就行了。

4、叉烧酱我用的是海天的,如果用李锦记或别的牌子的叉烧酱,大家就要再调制下各调料了,因为它们的味道还是有差异的。

5、烧烤时一定要选用微波炉的烤鸡腿程序。

蜜汁叉烧(微波炉版)做法已被64人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱蜜汁叉烧(光波炉版)做法

材料

五花肉/梅肉500g,叉烧酱2汤匙,蚝油1汤匙,生抽 1汤匙,白酒2汤匙,南乳汁1汤匙,蜂蜜1汤匙(用于腌制),盐1/2茶匙,蒜3瓣,姜1小段约10g

做法

1、把五花肉去皮,洗干净,用西餐叉在猪肉身上扎好多小洞洞,以便腌制时入味。

2、洗干净姜和蒜,蒜瓣切碎,姜切片。

3、拿出一个大碗,放入叉烧酱、耗油、生抽、二头、南乳汁、盐、蜂蜜和切好的姜蒜,搅拌均匀。

4、把处理过的猪肉放进酱汁里搅匀,使酱汁完全覆盖猪肉;用保鲜袋封好,放进冰箱冷藏24小时。

5、从冰箱取出冷藏过的猪肉晾一会儿。

6、把猪肉摆在陶瓷盘子上,放入光波炉,选择烤肉功能,一个程序完毕后,取出翻面再烤一次程序即可。

小诀窍

1、烤制时间视猪肉的多少和切块大小而定。上面的温度是我烤箱的标识温度,并不是实测温度。每个烤箱多多少少都会有温差,需要在烤制过程中自行观察实际情况,以便在必要的时候作温度和时间调整。

2、家里没有烤箱的话,也可以用光波炉烤制。以格兰仕光波炉为例,把猪肉摆在陶瓷盘子上,放入光波炉,选择烤肉功能,一个程序完毕后,取出翻面再烤一次程序即可。

蜜汁叉烧(光波炉版)做法已被56人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱微波炉版黑椒蜜汁鸡腿做法

材料

鸡小腿6只,李锦记蜜汁烤肉酱,黑胡椒,酱油,盐,鸡精

做法

1.鸡小腿洗净,用刀把肉割开几道口子以便调料入味儿。加入李锦记蜜汁烤肉酱、黑胡椒、盐、鸡精等拌匀。

2.包上保鲜膜后放入冰箱中腌制1小时。

3.看着鸡腿的颜色不深,我又加了一点点酱油去调色,再放置15分钟。

4.鸡腿盒盖上盖子,放到微波炉中,中火先烧制3分钟。

5.3分钟后取出,给鸡腿翻个身,继续放入中火2分钟,即可食用。

微波炉版黑椒蜜汁鸡腿做法已被37人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱微波炉版蒜泥茄子做法

材料

圆茄子一个,蒜泥少许

做法

1.茄子削皮切成长条后放入微波炉叮熟,如果不知道加热多长时间可每次2分钟,鱼鱼的加热了3次才把茄子弄熟,然后将茄子放入容器中放凉后备用。

2.蒜泥、醋、盐、鸡粉、生抽、糖调成汁与放凉的茄子充分搅拌,放入冰箱冷藏1小时,就可以食用了,如果喜欢吃香菜可以加些进去色彩会比较丰富。

微波炉版蒜泥茄子做法已被41人烹饪过!

小编整理830位网友投稿材料与蜜汁叉烧(微波炉版)相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:微波炉版豆沙馅小饼干

第二种:微波炉版花生糖

第三种:蜜汁叉烧包i(开口笑叉烧包)

第四种:蜜汁叉烧包ii(广式叉烧包)

第五种:微波炉小披萨(懒人版)

第六种:蜜汁叉烧肉

第七种:蜜汁叉烧鸡腿饭

第八种:蜜汁叉烧包

第九种:蜜汁叉烧肉

第十种:蜜汁叉烧

小编结合13位厨师推荐再从322网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

五香牛肉干、酱牛肉、自制麻辣牛肉干、雪豆炖排骨、酱牛肉

煮鸡腿、家常丸子、白云豆花菇炖凤爪、红烧香菇芋头

狗肉火、果肉山楂糕、香喷喷的豆豉肉。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被1167人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

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