烹饪土豆炖鸡肉所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸饭柜、电磁炉、铁板烧设备、面条机、各类异形定制水池、洗碗机、单通打荷台、暖饭车、工作台冰箱、绞肉机、风机控制箱 、高压花洒龙头、水果刀、勺子、擀面杖
家常菜菜谱土豆炖鸡肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐土豆炖鸡肉、土豆炖鸡肉、土豆炖鸡肉,啤酒土豆炖鸡翅。
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以下是32位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱土豆炖鸡肉做法
材料
土豆1个,鸡腿1只,姜适量,料酒适量,生抽适量,盐,八角2个,少许糖
做法
1.鸡腿切块,加料酒,少许盐,姜,生抽腌制15分(想要味道鲜一点就多放点生抽,不想就少放点}土豆削皮切块
2.锅中放适量油,烧至7,8分熟,放姜,再放腌好的鸡腿,翻炒至鸡腿变色后,在放土豆和八角翻炒几下,放盐,在放1到2勺的生抽在翻炒,加少许糖,再放差不多盖过土豆鸡腿的水即可,大火煮5-10分钟,转小火一直煮到用筷子插土豆能插进去,再大火收汁即可装盘
小诀窍
1.放水后大火煮土豆鸡肉的时间是要看你的土豆大小,小就时间短点,大就煮的长的,一点要土豆熟了才行
2.加的水最好是开水,这样鸡肉好吃
3.大火煮的当中,不要总去搅,不要糊锅就行
土豆炖鸡肉做法已被12人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱土豆炖鸡肉做法
材料
姜几片,蒜几颗,葱段,鸡肉(做好选用连皮带骨的),土豆切块,酱油,水。
做法
1.用姜,蒜爆香锅,下鸡肉炒一小会儿。
2.把土豆,葱段加入锅内与鸡肉同炒,下一点点盐。
3.加水,一半多一点,不用淹过鸡肉,加盖。
4.时间自己按具体的看着办,差不多的时候,感觉土豆都熟了就加酱油。
5.加了酱油之后稍微翻炒一下炖一炖就可以上锅了。
小诀窍
鸡肉选用连皮带骨的,炒出来之后又胶质的感觉,比较好吃。土豆也会非常的入味,很家常,也很简单,很好吃。另外,我没下鸡精。
土豆炖鸡肉做法已被71人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱土豆炖鸡肉做法
材料
土豆1个,鸡腿1只,姜适量,料酒适量,生抽适量,盐,八角2个,少许糖
做法
1.鸡腿切块,加料酒,少许盐,姜,生抽腌制15分(想要味道鲜一点就多放点生抽,不想就少放点}土豆削皮切块
2.锅中放适量油,烧至7,8分熟,放姜,再放腌好的鸡腿,翻炒至鸡腿变色后,在放土豆和八角翻炒几下,放盐,在放1到2勺的生抽在翻炒,加少许糖,再放差不多盖过土豆鸡腿的水即可,大火煮5-10分钟,转小火一直煮到用筷子插土豆能插进去,再大火收汁即可装盘
小诀窍
1.放水后大火煮土豆鸡肉的时间是要看你的土豆大小,小就时间短点,大就煮的长的,一点要土豆熟了才行
2.加的水最好是开水,这样鸡肉好吃
3.大火煮的当中,不要总去搅,不要糊锅就行
土豆炖鸡肉做法已被51人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱豇豆炖鸡肉做法
材料
豇豆200克,藤藤菜(蕹菜)200克,净鸡肉250克,葱、生姜、精盐、味精各适量。
做法
将豇豆淘洗干净;藤藤菜洗净,切碎,用白纱布包好,扎紧;与洗净切块的鸡肉一起放入砂锅内,摆上葱节、姜片,加水适量,先用武火烧沸,后改用文火炖1小时,拣去葱节、姜片和纱布药包,加入精盐、味精即可服食。
豇豆炖鸡肉做法已被10人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱啤酒土豆炖鸡翅做法
材料
鸡翅根8根,土豆,啤酒0.5罐,花椒,八角,辣椒
做法
1.鸡翅根预先腌好
2.用几粒花椒、八角、爱吃辣的可放辣椒起锅,放入鸡翅,翻均匀,放少少水,盖锅盖焖一小会,再加入土豆块焖一小会,加入啤酒,一茶匙糖和老抽、少许生抽、翻一小会,炷到土豆软了出粉了,如图,上碟。剩下的半罐百威啤酒,自己干了。
啤酒土豆炖鸡翅做法已被70人烹饪过!
小编整理713位网友投稿材料与土豆炖鸡肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:酱香土豆炖鸡块
第二种:土豆炖鸡块
第三种:土豆炖鸡翅
第四种:酱香土豆炖鸡块
第五种:土豆炖鸡块
第六种:土豆炖鸡
第七种:胡箩卜土豆炖鸡腿
第八种:土豆炖鸡翅
第九种:冬南瓜白腰豆炖鸡
第十种:赤豆炖鸡
小编结合32位厨师推荐再从672网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
回锅肉、家常香菇的6种做法、回锅肉、可乐鸡翅、蜜汁叉烧(微波炉版)
煮鸡腿、香喷喷的豆豉肉、酱牛肉。
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