烹饪韭苔花蛤肉所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式汤锅、面粉车、单眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、制冰机、豆腐机、厨房凉霸、开水器、斩切刀、筷子、磨刀器
家常菜菜谱韭苔花蛤肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韭苔花蛤肉、韭苔花蛤肉、海苔花生松,海苔花生米香。
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以下是97位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱韭苔花蛤肉做法
材料
花蛤肉、韭苔、葱、姜、蒜、盐、料酒、蚝油
做法
①花蛤肉化冻洗净,加1勺料酒。
②韭苔洗净切段。
③锅热油,爆香葱姜蒜。
④倒入花蛤肉炒匀。
⑤加入2勺蚝油,炒制。
⑥加少许热水,中小火五分钟,连肉带汁盛出备用。
⑦另起油锅,将韭苔倒入,大火翻炒。
⑧倒入花蛤汁,翻炒。
⑨倒入花蛤肉,炒匀即可
韭苔花蛤肉做法已被22人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱韭苔花蛤肉做法
材料
花蛤肉、韭苔、葱、姜、蒜、盐、料酒、蚝油
做法
①花蛤肉化冻洗净,加1勺料酒。
②韭苔洗净切段。
③锅热油,爆香葱姜蒜。
④倒入花蛤肉炒匀。
⑤加入2勺蚝油,炒制。
⑥加少许热水,中小火五分钟,连肉带汁盛出备用。
⑦另起油锅,将韭苔倒入,大火翻炒。
⑧倒入花蛤汁,翻炒。
⑨倒入花蛤肉,炒匀即可
韭苔花蛤肉做法已被93人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱海苔花生松做法
材料
花生渣,海苔碎,黑白芝麻,素蚝油,生抽,糖,盐,玉米油
做法
1.花生泡一晚,用全自动豆浆机打成花生浆,过滤后得渣
2.豆渣里加入生抽,盐,素蚝油和一点糖拌匀,尝下味道
3.不粘锅里倒入豆渣,大火翻炒至水汽渐进,改小火翻炒
4.炒至豆渣完全干燥,倒入一点玉米油继续翻炒均匀
5.放入2大勺海苔碎
6.放入黑白芝麻,如果碾一下再放会更香
海苔花生松做法已被62人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱海苔花生做法
材料
花生 一碗
做法
1、小火凉锅倒入一碗花生,倒入大量的油,足够淹过花生。
2、用铲子轻轻翻炒。
3、待花生炒熟后,滤油,盛起。
4、将油倒入油碗,利用沾满锅的余油,开小火,炒干海苔丝。
5、将海苔丝加入炸熟的花生里。
6、凉后再装载罐子或者瓶子里,可以作为电视小零食。
海苔花生做法已被64人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱海苔花生米香做法
材料
米香粒300克
做法
1、米香粒-將白米洗淨瀝乾後(越乾越好),直接下鍋乾炒,約15~25分鐘,就會聽到米爆的聲音。
2、將米香粒、熟黑芝麻與花生放入烤箱中保溫備用。烤箱預熱至100/100度讓食材保持溫熱即可。
3、將水先放入鍋中後,依序加入麥芽糖+二砂糖及鹽,開中火煮糖漿(在糖完全融化前都不要攪拌喔) 。
4、以溫度計測量,當糖漿接近136度時就先將事先保溫的食材與海苔片拿出準備,等糖漿一直煮至136度的溫度後熄火,將保溫的材料以及海苔細片都放入糖漿中以木杓快速拌均勻。
海苔花生米香做法已被67人烹饪过!
小编整理131位网友投稿材料与韭苔花蛤肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香干韭苔炒肉
第二种:韭苔炒鸡蛋
第三种:肉丝炒韭苔
第四种:鱿鱼丝炒韭苔
第五种:鸡蛋炒蛤肉
第六种:蛤肉豆酱
第七种:蛤肉豆酱
第八种:快速蛤肉意大利面
第九种:蛤肉合饼
第十种:蛤肉炒茼蒿
小编结合97位厨师推荐再从944网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
炖鲅鱼、西餐烧汁、丝瓜焖牛肉丸、土豆烧肉
苦瓜焖鸡、鳯凰煙肉卷、香辣豇豆(豆角)粒。
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