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家常菜烹饪:韭苔花蛤肉做法 图片及所用厨具(燃气灶开关操作)
2024-02-27 12:07    8108    中华厨具网

烹饪韭苔花蛤所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式汤锅、面粉车、单眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车制冰机豆腐机、厨房凉霸、开水器、斩切刀、筷子、磨刀器

家常菜菜谱韭苔花蛤肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韭苔花蛤肉、韭苔花蛤肉、海苔花生松,海苔花生米香。

(中华厨具网 建议,再次对97位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4386人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是97位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱韭苔花蛤肉做法

材料

花蛤肉、韭苔、葱、姜、蒜、盐、料酒、蚝油

做法

①花蛤肉化冻洗净,加1勺料酒。

②韭苔洗净切段。

热油,爆香葱姜蒜。

④倒入花蛤肉炒匀。

⑤加入2勺蚝油,炒制。

⑥加少许热水,中小火五分钟,连肉带汁盛出备用。

⑦另起油,将韭苔倒入,大火翻炒。

⑧倒入花蛤汁,翻炒。

⑨倒入花蛤肉,炒匀即可

韭苔花蛤肉做法已被22人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱韭苔花蛤肉做法

材料

花蛤肉、韭苔、葱、姜、蒜、盐、料酒、蚝油

做法

①花蛤肉化冻洗净,加1勺料酒。

②韭苔洗净切段。

③锅热油,爆香葱姜蒜。

④倒入花蛤肉炒匀。

⑤加入2勺蚝油,炒制。

⑥加少许热水,中小火五分钟,连肉带汁盛出备用。

⑦另起油锅,将韭苔倒入,大火翻炒。

⑧倒入花蛤汁,翻炒。

⑨倒入花蛤肉,炒匀即可

韭苔花蛤肉做法已被93人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱海苔花生松做法

材料

花生渣,海苔碎,黑白芝麻,素蚝油,生抽,糖,盐,玉米油

做法

1.花生泡一晚,用全自动豆浆机打成花生浆,过滤后得渣

2.豆渣里加入生抽,盐,素蚝油和一点糖拌匀,尝下味道

3.不粘锅里倒入豆渣,大火翻炒至水汽渐进,改小火翻炒

4.炒至豆渣完全干燥,倒入一点玉米油继续翻炒均匀

5.放入2大勺海苔碎

6.放入黑白芝麻,如果碾一下再放会更香

海苔花生松做法已被62人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱海苔花生做法

材料

花生 一碗

做法

1、小火凉锅倒入一碗花生,倒入大量的油,足够淹过花生。

2、用铲子轻轻翻炒。

3、待花生炒熟后,滤油,盛起。

4、将油倒入油碗,利用沾满锅的余油,开小火,炒干海苔丝。

5、将海苔丝加入炸熟的花生里。

6、凉后再装载罐子或者瓶子里,可以作为电视小零食。

海苔花生做法已被64人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱海苔花生米香做法

材料

米香粒300克

做法

1、米香粒-將白米洗淨瀝乾後(越乾越好),直接下鍋乾炒,約15~25分鐘,就會聽到米爆的聲音。

2、將米香粒、熟黑芝麻與花生放入烤箱中保溫備用。烤箱預熱至100/100度讓食材保持溫熱即可。

3、將水先放入鍋中後,依序加入麥芽糖+二砂糖及鹽,開中火煮糖漿(在糖完全融化前都不要攪拌喔) 。

4、以溫度計測量,當糖漿接近136度時就先將事先保溫的食材與海苔片拿出準備,等糖漿一直煮至136度的溫度後熄火,將保溫的材料以及海苔細片都放入糖漿中以木杓快速拌均勻。

海苔花生米香做法已被67人烹饪过!

小编整理131位网友投稿材料与韭苔花蛤肉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:香干韭苔炒肉

第二种:韭苔炒鸡蛋

第三种:肉丝炒韭苔

第四种:鱿鱼丝炒韭苔

第五种:鸡蛋炒蛤肉

第六种:蛤肉豆酱

第七种:蛤肉豆酱

第八种:快速蛤肉意大利面

第九种:蛤肉合饼

第十种:蛤肉炒茼蒿

小编结合97位厨师推荐再从944网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

家常凉菜、土茯苓炖乌龟、红烧排骨、苦瓜炖排骨、照烧鸡腿

炖鲅鱼、西餐烧汁、丝瓜焖牛肉丸、土豆烧肉

苦瓜焖鸡、鳯凰煙肉卷、香辣豇豆(豆角)粒。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被4386人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:韭苔花蛤肉,韭苔花蛤肉,海苔花生松,海苔花生米香

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