烹饪排骨炖土豆所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、面粉车、单眼水池、洗碗机、单通打荷台、保温汤桶车、六门冰箱、豆腐机、油烟净化器、热水器、多用刀、剪刀、夹盘器
家常菜菜谱排骨炖土豆做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐排骨炖土豆、排骨炖土豆、排骨炖土豆，排骨油豆角炖土豆。
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以下是97位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱排骨炖土豆做法
材料
排骨、土豆、葱、姜、桂皮、八角、花椒、香叶、小茴香、盐、白糖、料酒、老抽
做法
排骨剁块，过开水焯一下，捞出；小火凉油入锅，倒白糖炒至冒白泡，倒入排骨上糖色，点料酒、老抽，倒开水没过排骨五厘米，放入葱姜、桂皮和由八角、花椒、香叶、小茴香组成的料包，烧开转小火炖一小时；土豆削皮切块，倒入排骨中，放盐，中火炖至汤汁粘稠，土豆软糯即可。
排骨炖土豆做法已被11人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱排骨炖土豆做法
材料
土豆，排骨，糖，葱丝，姜片，酱油，老抽，花椒粉，大料，料酒，油
做法
1、排骨首先用清水浸泡去血水。
2、高压锅里放糖，熬到糖冒烟的时候把排骨倒进去，来回翻炒至每块排骨都沾上糖色。
3、加入葱丝和姜片炒出香味，然后倒酱油，最好用老抽，颜色浓重，没有老抽多放一些普通酱油也可以。
4、加入花椒粉大料瓣，料酒和盐，少添点汤，因为高压锅不吃水，大火烧至高压锅嗤嗤冒气8分钟关火等待锅能轻松打开就好了。
排骨炖土豆做法已被36人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱排骨炖土豆做法
材料
排骨、土豆、葱、姜、桂皮、八角、花椒、香叶、小茴香、盐、白糖、料酒、老抽
做法
排骨剁块，过开水焯一下，捞出；小火凉油入锅，倒白糖炒至冒白泡，倒入排骨上糖色，点料酒、老抽，倒开水没过排骨五厘米，放入葱姜、桂皮和由八角、花椒、香叶、小茴香组成的料包，烧开转小火炖一小时；土豆削皮切块，倒入排骨中，放盐，中火炖至汤汁粘稠，土豆软糯即可。
排骨炖土豆做法已被73人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱排骨炖年糕，红烧肉烧面筋，西红柿炒鸡蛋，四季豆炖土豆做法
材料
排骨一斤，年糕10条，五花肉一条，面筋一块，葱姜，料酒，酱油，冰糖，西红柿3个，鸡蛋4个，四季豆一斤，土豆6个
做法
红烧肉烧面筋的制作】：
1、五花肉焯水，焯完水放在冷水下过一下。
2、锅里放油，油热到7成的时候把葱姜放下爆香
3、接着放入五花肉煸炒，把五花肉的油煸炒出来，放入酱油，加水（没过五花肉）煮开，等汤汁收的差不多的时候放入面筋煮开，加入冰糖，起锅放葱花。
排骨炖年糕的制作过程
1：排骨焯水，留下骨汤，起锅坐油，放入葱姜爆香，下排骨，编出排骨的油，让排骨两面都煎至金黄，放酱油，再加入骨汤，排骨炖烂后加入年糕，等年糕能断生后就可以起锅了。
西红柿炒鸡蛋的制作过程
1:西红柿洗干净，切成滚刀块么，鸡蛋打散成蛋液，起锅坐油，下入鸡蛋，快速翻炒，炒散后加入西红柿，加入水，翻炒后，加盐就可以出锅了。
四季豆炖土豆的制作过程：
1：四季豆摘去头尾，切成一段，土豆削皮去滚刀块，，起锅坐油放入四季豆煸炒，加入抹过四季豆的水，煮到快断生的时候放入土豆继续煮，等土豆烂了，加盐调味出锅
排骨炖年糕，红烧肉烧面筋，西红柿炒鸡蛋，四季豆炖土豆做法已被42人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱排骨油豆角炖土豆做法
材料
排骨，蚝油，酱油，鸡精，盐，土豆，蒜，姜，油豆角
做法
1.材料准备~土豆切块，油豆角用手掰两段就可以了~
2.先把土豆和油豆角放油锅里过下油~
3.炸软以后放入姜蒜~
4.翻炒爆下锅~
5.排骨之前用水煮熟~
6.捞出之前煮熟的排骨放入锅里一起翻炒，然后加入煮排骨的汤中火煮~
排骨油豆角炖土豆做法已被89人烹饪过！
小编整理465位网友投稿材料与排骨炖土豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸡肉炖土豆
第二种：鸡肉炖土豆
第三种：山鸡炖土豆
第四种：小鸡炖土豆
第五种：猪手炖土豆
第六种：南瓜炖土豆
第七种：红烧肉炖土豆
第八种：牛肉炖土豆
第九种：沙锅羊肉炖土豆
第十种：三黄鸡炖土豆
小编结合97位厨师推荐再从489网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芽菜扣肉、韭苔花蛤肉、家常凉菜、土茯苓炖乌龟、红烧排骨
苦瓜炖排骨、炖鲅鱼、香辣豇豆（豆角）粒、西餐烧汁
丝瓜焖牛肉丸、土豆烧肉、照烧鸡腿。
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