烹饪脆皮鸡翅所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、烤鸡炉、微波炉、馒头机、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、暖饭车、冷饮机、去皮机、油网烟罩、热水器、砍骨刀、叉子、擀面杖
家常菜菜谱脆皮鸡翅做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐脆皮鸡翅、脆皮鸡翅、脆皮鸡，脆皮鸡。
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以下是20位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱脆皮鸡翅做法
材料
鸡翅、啤酒、玉米粉、盐、胡椒粉
做法
1.腌制鸡翅:倒入半瓶啤酒，3勺盐和1勺胡椒粉腌制15分钟；2.把鸡翅裹上玉米粉；3.放入微波炉高火加热三分钟，拿出翻面，再烤3分钟，一共即热12分钟即可
脆皮鸡翅做法已被12人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱脆皮鸡翅做法
材料
鸡翅、啤酒、玉米粉、盐、胡椒粉
做法
1.腌制鸡翅:倒入半瓶啤酒，3勺盐和1勺胡椒粉腌制15分钟；2.把鸡翅裹上玉米粉；3.放入微波炉高火加热三分钟，拿出翻面，再烤3分钟，一共即热12分钟即可
脆皮鸡翅做法已被15人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱脆皮鸡做法
材料
鸡1只，调味料ａ：1把，五香粉1/4小匙，盐1大匙，调味料ｂ：2大匙，热水1/2杯，醋1大匙，米酒1大匙
做法
(1)鸡用热水洗，擦干水份，用调味料ａ均匀的涂抹在鸡身内外，并以牙签缝合，腌3个小时备用。
(2)取出鸡腹中的葱段，另外将调味料ｂ先混合融化调开，多次重覆的淋于鸡身，到鸡皮完全沾满调味料后将整只鸡吊起风干(约需风干至少8小时)。
(3)准备半锅炸油，油热后将风干完全的鸡放入油炸。转中火，不停用铲子将热油淋于鸡身，直到鸡身冒气、鸡皮膨胀。见到整只鸡胀熟了，准备起锅。起锅前改大火将外皮炸得酥脆，捞起切块摆盘。
脆皮鸡做法已被18人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱脆皮鸡腿做法
材料
肉鸡1只，葱1根，蒜2瓣，麦芽膏3小匙，白醋3小匙，水150㏄，椒盐粉2小匙，盐2小匙，酱油2小匙，白胡椒粉1/2小匙，米酒2小匙
做法
1.将肉鸡洗净后，加入调味料、葱、蒜一起腌渍2小时后，取出肉鸡。
2将麦芽膏、白醋、水一起调制均匀后，多次浇淋于作法1的鸡肉上，并且将鸡肉挂起来，风干6小时使鸡皮干燥。
3.将作法2的鸡肉放入170℃的油锅中，以小火炸约10∼15分钟后，等到外皮呈现出金黄色酥脆状后取出沥干油分，沾上椒盐粉即可食用。
脆皮鸡腿做法已被88人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱脆皮鸡做法
材料
土鸡1只，
做法
1.土鸡洗净后，用1大匙的椒盐粉涂抹均匀在鸡的表面及腹腔后，静置约20分钟；调味料a混合煮匀成糖醋水后放凉备用。
2.将作法1的土鸡的表皮以沸水淋上4至5次后，再用糖醋水均匀的淋上4至5次。
3.将作法2的土鸡悬吊至通风处让其吹风约3小时晾干表皮后，再将鸡眼戳破，避免鸡放入热油锅中产生油爆。
脆皮鸡做法已被68人烹饪过！
小编整理865位网友投稿材料与脆皮鸡翅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：八宝糯米脆皮鸡
第二种：八宝糯米脆皮鸡
第三种：茶香脆皮鸡
第四种：陈皮鸡翅
第五种：荠菜虾皮鸡蛋饼
第六种：胡萝卜虾皮鸡蛋饼
第七种：浮皮鸡丝羹
第八种：酥皮鸡蓉鲜奶磨菇汤
第九种：腐皮鸡卷
第十种：陈皮鸡翼
小编结合20位厨师推荐再从146网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧大排、腊肉毛豆炖莲藕、木瓜鸡翅、排骨炖土豆、芽菜扣肉
韭苔花蛤肉、土茯苓炖乌龟、红烧排骨、苦瓜炖排骨
照烧鸡腿、炖鲅鱼、家常凉菜。
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