烹饪安山第一扣肉所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、和面机、各类异形定制水池、油水分离器、水吧操作台、自助餐保温台、冷库、豆腐机、油网烟罩、热水器、切片刀、剪刀、护手器
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以下是71位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱安山第一扣肉做法
材料
上等五花肉、梅菜、沙姜、红葱头、南乳、白酒、沙塘、味精、鸡粉、生抽、耗油和香料粉。
做法
家传秘方
安山第一扣肉做法已被62人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱安山第一扣肉做法
材料
上等五花肉、梅菜、沙姜、红葱头、南乳、白酒、沙塘、味精、鸡粉、生抽、耗油和香料粉。
做法
家传秘方
安山第一扣肉做法已被65人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱第一次的姜饼屋做法
材料
蛋2个，低粉400克，盐1克，糖120克，奶油200克，豆蔻粉，姜粉，肉桂粉
做法
1.和糖一起打发再放一克的盐和打散的蛋和各样粉，拌匀，
2.再筛入低粉轻轻拌匀放冰箱冷藏一小时，取出擀薄，用卡纸画好你要的样子，在面片上切出图样，可以用小叉子扎洞，放入烤盘刷蛋液，180度烤到上色.
3.然后用320克的糖霜和90克的蛋白打到硬发做粘合剂把房子粘起来.纸样在这.
4.还剩的糖霜就在房子上挤小点点，糖花先做好了再粘上去.花的位置本来是是个窗户，我懒得开了就贴了糖花.还有我的地基也太小了，是因为没面团了，你可以自己加多点面粉的份量，但要送人就大了就不太方便带出去了.等饼干上的糖霜干了后筛上糖粉制造下雪的感觉。
第一次的姜饼屋做法已被79人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱第一次的提拉米苏做法
材料
慕斯馅儿：蛋黄2个，蜂蜜35g，糖粉35g，吉利丁片2片，马斯卡彭250g，鲜奶油250g，咖啡酒糖液：咖啡粉5g，咖啡酒5g，细砂糖25g，开水75g，手指饼干：全蛋75g，细砂糖75g，低粉75g
做法
1.先做手指饼，将c中的，蛋白和蛋黄分开，备用；
2.蛋黄加1/2细砂糖打白，蛋白加如剩下的细砂糖，打发，加入到蛋黄糊中，搅拌均匀；
3.筛入低粉，搅拌均匀；
4.将面糊装到裱花袋中，安装上裱花嘴儿，按照慕斯圈的样子挤在烘焙纸上；
5.烤箱200°预热，中层10分钟，出炉晾凉备用；
6.将b料中的，水，糖，咖啡粉充分搅拌均匀，再加入咖啡酒充分搅拌均匀，晾凉备用；
7.做慕斯馅儿，先将a料中的，蛋黄放入锅中打发，加入蜂蜜，糖粉，隔水加热至65°左右；
8.将隔水融化的吉利丁片，加入到7中，接着加入马斯卡彭搅拌均匀；
9.将鲜奶油打发，加入到8中，搅拌均匀即可；
10.将慕斯圈底铺上一层手指饼干，刷上咖啡酒糖液；
11.倒入慕斯馅儿，约1/2满，在放上一片手指饼干，最后倒入剩余的慕斯馅儿，抹平，放在冰箱冷藏；
12.冷藏后（我冷藏了一个晚上），筛上可可粉，即可。
小诀窍
也可以挤成手指样子的饼干，围边，我的手指饼干的糊最后不够用了，所以虽然一开始挤了，但是没有用上，都被我吃了，哈哈！
第一次的提拉米苏做法已被60人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱第一次的戚风做法
材料
鸡蛋4个，白糖120g，牛奶60ml，色拉油60ml，泡打份1/2小匙，盐1/2小匙，低筋面粉100g，白醋几滴
做法
1.鸡蛋的蛋青，蛋黄分开；
2.蛋黄里加入50克白糖，用打蛋器打至浓稠；
3.分3次加入色拉油，每次加入后都用打蛋器搅打均匀，将牛奶一次加入，搅打均匀；
4.粉类混合均匀，过筛，筛入蛋黄液中，搅拌均匀；
5.蛋清打至粗泡，加入几滴白醋，分次加入剩下的白糖，打发；
6.将1/3蛋白加入到蛋黄糊中，用橡皮刮刀从底部捞起，拌匀，再加入1/3蛋白，最后将混合好的蛋黄蛋白全部倒入蛋白的盆中，搅拌均匀；
7.倒入模具中，（这下就看出来多了，差点儿就满了），用刮刀把表面略微刮平，在桌面上震几下，震去大个的汽泡；
8.烤箱预热150度，35-40min。 出炉后倒扣！
第一次的戚风做法已被40人烹饪过！
小编整理302位网友投稿材料与安山第一扣肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：我人生的第一个蛋糕
第二种：手绘蛋糕----我的第一次手绘-可爱的美洋洋
第三种：新手第一烤－布朗尼
第四种：牛妈烘焙第一月
第五种：第一次发帖----珍珠丸子
第六种：第一次发帖：鸡公煲
第七种：第一次做pizza
第八种：第一次做比萨
第九种：雪里红戚风蛋糕（我做的第一个裱花蛋糕）
第十种：番茄面包第一号
小编结合71位厨师推荐再从748网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧大排、木瓜鸡翅、排骨炖土豆、芽菜扣肉
韭苔花蛤肉、家常凉菜、腊肉毛豆炖莲藕。
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