烹饪葱包五花肉所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、电饼铛、各类异形定制水池、餐具消毒柜、三层工作台、暖饭车、双门冰箱、咖啡机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、切片刀、剪刀、切菜器
家常菜菜谱葱包五花肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葱包五花肉、葱包五花肉、葱包牛肉,番茄洋葱包。
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以下是29位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱葱包五花肉做法
材料
猪肋条肉(五花肉)1200克,大葱1000克,冰糖30克,味精10克,黄酒80克,五香粉1克
做法
1. 将五花肋肉切成长6.6厘米、宽3.3厘米、厚1厘米的片,放在碗中,加入酱油、味精、冰糖(打碎)、黄酒、五香粉抓匀腌5分钟;
2. 葱用温开水烫软;
3. 将腌好的肋肉每片均用两根葱捆紧,排入锅中,倒入腌汁、猪骨汤(500克),用微火煨至熟烂时,起锅装在汤盘中即成。
葱包五花肉做法已被11人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱葱包五花肉做法
材料
猪肋条肉(五花肉)1200克,大葱1000克,冰糖30克,味精10克,黄酒80克,五香粉1克
做法
1. 将五花肋肉切成长6.6厘米、宽3.3厘米、厚1厘米的片,放在碗中,加入酱油、味精、冰糖(打碎)、黄酒、五香粉抓匀腌5分钟;
2. 葱用温开水烫软;
3. 将腌好的肋肉每片均用两根葱捆紧,排入锅中,倒入腌汁、猪骨汤(500克),用微火煨至熟烂时,起锅装在汤盘中即成。
葱包五花肉做法已被70人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱葱包牛肉做法
材料
主料:牛肉(瘦)300克,
做法
1.将牛肉剔除筋膜,整理好,切成柳叶形片,用面酱,绍酒和少许熟油拌匀,大葱切象眼片,姜切丝备用。
2.锅上烧热,加适量底油,下肉片炒至变色,再下葱、姜炒出香味,烹醋、绍酒,酱油、白糖、味精、花椒粉,翻炒均匀,淋香油,出勺装盘上桌即可。
葱包牛肉做法已被50人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱天然酵种洋葱包做法
材料
洋葱馅:新鲜洋葱,340克 面包屑,14克 盐,1tsp
做法
洋葱馅做法:洋葱切细碎,加入面包屑和盐,混合均匀。
面包做法:
1. 把除了橄榄油之外所有原料揉成团,浸泡20分钟到60分钟,
2. mixer揉成光滑面团,然后把橄榄油加进去,揉面,揉到面团有牢固的膜,大约30~40分钟。
3 加盖,室温发2小时,冷藏12小时左右。取出时面团有原来的2倍大。
4. 分割成8份,滚圆,放松回温1小时。
5.用手把面团压扁,把事先做好的洋葱馅均匀按在面包上,放在铺烘焙纸或者硅胶烤垫的烤盘内。
6. 盖保鲜膜,二次发酵至手指按下面团完全不弹回(同时也不塌陷),用手指在中间按下形成一个很深的凹陷。
7. 放入预热400f的烤箱内烤30分钟左右。(德州农民的原方说烤15~20分钟左右,我不知道是不是我的烤箱抽筋,烤到20分钟的时候面包还很白,所以加了10分钟,颜色看上去才正常)
天然酵种洋葱包做法已被30人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱番茄洋葱包做法
材料
高筋面粉500g(100%),番茄酱100g(20%),洋葱丁150g(30%),盐10g(2%),干酵母5g(1%),意大利综合香料10g(2%),橄榄油20g(4%),水200g(40%)
做法
1.将所有材料一起搅拌
2.搅拌至面团表面光滑,室温,发酵60分钟
番茄洋葱包做法已被90人烹饪过!
小编整理483位网友投稿材料与葱包五花肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:茅根竹蔗煲五花肉
第二种:粉葛焖五花肉
第三种:五花肉油焖干笋
第四种:黄瓜炒五花肉
第五种:五花肉炒马铃薯
第六种:五花肉粽子
第七种:茭白焖五花肉
第八种:五花肉炒薯片
第九种:雪里红五花肉炖豆腐
第十种:五花肉焖鲜笋
小编结合29位厨师推荐再从883网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
qq果肉果冻、红烧肉、酱香土豆炖鸡块、牛奶炖香菇、油焖笋
小锅红烧肉、酸菜炖排骨、干煸火腿豇豆、弹跳牛肉丸
详细的贡丸及脆口猪肉丸做法、红玫瑰焖肉、荷香金钱菇蒸鸡腿肉。
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