烹饪麻辣诱惑蛙所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、可倾式汤锅、饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、工作台冰箱、绞肉机、油烟净化器、开水器、多用刀、开瓶器、蒸笼
家常菜菜谱麻辣诱惑蛙做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻辣诱惑蛙、麻辣诱惑蛙、麻辣诱惑蛙,卡哇伊的诱惑(diy蛋糕的曲奇制作)。
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以下是51位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱麻辣诱惑蛙做法
材料
主料:牛蛙仔250克(牛蛙对破成两块,腿部肉厚处剡一刀)
做法
1、先将鸭血加盐煮开(盐的用量500水加盐5克)再将上述主辅料除金针菇外入锅里氽一下水捞出备用。
2、锅洗净放入家常汁,依次放入香辣酱、火锅底料,待酱溶化后再放入氽过水的主辅料,加入鸡精、味精、胡椒粉、花椒油、香油、陈醋、白糖、料酒,小火煮开锅后再放入刀口辣椒、蒜茸、金针菇略煮推转起锅倒入盘中。
3、把加工好的牛杂干料浇在面上。
4、锅洗净加入红油烧至8成熟,将干辣椒节,花椒入锅里炝香至变色后炸在盘里撒上葱花即成。
麻辣诱惑蛙做法已被98人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱麻辣诱惑蛙做法
材料
主料:山蛙。
做法
(1)将山蛙宰杀分割,丝瓜和方竹笋切成条状,香菇切片待用。
(2)在锅中放入色拉油、子弹头辣椒及及盐、味精等各种调料炒香,而后依次放入切好的山蛙、香菇、主竹笋等原料进一步翻炒,出锅前加入鲜花椒即可。
麻辣诱惑蛙做法已被12人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱麻辣诱惑蛙做法
材料
主料:牛蛙仔250克(牛蛙对破成两块,腿部肉厚处剡一刀)
做法
1、先将鸭血加盐煮开(盐的用量500水加盐5克)再将上述主辅料除金针菇外入锅里氽一下水捞出备用。
2、锅洗净放入家常汁,依次放入香辣酱、火锅底料,待酱溶化后再放入氽过水的主辅料,加入鸡精、味精、胡椒粉、花椒油、香油、陈醋、白糖、料酒,小火煮开锅后再放入刀口辣椒、蒜茸、金针菇略煮推转起锅倒入盘中。
3、把加工好的牛杂干料浇在面上。
4、锅洗净加入红油烧至8成熟,将干辣椒节,花椒入锅里炝香至变色后炸在盘里撒上葱花即成。
麻辣诱惑蛙做法已被93人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱沸腾水煮鱼》鲜嫩嫩,辣呼呼,鲜辣诱人!做法
材料
主料: 草鱼约1000g .. 辅料:黄豆芽300g 榨菜30g 大蒜约25g 姜1块
做法
•1.鱼头剁下,并从中分两半。
•2.将鱼身平放于案板上,用锋利的刀平着将两大片鱼肉和主鱼刺分开。
•3.继续将两大片鱼肉片成厚约3-5mm的鱼片。
•4.将鱼主刺剁成三四段与鱼头放一起备用。
•5.将鱼片内放一个蛋清,加少许盐,干淀粉和料酒,拌匀(最好用手抓匀)。
•6.蒜瓣切除根部拍散。干姜刮皮洗净切片。
•7.将黄豆芽洗净用沸水汆3分钟。
•8.中火加热炒锅中的1碗油,微微冒烟时,先放花椒,2分钟后放入干辣椒,改小火慢炸。在辣椒变色后,用铲子捞出一半的油和花椒辣椒,备用。
•9.大火,放入拍好的蒜瓣和姜片,出香味后,将鱼头鱼骨入锅。翻炒两下,调入料酒、盐,加沸水3碗(750ml)。等鱼头汤沸腾出味,将鱼片一片一片平放到滚汤中。
•10.鱼片会熟的很快,出锅前放入鸡精、白胡椒粉和椒盐粉。
•11.一定要用够大的盆(直径约30cm,深约120cm,也可考虑用电火锅),盆中放着汆好的黄豆芽和榨菜。将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆。
•12.最后将那半碗捞出的花椒辣椒和油淋上。
小贴士
•1.若特别喜欢吃鱼头者,可买胖头鱼。但是要注意胖头鱼的鱼刺更细碎。
•2.鱼不宜太大,2-3斤最佳,以免肉质不够细嫩。
•3.制作前再去购买鱼,以保证肉质新鲜。并请摊主处理干净,去鳞去鳃去内脏。
•4.榨菜、花椒、干辣椒在超市中均有密封小包装。
•5.餐厅中卖的水煮鱼多半是用沸腾的辣油烫熟的,但是过于油腻,也不能排除使用循环油的可能。建议在家试试本刊介绍的方法,不会那么油腻,味道同样鲜美。
•6.片鱼片的过程是关键,相信多尝试几次就可以生巧了。还可以用这种片肉的方法片其它的生肉食呢!
沸腾水煮鱼》鲜嫩嫩,辣呼呼,鲜辣诱人!做法已被96人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱卡哇伊的诱惑(diy蛋糕的曲奇制作)做法
材料
白色的底层,牛油80克,糖粉55克,香草油3小匙,低筋面粉135克,鸡蛋液3个,黑色曲奇,所有一切同上,可可粉33克
做法
1.1 牛油室温解冻柔软,或切小块搅打软滑,分次混入糖粉搅打均匀
2.加入香草油搅匀
3.筛入面粉等用手搓揉均匀,期间感觉面团太干就加入适量蛋液
4.黑白两块面团分别用保鲜膜包裹入冰箱约半小时
5.拿出来用手和板子弄扁,然后用模具压出自己想要的样子,淘宝可以买到,什么样子的都有
6.饼干成型后,入预热的烤炉,以150度烤约15至20分钟出炉
卡哇伊的诱惑(diy蛋糕的曲奇制作)做法已被65人烹饪过!
小编整理392位网友投稿材料与麻辣诱惑蛙相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:绿色诱惑
第二种:感受广州的魔力糖水:华丽诱惑的香芒蜜豆养颜捞
第三种:蓝色诱惑
第四种:回家的诱惑
第五种:鱼头诱惑
第六种:美食的诱惑--酸奶蛋糕
第七种:芒果冰激凌——炎炎夏日的冰雪诱惑
第八种:诱惑湘菜之聪厨晶莹牛筋
第九种:【曼步厨房】草莓季的诱惑—— 鲜草莓牛奶沙冰
第十种:视觉的诱惑
小编结合51位厨师推荐再从599网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
葱包五花肉、qq果肉果冻、红烧肉、酱香土豆炖鸡块、牛奶炖香菇
油焖笋、荷香金钱菇蒸鸡腿肉、酸菜炖排骨、干煸火腿豇豆
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