烹饪黄花菜肉末酿苦瓜所用的厨房设备有:双头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、单眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、绞肉机、新风系统、高压花洒龙头、多用刀、勺子、磨刀器
家常菜菜谱黄花菜肉末酿苦瓜做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄花菜肉末酿苦瓜、黄花菜肉末酿苦瓜、鹌鹑蛋肉末酿苦瓜,黄花菜肉粥。
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以下是34位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱黄花菜肉末酿苦瓜做法
材料
黄花菜 苦瓜 肉 马蹄
做法
1.先将黄花菜用清水泡半个小时左右
2.准备两条苦瓜洗干净
3.5个马蹄洗干净准备削皮
4.瘦肉够量,放半勺盐洗干净
5.苦瓜切段掏籽、马蹄削皮备用
6.瘦肉剁肉泥
7.加适量盐
8.尽力剁到更细
9.加入马蹄,用肉盖着避免剁得溅出
10.接着加入泡好的黄花菜切段拌入一起剁
11.剁得越细腻越好,再加入适量胡椒粉
12.把剁好的肉泥用碗盛起来,准备塞入苦瓜
13.尽量多塞点肉进去,可以综合苦瓜的苦
14.充好肉末的苦瓜
15.把弄好的苦瓜放入锅内,最好用另一个碗盖住蒸,避免水溢进去
16.盖上锅盖蒸20分钟左右
17.20分钟揭盖即可
小诀窍
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
黄花菜肉末酿苦瓜做法已被14人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱黄花菜肉末酿苦瓜做法
材料
黄花菜 苦瓜 肉 马蹄
做法
1.先将黄花菜用清水泡半个小时左右
2.准备两条苦瓜洗干净
3.5个马蹄洗干净准备削皮
4.瘦肉够量,放半勺盐洗干净
5.苦瓜切段掏籽、马蹄削皮备用
6.瘦肉剁肉泥
7.加适量盐
8.尽力剁到更细
9.加入马蹄,用肉盖着避免剁得溅出
10.接着加入泡好的黄花菜切段拌入一起剁
11.剁得越细腻越好,再加入适量胡椒粉
12.把剁好的肉泥用碗盛起来,准备塞入苦瓜
13.尽量多塞点肉进去,可以综合苦瓜的苦
14.充好肉末的苦瓜
15.把弄好的苦瓜放入锅内,最好用另一个碗盖住蒸,避免水溢进去
16.盖上锅盖蒸20分钟左右
17.20分钟揭盖即可
小诀窍
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
黄花菜肉末酿苦瓜做法已被39人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱鹌鹑蛋肉末酿苦瓜做法
材料
苦瓜一条,鹌鹑蛋10个,五花肉一小块,蚝油
做法
1.剁好的肉蓉加盐,生抽,鹌鹑蛋2个,萝卜干碎混合拌匀
2.肉馅放到苦瓜圈中,不要填太满,上面再打入一个鹌鹑蛋,放入锅中
3.开水后大火蒸10分钟至熟,平底锅少许油,把蒸好的酿苦瓜稍煎一下,放到盘子里,淋上芡汁
鹌鹑蛋肉末酿苦瓜做法已被54人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱黄花菜肉饼做法
材料
猪肉400克,黄花菜80克,面粉1000克。
做法
将猪肉洗净,剁成肉末;黄花菜用水泡发后,切碎,加少量葱、盐和其他佐料,将黄花莱和肉调成肉馅。面粉加水适量,合成面团,分成小块。将上述肉馅包入做成肉饼,油煎或烙熟食之。
黄花菜肉饼做法已被45人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱黄花菜肉粥做法
材料
鲜黄花菜5朵,猪瘦肉末50克,精盐5克,味精2克,水发黑木耳50克,香油25克,糯米100克。
做法
将新鲜黄花菜洗净,用沸水煮透捞起待用。水发黑木耳切成丝。糯米淘洗干净入锅,加水1000毫升,上火烧开,小火熬煮,至米粒煮开花时加入猪肉末、黄花菜、水发黑木耳、精盐、味精、香油,稍煮即成。
黄花菜肉粥做法已被25人烹饪过!
小编整理504位网友投稿材料与黄花菜肉末酿苦瓜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:糖酿苦瓜
第二种:苡仁酿苦瓜
第三种:酿苦瓜
第四种:速蒸雪花客家酿苦瓜
第五种:肉馅酿苦瓜
第六种:紫薯酿苦瓜(蒸)
第七种:酿苦瓜
第八种:12道蒸出来的美味营养餐之九茄汁酿苦瓜
第九种:潮州酿苦瓜
第十种:酿苦瓜
小编结合34位厨师推荐再从573网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
咖喱牛肉、贵妃鸡翅、一品酥腊肉、铁板三椒护心肉、金蒜爆牛肉粒
可乐鸡翅、番茄烧豆腐、苦瓜牛肉、卤凤爪鸡腿大杂烩
高丽肉菜卷、葫芦烧肉、糖醋排骨(微辣)。
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