烹饪鲜红烧鸡翅所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、铁板烧设备、和面机、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、冷库、切菜机、油烟净化器、冲地水龙头、多用刀、筷子、夹盘器
家常菜菜谱鲜红烧鸡翅做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜红烧鸡翅、六月鲜红烧鸡翅、鲜红烧鸡翅，“六月鲜红烧肚裆”。
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以下是37位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱鲜红烧鸡翅做法
材料
鸡翅中(500g) 葱姜 八角 桂皮 油 老抽小 生抽 冰糖
做法
1:鸡翅洗净过水焯几分钟，洗净控干水份备用 2:锅里热油，倒入鸡翅迅速掂锅翻炒均匀，煎一小会 3:加入葱姜翻炒均匀后。4:倒入老抽和生抽使均匀上色。5:倒入开水没过鸡翅，加八角和桂皮，大火烧开，转中火 6:煮至汤汁浓稠时加入冰糖，翻炒至冰糖融化即可。
小诀窍
炖菜的姜一定要去皮，否则会有土腥味。
炖肉一般都要先过水焯一下，这样能有效去除肉的血腥以及不干净的杂质。
炖肉一定加热水，否则遇凉水肉质瞬间收缩，炖出的肉不嫩。
鸡翅很好熟，大约15-20分钟即可。所以水不需要到太多，一定要倒开水。老抽和生抽足够咸，不用另外加盐。冰糖两三块就够，使肉色泽更亮，微甜，但不太甜。
鲜红烧鸡翅做法已被63人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱六月鲜红烧鸡翅做法
材料
完整的鸡翅几个，姜末，葱花，大料，六月鲜红烧酱油，白糖等
做法
1、将鸡翅洗净，在鸡翅上用刀划两道口子；
2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入六月鲜红烧酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。
六月鲜红烧鸡翅做法已被44人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱鲜红烧鸡翅做法
材料
鸡翅中(500g) 葱姜 八角 桂皮 油 老抽小 生抽 冰糖
做法
1:鸡翅洗净过水焯几分钟，洗净控干水份备用 2:锅里热油，倒入鸡翅迅速掂锅翻炒均匀，煎一小会 3:加入葱姜翻炒均匀后。4:倒入老抽和生抽使均匀上色。5:倒入开水没过鸡翅，加八角和桂皮，大火烧开，转中火 6:煮至汤汁浓稠时加入冰糖，翻炒至冰糖融化即可。
小诀窍
炖菜的姜一定要去皮，否则会有土腥味。
炖肉一般都要先过水焯一下，这样能有效去除肉的血腥以及不干净的杂质。
炖肉一定加热水，否则遇凉水肉质瞬间收缩，炖出的肉不嫩。
鸡翅很好熟，大约15-20分钟即可。所以水不需要到太多，一定要倒开水。老抽和生抽足够咸，不用另外加盐。冰糖两三块就够，使肉色泽更亮，微甜，但不太甜。
鲜红烧鸡翅做法已被13人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱鲜红版可乐鸡翅做法
材料
鸡翅，姜，可乐，老抽
做法
1.用开水将鸡翅抄下，倒掉血水，放入冷水下冲掉沫沫。
2.锅里放一点点油（因为鸡翅到时候会有油），放姜（1-2片）炒一下。
3.鸡翅倒锅里，放可乐（一厅足够）、一点老抽（主要用于上色，我放得多了点）、一
点生抽刚没过鸡翅开煮。（有的会煎一下鸡翅两面，使皮有点酥时再放可乐。我懒，略过了）
5.可乐煮得差不多时，收汁出锅开吃。
ps：1.可口可乐做出来的鸡翅好吃一些。2.不用放盐了。糖等其他调味品依自己口味酌
情考虑~
鲜红版可乐鸡翅做法已被95人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱“六月鲜红烧肚裆”做法
材料
青鱼中段300克，六月鲜红烧酱油，食用油。，白糖，料酒，生粉。，葱片，姜片。
做法
先将青鱼中段，脊背处一刨为二，每隔约2厘米切成条块，但肚皮处不断。
炒锅加热，放入少许食用油，烧热后，将青鱼肚裆皮朝下略煎，放入葱片、姜片、加料酒、六月鲜红烧酱油、白糖、适量水，盖盖烧开小火焖约5分钟。
炒锅转大火，加入水淀粉，勾芡后淋点熟油，将鱼翻身，放于盘中。
小诀窍
选购较大青鱼的中段，
“六月鲜红烧肚裆”做法已被86人烹饪过！
小编整理127位网友投稿材料与鲜红烧鸡翅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红烧鸡翅土豆
第二种：红烧鸡翅根
第三种：红烧鸡翅
第四种：红烧鸡翅
第五种：萝卜红烧鸡翅
第六种：红烧鸡翅
第七种：红烧鸡翅
第八种：红烧鸡翅
第九种：红烧鸡翅
第十种：红烧鸡翅
小编结合37位厨师推荐再从537网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清蒸毛豆、炭烧香香鸽、脆口鸡肉丸、特制红烧肉、黑椒烧烤腿
厨艺百斩肉、晓芹自创葱烧海参、肉米蒸茄子、红烧鳝段
咖喱牛肉、麻辣香锅、风味家庭牛肉汉堡。
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