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名厨烹饪大菜:果酱鸡翅做法 图片及所用厨具(金正电磁炉怎么操作)
2024-02-27 11:26    7191    中华厨具网

烹饪果酱鸡翅所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、电饼铛、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、单门冰箱绞肉机、吹风机开水器、砍骨刀、开瓶器、磨刀器

家常菜菜谱果酱鸡翅做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过68位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐果酱鸡翅、果酱鸡翅、果酱鸡翅,微波芒果酱鸡翼。

(中华厨具网 建议,再次对68位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4271人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是68位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱果酱鸡翅做法

材料

1. 鸡中翅约800克;

做法

1. 鸡中翅洗净、沥干,用盐鸡粉腌半小时;

2. 热油,爆香葱蒜,加入适量黄糖或红糖,炒溶化(要开小火炒,否则很容易焦),放入鸡翅,转回大火快速翻炒,让鸡翅均匀上色;

3. 加入生抽、料酒,继续翻炒,然后加适量水,加盖,大火煮开后转小火,把鸡翅煮至熟透、收汁;

4. 最后加入草莓酱,炒匀,试味后作最后调味便可上碟。

笨妈温馨小提示:

我觉得这道菜一定要先腌,这样鸡翅才可以把咸味吸收进去,最后炒出来的鸡翅不会光是外层有甜酸的味道,而里面的肉不够味。我第一次做这道菜的时候就是没有事先腌肉,最后再怎么加盐,吃的时候鸡翅外面是味道很好,甜酸咸味道都足,只是咬开鸡翅后,里头的肉就觉得很淡,不好吃。之后吸取教训后就没有这问题了。

果酱鸡翅做法已被61人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱果酱鸡翅做法

材料

主料:鸡翅中(翅根和全翅也是一样的!),调料:葱,蒜,料酒,盐,糖,鸡精,生抽,草莓果酱。

做法

1、把鸡翅用热水焯一下(先把水烧开然后关火放入鸡翅,搅动看水的颜色稍偏白就捞出鸡翅),焯的目的是为了去掉鸡翅的腥味。

2、热锅倒入少许油爆香葱蒜放入糖炒出颜色(小火,不停搅动)后倒入鸡翅让鸡翅均匀粘上糖,倒入少许料酒、生抽,翻炒。

3、往锅中加水(没过鸡翅的一面即可),大火煮开后转小火盖锅盖到鸡翅成熟(10分钟左右),大火收汁加入适量盐、鸡精、草莓酱两勺!待汁完全裹在鸡翅上。

4、出锅,装盘!

提示:1、这道菜最好选用红糖,因为红糖更能衬托出草莓酱香甜味道.2、炒糖色要用小火并不停搅动。3、草莓酱要最后放、因为这样鸡翅就会油亮很好看!

果酱鸡翅做法已被53人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱果酱鸡翅做法

材料

1. 鸡中翅约800克;

做法

1. 鸡中翅洗净、沥干,用盐鸡粉腌半小时;

2. 热油锅,爆香葱蒜,加入适量黄糖或红糖,炒溶化(要开小火炒,否则很容易焦),放入鸡翅,转回大火快速翻炒,让鸡翅均匀上色;

3. 加入生抽、料酒,继续翻炒,然后加适量水,加锅盖,大火煮开后转小火,把鸡翅煮至熟透、收汁;

4. 最后加入草莓酱,炒匀,试味后作最后调味便可上碟。

笨妈温馨小提示:

我觉得这道菜一定要先腌肉,这样鸡翅才可以把咸味吸收进去,最后炒出来的鸡翅不会光是外层有甜酸的味道,而里面的肉不够味。我第一次做这道菜的时候就是没有事先腌肉,最后再怎么加盐,吃的时候鸡翅外面是味道很好,甜酸咸味道都足,只是咬开鸡翅后,里头的肉就觉得很淡,不好吃。之后吸取教训后就没有这问题了。

果酱鸡翅做法已被33人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱微波芒果酱鸡翼做法

材料

主料:鸡翅 10只 猪肉 (熏)四条

做法

1、鸡翅膀加入精盐、胡椒粉拌匀,再加入芒果酱、芥末酱、米醋及酱油拌匀,腌15分钟。

2、熏猪肉切片,铺在鸡翅膀上,放入黄油,加盖高火8分钟,中途翻转一次即可。

微波芒果酱鸡翼做法已被14人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱微波芒果酱鸡翼做法

材料

主料:鸡翅 10只 猪肉 (熏)四条

做法

1、鸡翅膀加入精盐、胡椒粉拌匀,再加入芒果酱、芥末酱、米醋及酱油拌匀,腌15分钟。

2、熏猪肉切片,铺在鸡翅膀上,放入黄油,加盖高火8分钟,中途翻转一次即可。

微波芒果酱鸡翼做法已被39人烹饪过!

小编整理399位网友投稿材料与果酱鸡翅相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:干炸酱鸡翅的做法

第二种:番茄酱鸡翅

第三种:番茄酱鸡翅

第四种:辣酱鸡翅膀

第五种:花生酱鸡翅

第六种:红油麻酱鸡

第七种:酱鸡爪

第八种:熏酱鸡手

第九种:番茄酱鸡腿

第十种:虾酱鸡排

小编结合68位厨师推荐再从828网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

蜜汁叉烧包i(开口笑叉烧包)、小排炖茭白、鸡腿菇扒牛肉、番茄鸡翅、回锅肉

麻辣鸡脚、五香鸡肉松、蜜汁叉烧包ii(广式叉烧包)、御热红烧野生刺参8头鲍

厨艺韩国烧烤(家庭版)、香菇啤酒鸡翅、川香土豆烧排骨制作技艺。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被4271人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:果酱鸡翅,果酱鸡翅,果酱鸡翅,微波芒果酱鸡翼

相关厨具产品推荐: 蒸饭车、水池、油烟净化器净水器、蒸笼 、以

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