烹饪清炖牛腩所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、可倾式汤锅、电饼铛、三眼水池、洗碗机、双层工作台、暖饭车、冷库、去根机、新风系统、高压花洒龙头、砍骨刀、剪刀、护手器
家常菜菜谱清炖牛腩做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清炖牛腩、清炖牛腩面、清炖牛腩面，清炖牛腩。
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以下是20位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱清炖牛腩做法
材料
用料：牛腩2-3条，胡萝卜2-3条，西兰花
做法
做法：
1.将整条牛腩和胡萝卜放锅内，加凉水高过肉少许，大火煮开，撇掉血沫，转小火煮1.5小时或至肉烂熟。将胡萝卜切滚刀块，牛腩切成麻将大小块装盘。
2.西兰花抄水后摆在盘外围。
3.将沾酱的所有用料混合。（可将黑胡椒酱改成沙茶酱，海鲜酱，xo酱~~）
清炖牛腩做法已被34人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱清炖牛腩面做法
材料
白萝卜1/4条，红萝卜1/4颗，牛腩300公克，清炖汤头 ，拉面250公克
做法
1. 红、白萝卜切成滚刀块备用。
2. 牛腩切块，用滚水汆烫，连同萝卜块、清炖汤头一起放入快锅中，炖煮约40分钟即可。
3.拉面烫熟装碗，加入作法2炖好的汤与料，食用时可选择加入适量香菜与姜丝，或蒜苗与黑胡椒粒，以增加香味。
清炖牛腩面做法已被94人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱清炖牛腩面做法
材料
主料：牛腩（腰窝）300克，面条(标准粉)250克，辅料：白萝卜70克，胡萝卜80克，香菜10克，调料：姜5克
做法
1.将胡、白萝卜切成滚刀块备用；
2.牛腩切块，用滚水氽烫；
3.牛腩、萝卜块、清炖汤底一起放入快锅中，炖煮约40分钟；
4.拉面烫熟时，加入即可；
5.食用时可选择加入适量香菜与姜丝，以增加香味。
清炖牛腩面做法已被85人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱清炖牛腩做法
材料
牛肉1000克（牛腩） 丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草（各少许）草果一颗 大葱3节 姜一块 盐3汤匙
做法
1）牛腩洗净，切成2cm见方的小块。放入锅中，倒入适量清水，大火加热，水开后，立即撇净浮沫。
2）将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、甘草装入调料盒中（或自制纱布料包中，桂皮、香叶和草果由于容易拣拾，也可直接放入锅中）。大葱洗净切三节。姜洗净后，用刀拍散。
3）放入香料、葱姜，盖上盖子，改中小火炖1个半小时后，加入盐，再继续煮10分钟即可。
超级罗嗦：
**这是很普通的顿肉方法，如果家中没有那么多味香料，就可以根据现有的，自行搭配，炖一锅属于你家味道的清炖牛腩哈。
**炖好的牛腩，可以直接配米饭吃。也可以用来煮面。还可以与很多菜菜组合成很多种吃法，看你的需要喽。
『分解ing.....』
牛腩1000克 大葱3节 姜一块
丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草（各少许）草果一颗
牛腩放入锅中，倒入适量清水，大火加热，水开后，立即撇净浮沫。
放入香料、葱姜，盖上盖子，改中小火炖1个半小时后，加入盐，再继续煮10分钟即可。
清炖牛腩做法已被88人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱清炖牛腩做法
材料
用料：牛腩2-3条，胡萝卜2-3条，西兰花
做法
1.将整条牛腩和胡萝卜放锅内，加凉水高过肉少许，大火煮开，撇掉血沫，转小火煮1.5小时或至肉烂熟。将胡萝卜切滚刀块，牛腩切成麻将大小块装盘。
清炖牛腩做法已被92人烹饪过！
小编整理360位网友投稿材料与清炖牛腩相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：青木瓜清炖牛肉
第二种：清炖牛肉汤
第三种：清炖牛肉面
第四种：清炖牛筋面
第五种：半筋半肉清炖牛肉面
第六种：清炖牛肉
第七种：清炖牛尾汤
第八种：清炖牛胸
第九种：美味清炖牛肉汤
第十种：清炖牛肉面
小编结合20位厨师推荐再从449网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
青椒肉丝、糖醋排骨、自己做叉烧酱、紫心番薯粉蒸肉、烤鸡翅
蒜泥黄瓜白肉、辣酱焖茄子、肉末茄子、松软叉烧包
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