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厨师推荐大菜:香浓软糯的豉汁排骨做法 图片及所用厨具(卤肉电磁炉操作标准)
2024-02-27 11:00    8181    中华厨具网

烹饪香浓软糯的豉汁排骨所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、铁板烧设备馒头机、单眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、保温售饭台饮料展示柜切菜机、吹风机、食堂污碟输送带、厨房剪刀、开瓶器、擀面杖

家常菜菜谱香浓软糯的豉汁排骨做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香浓软糯的豉汁排骨、香浓软糯的豉汁排骨、香浓软糯红烧,香甜软糯的玉米饼。

(中华厨具网 建议,再次对26位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4023人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是26位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱香浓软糯的豉汁排骨做法

材料

主料:两磅排骨

做法

1.排骨切成小块,洗净

2.葱,姜,蒜都切碎成末儿放入排骨

3.鸡精一勺,料酒两勺,五香粉,豆豉一勺,一勺老干妈拌入排骨,半勺糖,加入盐调味,因为放了老干妈,我盐放得很少

4.盖上保鲜膜,放入冰箱至少4个小时,我一般会隔夜

5.放入上气的蒸锅中,蒸上一个小时 (一磅排骨40分钟)

香浓软糯的豉汁排骨做法已被29人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱香浓软糯的豉汁排骨做法

材料

主料:两磅排骨

做法

1.排骨切成小块,洗净

2.葱,姜,蒜都切碎成末儿放入排骨

3.鸡精一勺,料酒两勺,五香粉,豆豉一勺,一勺老干妈拌入排骨,半勺糖,加入盐调味,因为放了老干妈,我盐放得很少

4.盖上保鲜膜,放入冰箱至少4个小时,我一般会隔夜

5.放入上气的蒸中,蒸上一个小时 (一磅排骨40分钟)

香浓软糯的豉汁排骨做法已被10人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱香浓软糯红烧肉做法

材料

五花肉500克 桂皮1根 八角(也称大料)3颗 姜5片 红枣6颗(也可不放)调料:老抽2汤匙(30ml) 盐1茶匙(5克) 糖3茶匙(15克)

做法

做法:1)五花肉切成2厘米大小的块儿,姜去皮切片。中倒入油,趁油凉时放入桂皮和八角用小火炒出香味后,改成大火,倒入五花肉翻炒变色后,继续煸炒2分钟直到出油。2)倒入老抽,糖和盐,把所有调料炒拌均匀后,继续翻炒5分钟,以便上色和入味。然后倒入开水(一定是开水哈),水量要没过肉面,煮开后撇去浮沫。3)放入红枣和姜片,盖上盖子,转小火炖40分钟,期间要留意锅中的水量,不够时添加少许开水。40分钟后打开盖子,调成大火收汤,这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上哈。超级�嗦:**红烧肉的做法有很多,全国每个地区都有自己的不同做法,我也做过很多次不同版本的红烧肉,但说实话,还是师傅教的这个做法,吃起来更胜一筹。喜欢吃红烧肉的同志们,值得一试哈。**很多人认为,炒糖色是做红烧肉最重要的

小诀窍

**要想把红烧肉做的好吃,最后大火收汤的那个步骤很重要,要不,汤汁不黏稠裹不住肉,吃起来就没有特浓郁的味道。

{分解ing.....}

香浓软糯红烧肉做法已被13人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱滋味软糯的芸豆烧排骨做法

材料

猪大肋排1000克,芸豆8两左右,姜三片,葱三段,桂皮一小段,香叶两片,老抽两大匙,生抽一大匙,料酒两大匙,糖一小匙,盐一小匙,鸡精一小匙。

做法

1把芸豆预先用温水泡一下午

2把排骨洗净,用开水煮一会,撇去血沫,煮过排骨的汤可以先留着。

3把煮好的排骨先用油炸制一会,炸到肉变色以后就可以了。

4把炸好的排骨和泡好的芸豆全部倒入电压力锅里,然后浇入一点刚才煮排骨剩下的汤,刚刚和食材齐平就可以了,再把上述的所有调料加入锅里,搅拌均匀。

5给电压力锅盖上盖子,压制半个小时就可以了,我比较喜欢吃软一点的排骨所以我压了一个小时。

小诀窍

排骨最好先炸一下,芸豆要事先泡好,否则不容易熟。

滋味软糯的芸豆烧排骨做法已被83人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱香甜软糯的玉米饼做法

材料

玉米粒,面米,白糖,油

做法

1.把玉米粒磨成糊,因鲜玉米粒本身有水份就不要加水磨啦,这是糯玉米,磨着都觉粘,呵呵。

2.磨好的玉米糊糊因太粘,也较稀,要加适量面米,再加适量白糖拌匀。

香甜软糯的玉米饼做法已被86人烹饪过!

小编整理903位网友投稿材料与香浓软糯的豉汁排骨相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:豉汁排骨煲仔饭

第二种:豉汁排骨

第三种:豉汁排骨

第四种:豉汁排骨

第五种:豉汁排骨蒸豆腐

第六种:豉汁排骨飯

第七种:家常版豉汁排骨

第八种:豉汁排骨蒸粉丝

第九种:豉汁排骨南瓜盅

第十种:豉汁排骨蒸带子边

小编结合26位厨师推荐再从485网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

美味泰式咖喱牛肉、美味京酱肉丝、咖喱羊肉、棒棒鸡、烧个东北小土豆

蒜泥白肉、麻辣兔丁、孜然牛肉、红烧排骨

美味芥末蜂蜜烤鸡翅、火龙燕麦牛肉粒、秘制烤鸡翅。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被4023人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:香浓软糯的豉汁排骨,香浓软糯的豉汁排骨,香浓软糯红烧肉,香甜软糯的玉米饼

相关厨具产品推荐: 炖汤炉、消毒柜豆浆机开水器蒸箱 、叉子等,

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