烹饪香辣牛筋所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、面粉车、双眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、保温餐车、冷饮机、洗菜机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、水果刀、开瓶器、夹盘器
家常菜菜谱香辣牛筋做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香辣牛筋、香辣牛筋、蒜子辣牛筋（老帖），麻辣牛筋。
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以下是11位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱香辣牛筋做法
材料
牛筋
做法
1.牛筋用压力锅煮到熟而 不烂(上气后中小火45分钟),冷却后,切薄片;
2.在较大容器中,将牛筋倒入,用以下调味料调味:
生抽一大勺; 浙醋两大勺. 白糖1.5大勺; 麻油一大勺; 红尖辣椒丝一勺;炒香的白芝
麻一大勺; 香菜6-7根切碎; 炒熟的花生仁两到三大勺, 红油一大勺.
香辣牛筋做法已被13人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱香辣牛筋做法
材料
牛筋
做法
1.牛筋用压力锅煮到熟而 不烂(上气后中小火45分钟),冷却后,切薄片;
2.在较大容器中,将牛筋倒入,用以下调味料调味:
生抽一大勺; 浙醋两大勺. 白糖1.5大勺; 麻油一大勺; 红尖辣椒丝一勺;炒香的白芝
麻一大勺; 香菜6-7根切碎; 炒熟的花生仁两到三大勺, 红油一大勺.
香辣牛筋做法已被16人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱蒜子辣牛筋（老帖）做法
材料
牛筋，大蒜，油，生抽，老抽，料酒，冰片糖
做法
1.牛筋飞水冲净沥干切小块待用.
2.大蒜剥去皮，整粒的备用，需要多少看个人喜好．我会用比较多，因为炖制后的大蒜入味牛筋中，解除牛筋的腥气很有效果．
3.油锅放1匙油，爆香半头大蒜粒，推入牛筋粒翻炒.
4.加生抽，老抽(这个可选，其实我自己喜欢瑚珀色的，但先生喜欢比较深颜色的食物，所以用了点老抽调色)，料酒，冰片糖(可用白糖代替)炒转，加半杯水烧开后转很小的火焖煮至酥烂（普通锅需要至少一个小时）.注：我是烧开后盛到容器里蒸了2小时，所以没加水，原汁原味.
5.等凉盛入长方形容器中（用蛋糕烤模就可以）加盖入冰箱.吃时，切薄片，装盘.所有的调味料都已经入味牛筋中，就这么吃或者沾点醋，都很好．
蒜子辣牛筋（老帖）做法已被20人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱昋辣牛筋做法
材料
蹄筋600公克，蚝油辣味卤汁1锅
做法
1.蹄筋用水煮40分钟后，捞起沥干水份备用。
2.将蚝油辣味卤汁煮滚后，放入牛筋，用小火慢卤约60分钟，可用筷子插入，如果能穿透的话，表示牛筋已入味，将牛筋盛入盘中，用少许香菜装饰即可。
昋辣牛筋做法已被11人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱麻辣牛筋做法
材料
煮软牛筋400公克，牛高汤3500cc，鸭血1块，鲜香菇4朵，豆腐1块，蒜苗丝适量，麻辣锅底2大匙，盐少许
做法
1.取一汤锅倒入牛高汤后，放入市售麻辣锅底，将汤汁煮开后再放入牛筋以小火煮20分钟。
麻辣牛筋做法已被25人烹饪过！
小编整理821位网友投稿材料与香辣牛筋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香辣牛肉面
第二种：香辣牛肉
第三种：香辣牛肉酱
第四种：香辣牛肉酱
第五种：香辣牛肉盖芦笋
第六种：香辣牛蛙
第七种：香辣牛肉丸
第八种：新派年菜—香辣牛蛙
第九种：香辣牛肉面
第十种：香辣牛肉面
小编结合11位厨师推荐再从138网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酱烧茄子、香橙排骨、微辣香甜的酱烧小南瓜、无锡排骨、超山寨版的酸菜排骨
一碗茄子烧土豆、麻辣焦香的辣子鸡、家常排骨、夏季酸酸之烧小萝卜
骨香蘑菇x香辣臭臭双拼锅、酱爆肉丁、香辣辣的粉蒸排骨。
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