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食客推荐菜谱:果蔬鸡肉串做法 图片及所用厨具(商用厨房燃气灶操作)
2024-02-27 10:55    8101    中华厨具网

烹饪果蔬鸡串所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、面粉车、三眼水池油水分离器、水吧操作台、暖碟柜、制冰机咖啡机排烟管道净水器(净水处理设备)、水果刀、勺子、护手器

家常菜菜谱果蔬鸡肉串做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐果蔬鸡肉串、果蔬鸡肉串、果蔬鸡肉串,鲜蔬鸡肉沙拉手卷。

(中华厨具网 建议,再次对60位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5043人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是60位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱果蔬鸡肉串做法

材料

主料:鸡胸两块,芒果一个,中等avocado两个,彩椒一个,硬杏5个(也可用苹果,硬桃代替)

做法

1.鸡胸洗净,擦去水分,撒上盐和黑胡椒

2.中火烧热油,放入鸡胸煎制

3.两面各煎五分钟后,因为鸡肉比较厚,侧面也要大概煎1-2分钟

5.取出放置,凉后切成块

6.将鲜榨的1/4杯柠檬水加入纯净水半杯,加入糖,盐调味,加入香菜末儿

7.加入切成块的avocado,拌匀,放置一旁

8.彩椒,芒果,杏都洗净,切成等大小的块儿

9.将鸡肉,avocado,彩椒,水果,用签子穿起来后,将多余出来的柠檬香菜汁浇在鸡肉串上

果蔬鸡肉串做法已被52人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱果蔬鸡肉串做法

材料

主料:鸡胸两块,芒果一个,中等avocado两个,彩椒一个,硬杏5个(也可用苹果,硬桃代替)

做法

1.鸡胸洗净,擦去水分,撒上盐和黑胡椒

2.中火烧热油,放入鸡胸煎制

3.两面各煎五分钟后,因为鸡肉比较厚,侧面也要大概煎1-2分钟

5.取出放置,凉后切成块

6.将鲜榨的1/4杯柠檬水加入纯净水半杯,加入糖,盐调味,加入香菜末儿

7.加入切成块的avocado,拌匀,放置一旁

8.彩椒,芒果,杏都洗净,切成等大小的块儿

9.将鸡肉,avocado,彩椒,水果,用签子穿起来后,将多余出来的柠檬香菜汁浇在鸡肉串上

果蔬鸡肉串做法已被21人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱果蔬鸡肉串做法

材料

主料:鸡胸两块,芒果一个,中等avocado两个,彩椒一个,硬杏5个(也可用苹果,硬桃代替)

做法

1.鸡胸洗净,擦去水分,撒上盐和黑胡椒

2.锅中火烧热油,放入鸡胸煎制

3.两面各煎五分钟后,因为鸡肉比较厚,侧面也要大概煎1-2分钟

5.取出放置,凉后切成块

6.将鲜榨的1/4杯柠檬水加入纯净水半杯,加入糖,盐调味,加入香菜末儿

7.加入切成块的avocado,拌匀,放置一旁

8.彩椒,芒果,杏都洗净,切成等大小的块儿

9.将鸡肉,avocado,彩椒,水果,用签子穿起来后,将多余出来的柠檬香菜汁浇在鸡肉串上

果蔬鸡肉串做法已被91人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱鲜蔬鸡肉pizza做法

材料

pizza酱:,西红柿1粒,大蒜3瓣,黄油10克,洋葱35克,盐2克,黑胡椒粉1大勺,糖1/2大勺,番茄沙司少许,pizza面饼:,高筋面粉70克,低筋面粉30克,水65克,色拉油7克,细砂糖5克,干酵母1/2+1/4小勺,盐1搓,奶粉3克,配料:,鸡胸肉1片,玉米青豆,胡萝卜,白蘑菇,甜青椒,洋葱,马苏里拉芝士

做法

1.pizza酱: 西红柿洗干净,切小块。

2.把洋葱切成小丁,大蒜拍碎切成末。

3.锅烧热,放入黄油烧至溶化。

4.等黄油溶化后,放入蒜蓉、西红柿、洋葱翻炒。

5.当看到西红柿炒出汁水以后,放进糖、黑胡椒粉翻炒均匀,然后盖上锅盖,转小火熬一会儿。

6.快熟时再下一点番茄沙司调味,加入盐,翻炒均匀后即可出锅。

7.pizza面饼:把制作pizza面饼的所有配料揉成面团,使劲揉,揉到面团变得十分劲道,抻开面团,面团能形成一张比较薄的薄膜即达到扩展阶段。把面团放在密闭保湿的环境下,发酵到变成2倍大。

8.面团发酵的时候,可以准备其他材料。把白蘑菇切片、青椒切丝,洋葱切丝、胡萝卜切丁、鸡胸肉用盐水飞水半熟。

9.马苏里拉芝士刨成丝。

10.约需要1个小时后,面团能发酵到2倍大。

11.把发酵后的面团挤出空气,放在室温下醒发15分钟。

12.案板上洒一些面粉,把醒发好的面团放在案板上,用手掌按扁。

13.用擀面杖把面团擀成约6寸大小的圆形面饼。

14.将面饼整形成中间薄四周厚的形状。

15.把面饼铺在烤盘上,在面饼中间用叉子叉一些小孔,防止烤焙的时候饼底鼓起来。

16.饼皮铺好后放在室温下发酵20分钟。

17.挖三大勺pizza酱在面饼上,用毛刷或者勺子等工具将pizza酱涂抹均匀。

18.涂抹好pizza酱后,均匀撒上一层马苏里拉芝士,再撒上一点芝士粉增香。

19.铺上蔬菜、鸡肉,在最上层再撒一层马苏里拉。

20.烤箱预热,中层,上下火200度,先烤焙15分钟,时间到后拿出来再撒上余下的马苏里拉,继续烤焙5分钟,直到表面变金黄色。

鲜蔬鸡肉pizza做法已被61人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱鲜蔬鸡肉沙拉手卷做法

材料

苹果1/4颗,小黄瓜1/4条,萝美生菜20公克,红椒15公克,黄椒15公克,西洋芹菜20公克,鸡胸肉80公克,低筋面粉适量,腌渍酱汁:1/2小匙,酱油1大匙,酒3/4大匙,味醂1小匙,沙拉酱汁:少许,辣椒酱少许,美乃滋1大匙,蕃茄酱1大匙

做法

1.苹果洗干净后,不去皮直接切成细长条状,泡入柠檬汁中约3分钟后,取出沥干备用。

2.将小黄瓜、萝美生菜、红色甜椒和黄色甜椒全部切成细长条状备用。

3.西洋芹菜撕去筋缘后,切成细长条状备用。

4.腌渍酱汁全部材料加在一起搅拌均匀备用。

5.鸡胸肉洗净后,切成约5公分的大小,放入作法4中腌渍约15分钟,捞起沥干水分备用。

6.将作法5中的鸡块沾上薄薄的低筋面粉,放入180℃的油锅中将鸡块炸至金黄酥脆,再对半切成更小块,并放回锅中酥炸约3秒钟捞起备用。

7.沙拉酱汁的全部材料加在一起搅拌均匀备用。

鲜蔬鸡肉沙拉手卷做法已被42人烹饪过!

小编整理591位网友投稿材料与果蔬鸡肉串相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:喷香鸡肉串

第二种:新疆烤鸡肉串

第三种:香煎鸡肉串

第四种:黑胡椒鸡肉串

第五种:麻辣鸡肉串

第六种:烤鸡肉串

第七种:微波鸡肉串

第八种:彩色心情——酱烤鸡肉串

第九种:长长久久鸡肉串

第十种:黑椒鸡肉串

小编结合60位厨师推荐再从394网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

塔香三杯鸡翅、蒜蓉肉末烤茄子、香辣牙签牛肉、魔芋啤酒烧鸭、香辣牛筋

酱烧茄子、微辣香甜的酱烧小南瓜、无锡排骨、超山寨版的酸菜排骨

一碗茄子烧土豆、香辣辣的粉蒸排骨、香橙排骨。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被5043人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:果蔬鸡肉串,果蔬鸡肉串,果蔬鸡肉串,鲜蔬鸡肉沙拉手卷

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