以价格分：采用高档制成材料必然会导致烟机灶具产品价格上扬。于是，价格也成为区分吸油烟机或者燃气灶是否属于高端产品"的一条标准，而且价格要素经常被营销人员与制成材料要素合并在一起使用。成为说服消费者购买时的'充足'‘理由。

以外观造型分：不知什么时候开始，吸油烟机及燃气灶具产品被分别冠以了欧式'造型与''中式'‘造型，比如营销人员往往都喜欢把欧式吸油烟机''或者嵌入式燃气灶称为"高端'’产品等等。这种现象也十分普遍。

以产地或品牌分：对于那些经营外国进口的或者标称是外资产业吸油烟机。燃气灶具产品的营销人员，则很喜欢把自己所经营的产品描绘为优于国内产品的高端产品"，当然了，其价格也就自然而然地随风上扬。

由此可见。目前对所谓的"高端''吸油烟机/高端'‘燃气灶具并没有一个大家都比较认可的公认概念。这种状态虽然给了营销人员一个可以充分发挥想象力的自由空间。但是营销人员这种对"高端吸油烟机或者"高端"燃气灶具随意发挥的解释却往往可能把在展台前驻足询问的消费者搞糊涂了。

高端燃气灶具的概念不再应当是可以由人随意定义自由演绎的概念按照笔者对高端吸油烟机。高端燃气灶具应当具备的实质的理解，高端吸油烟机。高端燃气灶具应当在产品的结构设计和制成材料，制造工艺。产品质量这四个方面都能**地融合在一起。

结构设计和制成材料：结构设计是所有的工业产品在原创设计或者改进过程中必不可少的重大环节。每一种能够在家电市场上大获成功的吸油烟机或者燃气灶具无不体现出结构设计人员的精心构思，而只有高档制成材料才能够充分展现出结构设计人员的设计思路，这样的吸油烟机或者燃气灶具才具备真正的高端"产品的要素。那些只是一味通过模仿别人热销产品所推出的吸油烟机或者燃气灶具是不能算作真正的"高端''产品的。

以笔者曾经研究过的一款-天翼cxw-218-e08''吸油烟机为例，这台吸油烟机采用了比较独特的~型''双面进风结构设计。有效延长了油烟进入吸油烟机内腔的路径。从而提高了油烟吸净率：而且这款吸油烟机在外观造型方面给人一种展翅欲飞的感觉。加上比较精致的制作工艺和高档不锈钢外壳的衬托。表现效果相当不错。因此可以称得上是名副其实的"高端"产品。再比如国内某知名企业生产的纯兰猛火q83d型燃气灶。这款燃气灶由于采用了特有的分体式燃烧器，其火力可达4.5千瓦。能有效防止回火由于燃烧充分有害气体排放量远远低于国家标准。并且选用了高档不锈钢制作面板。无论是从远处还是近身观察其整体效果都很好。因此可以称得上是一款高端''燃气灶具。

气灶具市场中更多地所看到的是颇为严重的"同质化现象各个厂家生产的吸油烟机。燃气灶具不仅外观上差不多。

其结构设计更是大同小异。由此可见要想真正制造出让消费者认可的"高端"吸油烟机和燃气灶具的话，还是需要扎扎实实地做许多工作的。

制造工艺：凡是具有企业工作经历的都知道。如果没有相应的制造工艺作后盾。多么好的产品结构设计也不可能变为现实。制造工艺决定着工业产品的**程度，实际上也就同时确定了其是否属于"高端产品"，其市场价格也就自然而然地体现了出来。

笔者曾经在一位朋友那里拆解过其所代理的台制作工艺十分精致的曰产'富士皇"吸油烟机：过了没有几天，笔者在北京中国人大附近的双安商场中发现了与“富士皇'吸油烟机外观十分相近的一种国产吸油烟机。当笔者打电话向朋友通报这一情况，并且问他如果曰本厂商追究怎么办，他却笑着说。没关系。他们早就知道了。日方代表在看到这种与其产品比较相近的吸油烟机后仅仅说了一句不要理他'！这个回答虽然有些让笔者吃惊。但是当笔者回想了一下两种吸油烟机在制作工艺上的差别，不得不承认这种傲慢背后的底气："富士皇"吸油烟机安装的是加工工艺十分精致的不锈钢质滤油网栅。其每个开孔的大小。角度都一模一样。因而能够形成一个利于油烟平稳运动的层流气流；相比之下我们仿造的产品加工工艺就粗糙的多。其滤油网栅孔径的大小。角度都不致。只能形成干扰油烟平稳运动的紊流气流！当然这两台吸油烟机的价格也就差了许多："富士皇"吸油烟机要比类似机型贵好几倍！这就是"高端或者"低端"吸油烟机在制造工艺上的差别。

离励应mi是"稍品"坦率地说。从笔者前面的文字中已经可以看出。笔者是不赞成现在这种以轻率的态度来随意给自己的产品带上一顶"高端‘'的帽子吸引消费者的行为。真正的高端吸油烟机、高端燃气灶具应当从各个方面都体现出与众不同的表现，而不是仅仅依靠虚幻的语言。含糊不清的概念来试图打动消费者的心。所以笔者认为高端吸油烟机。高端燃气灶具应当是精品！而且应当是从设计思路。产品质量直到产品的人文因素都能够保持**统一的精品。

对于任何工业产品来说。产品质量都是一个永远的话题。而对所谓的高端吸油烟机或者高端燃气灶具而言。其应当具有更加优质的产品质里似乎是理所应当的事情。但是在眼前利润因素的驱动下，我们的厂家有时候的表现确实是令人失望的，笔者记得有一次向oem厂家提出。用户反映某款欧式吸油烟机的照明灯后面没有安装反光灯罩。灶台上面显得亮度不够。希望能改进一下。但是笔者和oem厂家交涉了几次。对方总是说增加反光灯罩要增加十几元的成本。因此说什么都不愿意改进。一台零售价一千多元的欧式吸油烟机。就因为缺少这么小小的反光灯罩而显得美中不足，这说明了什么呢，所以笔者一直希望每个厂家都能够接受高端产品就应当是精品''的观点。能表里如一地让顾客真正感受到高端产品所带来的愉悦心情。培育品牌。培养顾客忠诚度不是建立在口头上而应当是建立在行动上，高端产品往往是企业经心打造的市场尖兵。因此应当给予更多的关注才是。

那么是不是我们制造不出质量上乘的产品呢，这话要是前几年说还可能有人相信。但是现在标有"中国制造'标签的产品可以说在世界的每一个角落都能够看得到。而且一个公开的秘密就是有相当多的世界名牌就是在中国的工厂中以贴牌"的方式加工出来的。这些产品的质量如何还需要说什么吗，这就是说我们不是做不到。而是想不想去做的事情。只要我们认真做实际上完全是能够制造出精品的。所以笔者真诚的希望能够看到更多更好的高端吸油烟机或者高端燃气灶具的高端精品出现在国内外的市场上。欢（责编朱禹韬）连锁大政新年动向中小企业怎样提高软实力和经销商一起成长付出才会有回报即热式热水器加热管稳定性靠什么

商用厨房设备主要有十大类：灶台灶具类设备、面点制作设备、清洁洗消设备、操作台设备、存储置物类设备、保温设备、制冷设备、食品加工设备、厨房排烟设备、其他商用厨房设备。
商用厨房设备：
灶台灶具类设备有：食堂双头大锅灶、单头大锅灶、一大一小双头灶、单头炒灶、单头单尾炒灶、双头单尾炒灶、双头双尾炒灶、五星炒灶、单头蒸灶、双头蒸灶、单门蒸饭车、双门蒸饭车、蒸汽发生器、单头炖汤炉、双头炖汤炉、电磁炉、（二、四、六、八、十头）煲仔炉、煲仔炉、海鲜蒸柜、烤鸡炉、烤猪炉、烤鸭炉、可倾式汤锅、可倾式炒锅、万能蒸烤箱、铁板烧设备、微波炉、油炸炉等。
面点制作设备有：蒸包炉、煮面炉（桶）、烤箱、电饼铛、醒发箱、搅拌机、和面机、压面机、面条机、包子机、馒头机、饺子机、酥皮机、面粉车等。
清洁洗消设备有：单眼水池、双眼水池、三眼水池、各类异形定制水池、餐具消毒柜、刀具消毒柜、碗柜、洗碗机、油水分离器等。
操作台设备有单通打荷台、双通打荷台、单层工作台、双层工作台、三层工作台、工作台冰箱、残污台沙拉操作台、水吧操作台、木案工作台、调料台（车）等。
存储置物类设备有：储物柜、挂墙吊柜、挂墙层架、货架、米面架、收餐车、饼盘车、座台立架、异形工作台等。
保温设备有：保温餐车、保温售饭台、暖碟柜、保温汤桶车、暖饭车、自助餐保温台等。
制冷设备有：冷库、单门冰箱、双门冰箱、四门冰箱、六门冰箱、工作台冰箱、制冰机、饮料展示柜、菜品展示柜、冷饮机等。
食品加工设备有切菜机、洗菜机、去根机、去皮机、切片机、绞肉机、锯骨机、豆浆机、豆腐机、咖啡机等。
厨房排烟设备有排烟风机、油烟净化器、排烟管道、油网烟罩、风机控制箱等。
其他商用厨房设备：传菜梯（升降梯、餐梯）、热水器、开水器、净水器（净水处理设备）、高压花洒龙头、冲地水龙头、食堂污碟输送带、餐厨垃圾处理设备、收残车（台）、收残台、等。



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