烹饪大补品:冰糖炖甲鱼蛋所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、微波炉、面粉车、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、双门冰箱、绞肉机、风机控制箱 、高压花洒龙头、多用刀、筷子、夹盘器
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以下是55位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱大补品:冰糖炖甲鱼蛋做法
材料
甲鱼蛋12只,适量的冰糖、桂花、黄酒.
做法
1.甲鱼蛋去壳放入碗里.
2.加入适量的冰糖、桂花、黄酒.(不要打散蛋,因为甲鱼蛋蛋白不会凝固.)
3.隔水蒸15分钟即可.
大补品:冰糖炖甲鱼蛋做法已被58人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱大补品:冰糖炖甲鱼蛋做法
材料
甲鱼蛋12只,适量的冰糖、桂花、黄酒.
做法
1.甲鱼蛋去壳放入碗里.
2.加入适量的冰糖、桂花、黄酒.(不要打散蛋,因为甲鱼蛋蛋白不会凝固.)
3.隔水蒸15分钟即可.
大补品:冰糖炖甲鱼蛋做法已被50人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱黄花菜甲鱼汤-养生大补汤做法
材料
主料：干黄花菜50克（切段），甲鱼一只（约500～1000克）
做法
1.将干黄花菜用温水泡20分钟，清洗两到三次，挤干水备用；
2.将甲鱼去头及内脏洗净，
3.生地、知母切成薄片用纱布袋装好扎紧，
4.将黄花、枸杞，药包与甲鱼一同放入炖锅内，加清水少许炖至烂熟时取出药包，
5.再用生姜、味精、盐调味，食黄花、甲鱼肉，饮汤。
小诀窍
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
黄花菜甲鱼汤-养生大补汤做法已被75人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱清炖甲鱼做法
材料
甲鱼，冬笋(50克)，火腿(50克)，调料：大葱(15克)，姜(10克)，料酒(50克)，盐(5克)，味精(3克)，大蒜(10克)
做法
1. 将活甲鱼宰杀，去内脏，焯水，去掉黑膜，剁成块，冲水备用。姜洗净切块，大蒜去皮，拍成蒜泥。冬笋切片。火腿切片。
2. 将甲鱼块放入砂锅内，加葱白、姜块（拍松）、料酒、笋片、火腿片，加清水淹没甲鱼，放旺火上烧开，移小火上焖2小时，去姜、葱，加精盐、味精调味，食用时撒上蒜泥即成。
清炖甲鱼做法已被67人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱家常炖甲鱼做法
材料
甲鱼，肥肉，瘦肉，胡椒粒，盐
做法
1.甲鱼好大只，满满一大面盆了，它的裙边巨宽巨厚；
2.处理干净后还有３－４斤；
3.长沙本地做法：加些肥肉和瘦肉片，加大量的胡椒粒炖足两三个小时调盐味就ｏｋ了～
家常炖甲鱼做法已被25人烹饪过！
小编整理552位网友投稿材料与大补品:冰糖炖甲鱼蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：清炖甲鱼
第二种：虫草红枣炖甲鱼
第三种：黄芪杞子炖甲鱼
第四种：黄芪炖甲鱼
第五种：泽兰炖甲鱼
第六种：圆肉山药炖甲鱼
第七种：淮山药圆肉炖甲鱼
第八种：山药桂圆炖甲鱼
第九种：山药女贞炖甲鱼
第十种：双石炖甲鱼
小编结合55位厨师推荐再从522网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
杂骨炖毛豆肉、清炖泥鳅、自制腊汁肉夹馍、五彩牛肉丝、川味土豆烧排骨
酱烧豆角肉片、煎豆腐、咖喱牛肉、东北风味小黄鱼炖豆腐帖饼子
肉糜榨菜豆腐、芹菜肉末、营养早餐-cheese火腿鸡肉卷。
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