烹饪啫啫鸡翅根所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、微波炉、面条机、单眼水池、碗柜、水吧操作台、保温汤桶车、双门冰箱、切片机、油网烟罩、传菜梯、水果刀、筷子、夹盘器
家常菜菜谱啫啫鸡翅根做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐啫啫鸡翅根、啫啫鸡翅根、干葱头啫啫鸡煲,简易豆豉啫鸡煲。
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以下是82位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱啫啫鸡翅根做法
材料
鸡翅根、姜、蒜头、芫茜、葱、料酒
做法
一、先用生抽、料酒和胡椒面腌好鸡翅;
二、把锅烧热,放油、姜片、蒜头和葱头烧至半焦,放鸡翅根,翻匀,盖一会盖子,翻至鸡翅熟,再加些料酒和盐,生抽,再放芫茜和葱尾,兜匀,上锅。
啫啫鸡翅根做法已被74人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱啫啫鸡翅根做法
材料
鸡翅根、姜、蒜头、芫茜、葱、料酒
做法
一、先用生抽、料酒和胡椒面腌好鸡翅;
二、把锅烧热,放油、姜片、蒜头和葱头烧至半焦,放鸡翅根,翻匀,盖一会盖子,翻至鸡翅熟,再加些料酒和盐,生抽,再放芫茜和葱尾,兜匀,上锅。
啫啫鸡翅根做法已被77人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱干葱头啫啫鸡煲做法
材料
生粉(腌鸡用)2茶匙,盐1/2茶匙,鸡1/2只(约1斤),干葱头12粒,猪润4两,蚝油2茶匙,海鲜酱1汤匙,糖2茶匙,南乳1/4砖,汤1/4杯
做法
1.鸡斩件洗净,猪润切片,均用生粉、盐、姜水酒腌。干葱头去衣备用。以少许油爆香南乳,然后加入蚝油、海鲜酱和糖煮成酱汁备用。
2.把钞锅烧热,加点油,放入干葱爆香,再加入鸡,盖上煲盖,5分钟后加入猪润。待香味四溢时在盖边加入汤,焗8分钟。
3.开盖,加酱捞匀至干身。
4.再盖上盖爆香即成
小诀窍
能健脾胃、助吸收及引起食慾,有强身健体之效。
干葱头啫啫鸡煲做法已被58人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱啫啫鸡煲做法
材料
鸡翼10只,青红辣椒各2只,香菜头5棵,金针菇250克,洋葱半只(切圈),沙姜适量,蒜头5瓣,米酒150ml,红萝卜1只(切块)
做法
1、鸡翼从中间斩成2块,然后用料酒和蚝油腌制20分钟至入味;
2、干烧砂锅至很热很热,有烟冒出了,加一大勺猪油;
3、先在底部铺上金针菇、先放一半的青红辣椒;
4、倒入腌制好的鸡;再铺上另一半青红辣椒、洋葱圈、红萝卜;
5、沿边浇上一点鱼露,然后放沙姜、蒜头,加盖煮1—2分钟;
6、打开锅盖,翻一下锅;加入老抽、香菜头,再加锅盖煮5分钟;
7、沿着锅盖边淋下米酒,再煮5分钟左右即可。
小诀窍
金针菇先垫在底部,这样再放鸡肉就不会沾底了。
啫啫鸡煲做法已被73人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱简易豆豉啫鸡煲做法
材料
三黄鸡,即食豆豉酱,料酒,姜,葱,蒜,盐,麻油,生抽,鸡精,面筋,生粉
做法
1.三黄鸡洗干净斩件备用、姜、蒜、葱切好备用,面筋切块。
2.三黄鸡加入适量的盐、鸡精、油、麻油、料酒、生抽、生粉混合、葱、蒜搅拌均匀腌2个小时。
3.挑出用来腌鸡的葱、蒜、姜爆香油锅,放入面筋和鸡爆炒片刻。
4.加入2茶匙豆豉酱和半碗水、半调味勺砂糖翻炒均匀盖锅盖焖10-15分钟。
简易豆豉啫鸡煲做法已被65人烹饪过!
小编整理317位网友投稿材料与啫啫鸡翅根相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:烤鸡翅根
第二种:瑞士汁鸡翅根
第三种:茄汁鸡翅根
第四种:可乐鸡翅根
第五种:蜜汁烤鸡翅根的做法
第六种:干锅香辣鸡翅根的做法
第七种:杭椒煎鸡翅根
第八种:茨菰烧鸡翅根
第九种:蚝油啤酒鸡翅根
第十种:香草可乐鸡翅根
小编结合82位厨师推荐再从203网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
锦绣鸡丁、简单菜10:纯味肉蒸蛋、海鲜麻辣香鍋、霉菜扣肉、南瓜粉蒸牛肉
肉火烧、浸林牛筋、糖醋排骨、牛肉丸沙河粉
海鲜麻辣香鍋、煎鸡排,小西红柿,馒头片,炖蘑菇、韭菜盒子。
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