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推荐菜谱:金灿灿肉葫芦-鸡丸做法 图片及所用厨具(金炉电磁炉操作面板失灵)
2024-02-27 10:22    7059    中华厨具网

烹饪金灿灿葫芦-鸡丸所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备烤箱醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、调料台(车)、保温售饭台、菜品展示柜豆腐机风机控制箱 、净水器(净水处理设备)、斩切刀、叉子、夹盘器

家常菜菜谱金灿灿肉葫芦-鸡丸做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金灿灿肉葫芦-鸡丸、金灿灿肉葫芦-鸡丸、金灿灿的玉米汁,金灿灿的叉烧肉饼。

(中华厨具网 建议,再次对25位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4361人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是25位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱金灿灿肉葫芦-鸡丸做法

材料

鸡脯肉 约1磅

做法

一、把鸡肉剁成茸;

二、把姜葱切碎,放在石樁里樁烂,然后放4-5汤匙水,搅拌一下;

三、把姜葱水倒在碗里,备用;

四、然后逐汤匙地把姜葱水按一个方向地搅拌入肉里,一定要等肉完全吸收了水分才放下一汤匙,一共4汤匙;

五、放水,放几片姜和撒少许胡椒粉,1茶匙盐,将肉用手搓成球,水开放肉球,这次是每个球1汤匙肉,等到肉球浮起,片刻可捞起;

六、剩下的汤再沸,倒入大白菜和做姜葱水剩下的渣,能吃不浪费哈,等到大白菜煮软,可上碗。喝汤时只放适量盐就可以了,特别清甜。

金灿灿肉葫芦-鸡丸做法已被84人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱金灿灿肉葫芦-鸡丸做法

材料

鸡脯肉 约1磅

做法

一、把鸡肉剁成茸;

二、把姜葱切碎,放在石樁里樁烂,然后放4-5汤匙水,搅拌一下;

三、把姜葱水倒在碗里,备用;

四、然后逐汤匙地把姜葱水按一个方向地搅拌入肉里,一定要等肉完全吸收了水分才放下一汤匙,一共4汤匙;

五、放水,放几片姜和撒少许胡椒粉,1茶匙盐,将肉用手搓成球,水开放肉球,这次是每个球1汤匙肉,等到肉球浮起,片刻可捞起;

六、剩下的汤再沸,倒入大白菜和做姜葱水剩下的渣,能吃不浪费哈,等到大白菜煮软,可上碗。喝汤时只放适量盐就可以了,特别清甜。

金灿灿肉葫芦-鸡丸做法已被75人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱金灿灿的玉米汁做法

材料

玉米2根

做法

1.玉米2根,剥下玉米粒,放进豆浆机里,加水按照豆浆机的规定,插上电源开始榨。。

2.榨好之后,放进少许片糖调个味道,就可以享用啦~

小诀窍

家里如果没有豆浆机, 那就用搅拌机把玉米加水打碎, 然后放进锅里煮熟一样好喝!

金灿灿的玉米汁做法已被66人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱金灿灿的小笼包做法

材料

南瓜一小块(约100克),猪肉150克,胡萝卜一小截,面粉2碗,酵母一匙,盐,酱油,生粉水少许,白糖

做法

1.南瓜去皮切成块,蒸熟备用.猪肉剁成末和胡萝卜粒拌匀,加盐,酱油,少许生粉水拌匀后加点香油。

2.把蒸熟的南瓜用汤匙压成泥,白糖留下1/5汤匙,其余倒进南瓜泥拌匀,

3.剩下的白糖放碗里,倒进3汤匙开水,把糖化开,等水凉至35度左右, 把酵母倒进水里化开.

4.取一大盆,把面粉倒入,南瓜泥倒进中间把酵母水淋在面粉上,然后 把所有材料用筷子拌匀.

5.把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团,然后收圆放盆里,盖上盖子或保鲜膜, 静置1小时,发酵完成.

6.洒上少许干面粉在发好的面团上,再次揉成不粘手的面团,分成几份.取其中一分搓成棍状,然后切成小块,每块搓圆后按扁,擀成中间厚边上薄的圆形面皮.

7.取一块面皮中间放上肉馅,做成包子形状.

8.蒸格上放上湿纱布或玉米叶,把做好的包子坯放在上面,要注意留点空隙. 醒10-15分钟后再放入锅里蒸.

9.大火把水烧开后,把醒好的包子放进锅里蒸13-15分钟,蒸好后不要马上 开盖,焖5分钟后再开盖子.这样包子就不会出现回缩.

小诀窍

这次做的包子是我有史以来最小的一次,因为是在做肉饼的时候,突然很想吃包子,就留了一点肉馅。如果按平常那样包,没两三个就搞定了,做成迷你型,可以整成十个,一口一个,刚刚好。

金灿灿的小笼包做法已被47人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱金灿灿的叉烧肉饼做法

材料

主料:面粉100g、玉米粉50g、开水适量。

做法

1、猪肉洗净、切片、剁成肉馅;

2、包菜剥去外层、切成小块;

3、切碎的包菜中加入少许盐,避免剁碎的过程中包菜飞溅;

4、一手压住刀的前端,一手握住刀柄,以上提下压的方式切碎包菜;

5、一直采用该方法将包菜剁至细碎;

6、剁好的包菜挤去水分;

7、姜、蒜切成碎末;

8、猪肉馅、包菜、姜蒜末一起放入盆中,加入一茶匙玉米油;

9、加入一大勺酱油;

10、加入一大勺叉烧酱;

11、加入一茶匙辣椒酱;

12、顺着一个方向搅拌均匀即可。

小诀窍

1、包菜较脆,剁馅时撒少许盐,可以使包菜适当出水,防止飞溅;

2、按住菜刀前端,以按压方式切菜,也是为了防止飞溅;

3、和面要用热水,烫面的作用是使面团足够软;

4、饧面的过程中,反复揉几次,可以使面团更加光滑,使成品更筋道;

5、包馅的时候,肉馅不要放太多,以免卷时肉馅溢出;

金灿灿的叉烧肉饼做法已被40人烹饪过!

小编整理408位网友投稿材料与金灿灿肉葫芦-鸡丸相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:地方小吃虎头鸡丸子

第二种:鸡丸黄瓜汤

第三种:鲜菇鸡丸汤

第四种:还阳参乌鸡丸

第五种:茄汁鸡丸

第六种:双孢菇鸡丸汤

第七种:茄汁鸡丸

第八种:炸鸡丸

第九种:山药鸡丸汤

第十种:金灿香炸虾

小编结合25位厨师推荐再从212网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

可乐鸡翅膀、酥炸鸡翅膀、茄汁鸡翅根、山寨三杯鸡翅、香煸鸡翅尖

简易版山寨咖喱鸡翅、eriyaki照烧酱烤鸡、糖醋排骨、麻辣鸡丝

柠乐鸡翅膀根、家常烧茄子、grill chicken wings and thigh(鸡翅和鸡腿)。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被4361人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:金灿灿肉葫芦-鸡丸,金灿灿肉葫芦-鸡丸,金灿灿的玉米汁,金灿灿的叉烧肉饼

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