烹饪锅煎肉所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、万能蒸烤箱、搅拌机、双眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、暖饭车、冷库、咖啡机、吹风机、开水器、斩切刀、筷子、倒油瓶
家常菜菜谱锅煎肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐锅煎肉、试做锅煎肉（山寨版）、-折腾版锅煎肉，锅煎红鲷鱼。
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以下是28位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱锅煎肉做法
材料
精肉（略带肥肉，这样吃起来口感不觉柴感）、大蒜、大葱。
做法
一、将肉条切成薄片，用生抽、老抽、料酒（或高度酒）、糖腌制；
二、开锅，放很少的油，放少许葱白和大蒜；
三、等至爆香时，放肉平铺有锅底，如果一次煎不完可分两次或几次煎；
四、将肉两边翻煎至油出少许，请不要将油全部煎出哦，过后将肉盛出，留着油；
五、倒入大蒜，兜几下，点入精盐，再兜匀；
六、倒入煎过的肉和葱段，喷少许酒，翻炒几下离火即可。不要翻过长时间，因锅本身还是热的，可便食物再熟少许的。
锅煎肉做法已被98人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱试做锅煎肉（山寨版）做法
材料
肉，姜，蒜，红萝卜，芹菜，料酒，胡椒面适量，盐
做法
1.肉切薄片用盐油白胡椒面腌好；
2.放在锅内煎好盛起，再起锅放姜蒜，爆香后然放倒入大蒜、红萝卜、芹菜，翻几下，点入精盐、和料酒和少许胡椒面，倒肉和葱下锅兜匀，临上锅时最好喷点酒，拌匀，倍儿香。
小诀窍
再爆个秘密给大家，做好菜后突然想起我家ld不吃猪皮，拍完相后趁他不在，立即用剪刀逐块逐块地把肉的皮剪去，再叫他开吃，唉，哭笑不得。
试做锅煎肉（山寨版）做法已被67人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱-折腾版锅煎肉做法
材料
猪肉（五花肉最好，我没买到，随便拿了块较瘦的肉）姜、葱、红葱头、大蒜、蒜头、辣椒、芹菜、红萝卜、洋葱（家里有啥就放呗）。
做法
一、肉先用胡椒面、盐、油腌制一下，
二、锅里放少量油、把姜、红葱头、蒜头爆香，然后放肉一片片煎；
三、煎得肉好了就倒入红萝卜、芹菜、大蒜、洋葱、葱、香菜、翻几翻，加点盐，再翻均匀。
四、临上锅时喷少许酒，更香。
-折腾版锅煎肉做法已被47人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱锅煎肉做法
材料
精肉（略带肥肉，这样吃起来口感不觉柴感）、大蒜、大葱。
做法
一、将肉条切成薄片，用生抽、老抽、料酒（或高度酒）、糖腌制；
二、开锅，放很少的油，放少许葱白和大蒜；
三、等至爆香时，放肉平铺有锅底，如果一次煎不完可分两次或几次煎；
四、将肉两边翻煎至油出少许，请不要将油全部煎出哦，过后将肉盛出，留着油；
五、倒入大蒜，兜几下，点入精盐，再兜匀；
六、倒入煎过的肉和葱段，喷少许酒，翻炒几下离火即可。不要翻过长时间，因锅本身还是热的，可便食物再熟少许的。
锅煎肉做法已被51人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱锅煎红鲷鱼做法
材料
红鲷鱼排2块，橄榄油1汤匙，柠檬1个，挤果汁，米酒醋2汤匙，大藏芥末（第戎芥末）酱1茶匙，蜂蜜1汤匙，切碎青葱1把，生姜粉1茶匙
做法
1.将鱼排用冷水冲洗一下，然后用纸巾将水吸干。在一个大浅碗里，放入橄榄油，柠檬汁，米酒醋，芥末酱，蜂蜜，葱和姜，搅匀备用。
2.煎锅置中火上，下油预热。把鱼排放入混合调料里，翻转，让两面都浸上调料。然后放入煎锅，每面煎2至3分钟。将余下的混合调料倒入煎锅。调至小火，再煮2至3分钟，或直至鱼肉能轻易用叉子分开成片即好。
锅煎红鲷鱼做法已被87人烹饪过！
小编整理518位网友投稿材料与锅煎肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：平底锅煎蛋糕
第二种：陶锅煎煮-日式鲑鱼饭
第三种：家常锅煎菜卷
第四种：山寨版咸煎肉
第五种：生爆盐煎肉
第六种：香煎肉鱼
第七种：美味盐煎肉
第八种：生煎肉龙
第九种：葱煎肉饼
第十种：红糟煎肉饼
小编结合28位厨师推荐再从285网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
五花肉焖腐皮、山寨酱肉丝墨西哥卷、豉油鸡翅膀、茄汁焗排骨、瑞士汁鸡翅根
山寨瑞士汁鸡翅膀、可乐鸡翅膀、酥炸鸡翅膀、茄汁鸡翅根
山寨三杯鸡翅、香煸鸡翅尖、金灿灿肉葫芦-鸡丸。
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