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厨师推荐:草本调料烤西冷猪肉做法 图片及所用厨具(电磁炉+燃气灶使用方法)
2024-02-27 10:17    2000    中华厨具网

烹饪草本调料烤西冷猪肉所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、铁板烧设备、面粉车、三眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、单门冰箱切菜机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、剪刀、护手器

家常菜菜谱草本调料烤西冷猪做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐草本调料烤西冷猪肉、草本调料烤西冷猪肉、草本调料烤鸡,草本调料烤鱼块。

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以下是86位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱草本调料烤西冷猪肉做法

材料

boneless pork sirloin roast 1盒(整块)

做法

一、用一大盘,放入猪肉,加所有调料,用手搓匀,再用冰插在肉四周插孔以便入味;

二、在烤盘上涂或喷些油;

三、将肉放入烤盘;

四、面上包上锡纸,以使肉能保持温度、温度和香气,每磅30分钟,350f;

五、烤好后用broil 功能,将四边烤香,约8-10分钟,肉眼观察,表面烤至感觉稍焦;

六、放凉,切片,夹面包。

草本调料烤西冷猪肉做法已被33人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱草本调料烤西冷猪肉做法

材料

boneless pork sirloin roast 1盒(整块)

做法

一、用一大盘,放入猪肉,加所有调料,用手搓匀,再用冰插在肉四周插孔以便入味;

二、在烤盘上涂或喷些油;

三、将肉放入烤盘;

四、面上包上锡纸,以使肉能保持温度、温度和香气,每磅30分钟,350f;

五、烤好后用broil 功能,将四边烤香,约8-10分钟,肉眼观察,表面烤至感觉稍焦;

六、放凉,切片,夹面包。

草本调料烤西冷猪肉做法已被36人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱草本调料烤鸡做法

材料

主要原料:

做法

一、烤前上料处理:

1.将调料的材料搅拌均匀,先铺开鸡的里面,涂一层调好的调料;

2.再在皮的表面涂一层调料。

二、风干处理:

1.用个架子放在碟上,再放在鸡只,先内里向上,放在自然风或冰箱里,鸡上不铺任何东西,让冰箱吸掉水气几个小时,内里干后,反转表皮向上,再让冰箱吸水气,这里要说的是,要让大腿比较均匀地被吸干水份,先将大腿向外吸几个小时;

2.再转大腿转向内在冰箱几个小时,这样,大腿的两边就比较均匀的被吸水份了,本人将鸡放在冰箱一天左右,时不时反转地吸湿,所以,表皮比较干爽。

如果吊起来风干,就不用反来反去了,但俺这天气不太冷,长时间放在室外肉容易变质。

烘烤操作:

一、用个烤盘,铺上锡纸,方便烤盘清洗,再放上个架子托个鸡只,为的是不让烤时滴的鸡汁和油泡着鸡的表面,鸡在烤前两边再涂上调料;

二、烤盘表面再盖一层锡纸,保持里面的温度和湿度,350f烤15分钟,再450f15分钟;

三、整只鸡来说,大腿部分肉最厚,比较难熟,烤好后用筷子插入腿的内侧,看有没血出渗出来辨别熟了否,烤好后倒烤盘的油的汁在一小碗(不要浪费,可以用来炒菜),再用broil 功能300f,10-15分钟,先烤鸡的里面,时间和温度是供参考的,每人的烤箱热的程度不同,但烤表皮时要开箱灯,时不时要看看里面有没烤糊哦,用broil 功能很容易把食物烤糊;

四、等到烤成表面金黄色和焦香,如果表面还有血水的,可再烤长时间些;

五、翻转鸡只,烤皮的表面,同样温度和时间,更加要时时注意了,如果表面不够脆或不够成色,可再烤,但成色肯定不如加了烧烤酱和蜜糖的深,你去超市,看见买的熟鸡就知道了;

六、烤好后取出,稍放凉可食用。

草本调料烤鸡做法已被27人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱草本调料烤鱼块做法

材料

主料:鱼块,洋葱丝

做法

1、用盘子装好鱼块,加入调料腌好,放在架子上,再装入烤盘中。

2、面上放些洋葱丝,这样烤起来更香,350--400f,时间大概30--40分钟,时间要视鱼的大小而定。大约烤到一半时间时翻转烤。

3、烤好后加点茄汁味道好正。

草本调料烤鱼块做法已被31人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱草本调料烤鱼块做法

材料

冰冻鲈鱼块。

做法

一、将鱼块解冻,改刀切块,放在架子上滤水;

二、用菜油、迷迭香、萝勒和欧芹兑成碗汁;

三、将碗汁涂抹鱼块底和面;

四、不粘烤盘涂一层油,放鱼块上去烤;

五、350-375f,烤20分钟左右;

草本调料烤鱼块做法已被12人烹饪过!

小编整理337位网友投稿材料与草本调料烤西冷猪肉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:巧煎美味西冷牛排

第二种:烤箱烘烤西式蛋饼

第三种:大蒜香草烤西红柿

第四种:烤西红柿酱

第五种:烤西红柿甜椒莎莎酱

第六种:安格期西冷配黑椒汁

第七种:香煎西冷配法国蘑菇汁

第八种:西冷牛排配法国蘑菇汁

第九种:美式煎西冷牛排

第十种:沙茶金菇西冷牛柳

小编结合86位厨师推荐再从601网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

中式洋葱猪扒、烧烤酱烤排骨、澳门烧肉、可乐三杯排骨、草本材料烤排骨

黄豆焖排骨、话梅排骨、煎肉、五花肉焖腐皮

山寨酱肉丝墨西哥卷、豉油鸡翅膀、山寨版回肉。

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相关菜谱名称推荐:草本调料烤西冷猪肉,草本调料烤西冷猪肉,草本调料烤鸡,草本调料烤鱼块

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