烹饪-折腾版锅煎肉所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、调料台（车）、自助餐保温台、菜品展示柜、豆腐机、排气扇、热水器、切片刀、叉子、铲勺
家常菜菜谱-折腾版锅煎肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐-折腾版锅煎肉、-折腾版锅煎肉、折腾版红翻天剁椒，锅煎肉。
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以下是19位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱-折腾版锅煎肉做法
材料
猪肉（五花肉最好，我没买到，随便拿了块较瘦的肉）姜、葱、红葱头、大蒜、蒜头、辣椒、芹菜、红萝卜、洋葱（家里有啥就放呗）。
做法
一、肉先用胡椒面、盐、油腌制一下，
二、锅里放少量油、把姜、红葱头、蒜头爆香，然后放肉一片片煎；
三、煎得肉好了就倒入红萝卜、芹菜、大蒜、洋葱、葱、香菜、翻几翻，加点盐，再翻均匀。
四、临上锅时喷少许酒，更香。
-折腾版锅煎肉做法已被80人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱-折腾版锅煎肉做法
材料
猪肉（五花肉最好，我没买到，随便拿了块较瘦的肉）姜、葱、红葱头、大蒜、蒜头、辣椒、芹菜、红萝卜、洋葱（家里有啥就放呗）。
做法
一、肉先用胡椒面、盐、油腌制一下，
二、锅里放少量油、把姜、红葱头、蒜头爆香，然后放肉一片片煎；
三、煎得肉好了就倒入红萝卜、芹菜、大蒜、洋葱、葱、香菜、翻几翻，加点盐，再翻均匀。
四、临上锅时喷少许酒，更香。
-折腾版锅煎肉做法已被82人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱折腾版红翻天剁椒做法
材料
红辣椒，蒜头，姜，高度酒
做法
1.我用捣蒜器，先将蒜头和姜切成大粒状；
2.然后用力向下插，捣成粒；
3.用刀剁碎辣椒，将碎辣椒放入捣蒜器中，加入盐、威士忌，搅拌均勺，然后倒入瓶子，盖好盖子，尽量封好瓶口，放入冰箱两星期，可成。
小诀窍
我的辣椒不多，如果去籽，就更加量少了，反正求的是味，就将整个辣椒剁进去了。如果阁下喜欢去籽，随便你，自己厨房自己做主，自己认为好就ok。我主要是想分享操作方法给大家。
折腾版红翻天剁椒做法已被63人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱试做锅煎肉（山寨版）做法
材料
肉，姜，蒜，红萝卜，芹菜，料酒，胡椒面适量，盐
做法
1.肉切薄片用盐油白胡椒面腌好；
2.放在锅内煎好盛起，再起锅放姜蒜，爆香后然放倒入大蒜、红萝卜、芹菜，翻几下，点入精盐、和料酒和少许胡椒面，倒肉和葱下锅兜匀，临上锅时最好喷点酒，拌匀，倍儿香。
小诀窍
再爆个秘密给大家，做好菜后突然想起我家ld不吃猪皮，拍完相后趁他不在，立即用剪刀逐块逐块地把肉的皮剪去，再叫他开吃，唉，哭笑不得。
试做锅煎肉（山寨版）做法已被43人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱锅煎肉做法
材料
精肉（略带肥肉，这样吃起来口感不觉柴感）、大蒜、大葱。
做法
一、将肉条切成薄片，用生抽、老抽、料酒（或高度酒）、糖腌制；
二、开锅，放很少的油，放少许葱白和大蒜；
三、等至爆香时，放肉平铺有锅底，如果一次煎不完可分两次或几次煎；
四、将肉两边翻煎至油出少许，请不要将油全部煎出哦，过后将肉盛出，留着油；
锅煎肉做法已被68人烹饪过！
小编整理191位网友投稿材料与-折腾版锅煎肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芥末酱锅煎牛肉
第二种：平锅煎酥皮
第三种：平底锅煎苏式月饼
第四种：砂锅煎酿豆腐
第五种：平底锅煎蛋糕
第六种：陶锅煎煮-日式鲑鱼饭
第七种：家常锅煎菜卷
第八种：山寨版咸煎肉
第九种：生爆盐煎肉
第十种：香煎肉鱼
小编结合19位厨师推荐再从501网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
冰梅排骨、咕噜肉、自晒腊肉、烤pork loin （猪的腰部）肉、翻版锅包肉
红烧黄鳝、菠萝糖醋排骨、猪肉焖萝卜干、茄汁排骨
东坡肉（山寨版）、草本调料烤西冷猪肉、清蒸排骨。
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