烹饪味美鸡肉松所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、油炸炉、面粉车、双眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、工作台冰箱、洗菜机、吹风机、高压花洒龙头、砍骨刀、叉子、夹盘器
家常菜菜谱味美鸡肉松做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐味美鸡肉松、味美鸡肉松、全味美极蟹,味美思鸡尾酒。
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以下是43位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱味美鸡肉松做法
材料
鸡肉,生抽,盐,胡椒粉,糖,芝麻
做法
1.把肉撕一下
2.加入生抽,盐,胡椒粉,糖,抓匀后腌制一段时间
3.小火慢慢把水分炒干,也可以放入烤箱烤干
4.最后用chopper打一下再放点芝麻
这样味美的鸡肉松就完成啦
味美鸡肉松做法已被35人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱味美鸡肉松做法
材料
鸡肉,生抽,盐,胡椒粉,糖,芝麻
做法
1.把肉撕一下
2.加入生抽,盐,胡椒粉,糖,抓匀后腌制一段时间
3.小火慢慢把水分炒干,也可以放入烤箱烤干
4.最后用chopper打一下再放点芝麻
这样味美的鸡肉松就完成啦
味美鸡肉松做法已被83人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱全味美极蟹做法
材料
主料:蟹约700克,青蒜2条,姜6小片,油3汤匙,酒1/2汤匙。
做法
1、青蒜洗净,切粗丝。
2、蟹宰好,洗净,斩件,盛筲箕内沥干水。
3、烧热镬,下油,爆香姜,下蟹大火炒至转红色时,洒入酒炒数下,加入调味料及青蒜炒匀,盖上镬盖,焗约2分钟,至蟹熟透时,埋芡上碟。
全味美极蟹做法已被86人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱小笼汤包——汤鲜味美做法
材料
包子皮:富强粉350g,盐5g,凉水150g,包子馅:猪肉馅200g,葱少许,姜少许,生抽5ml,盐5g,糖10g,香油15ml,胡椒粉5g,鸡精1/4茶匙,肉皮冻100g
做法
step1:将包子皮材料中的盐放入凉水中搅匀后,倒入富强粉中搅拌,并揉成光滑面团,放入容器盖上盖子醒20分钟备用;
step2:肉馅中加入生抽、盐、糖、香油、胡椒粉、鸡精搅拌均匀后放入葱末、姜末继续搅拌,最后放入切成丁肉皮冻,搅拌均匀,放入冰箱冷藏10分钟;
step3:将面团分成大小适中的剂子擀成包子皮,包入适量包子馅,即成小笼包子的生胚。
step4:将小笼包子放入水已经煮沸的蒸笼,用大火蒸8-10分钟,就可以出锅享用了!
小诀窍
包子皮一定不能擀得太厚,要不然影响口感;
可以根据个人口味增减糖的用量;
不喜欢加葱姜的口感,可以制成葱姜水,替换加入;
蒸的时间不要过长,要不然皮容易破;
肉皮冻参考http://www.beitaichufang.com/recipe/8304/,注意只要汤不要肉皮,如果放肉皮,需要切成细丁,以免影响口感;
小笼汤包——汤鲜味美做法已被78人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱味美思鸡尾酒做法
材料
意大利味美思酒50克、法国味美思酒50克、碎冰块100克,香橙必打士3滴。
做法
将50克意大利味美思酒、50克法国味美思酒、100克碎冰块与3滴香橙必打士一起放入调酒器中,摇匀即成。
味美思鸡尾酒做法已被93人烹饪过!
小编整理342位网友投稿材料与味美鸡肉松相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:海苔肉松条vs海苔肉松星星饼 星星知我心—贝太,我爱您!
第二种:咖喱肉松:面包机版的美味肉松轻松做起来
第三种:鸡肉松风
第四种:鸡肉松子圆面
第五种:鸡肉松盖饭
第六种:五香鸡肉松
第七种:芝麻海苔鸡肉松
第八种:超简单@@手拌式~~鸡肉松蛋糕
第九种:鸡肉松盖饭
第十种:五香鸡肉松
小编结合43位厨师推荐再从330网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香辣田鸡腿儿、照烧汁烤鱼块、牛肉鸡蛋千层酥、烤午餐肉卷、山寨叉烧酥
土制叉烧包、红酒蠔油牛肉、烤洋葱牛肉串儿、辣椒牛肉末
麻辣牛肉丝儿、铁板黑椒洋葱菜椒牛肉香肠、土豆烧牛肉。
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