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厨师推荐名菜:麻辣蘑菇豆腐做法 图片及所用厨具(美菱电磁炉怎么操作)
2024-02-27 09:59    9058    中华厨具网

烹饪麻辣蘑菇豆腐所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅蒸包炉、三眼水池洗碗机、双通打荷台、保温汤桶车、冷饮机绞肉机排烟管道、食堂污碟输送带、厨房剪刀、剪刀、倒油瓶

家常菜菜谱麻辣蘑菇豆腐做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻辣蘑菇豆腐、麻辣蘑菇豆腐、香辣蘑菇,蘑菇豆腐。

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以下是11位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱麻辣蘑菇豆腐做法

材料

豆腐(比较硬的),蘑菇,豆瓣酱,花椒粉,辣椒,辣椒油。

做法

一、蘑菇先用油盐焯水,开,倒入2-3汤匙豆瓣酱、辣椒油、花椒粉、蒜末、辣椒干,用慢火将豆瓣酱和辣椒煸至出色;

二、等豆瓣酱和辣椒煸至出色后,倒入豆腐,加1大碗水,撒少许胡椒面,豆瓣酱很咸,不用再加盐;

三、放少量糖调味,盖上盖,滚5-10分钟;

四、再倒入蘑菇,翻拌均匀,烧开后即可装盘。

麻辣蘑菇豆腐做法已被47人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱麻辣蘑菇豆腐做法

材料

豆腐(比较硬的),蘑菇,豆瓣酱,花椒粉,辣椒,辣椒油。

做法

一、蘑菇先用油盐焯水,开,倒入2-3汤匙豆瓣酱、辣椒油、花椒粉、蒜末、辣椒干,用慢火将豆瓣酱和辣椒煸至出色;

二、等豆瓣酱和辣椒煸至出色后,倒入豆腐,加1大碗水,撒少许胡椒面,豆瓣酱很咸,不用再加盐;

三、放少量糖调味,盖上盖,滚5-10分钟;

四、再倒入蘑菇,翻拌均匀,烧开后即可装盘。

麻辣蘑菇豆腐做法已被40人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱香辣蘑菇做法

材料

榛蘑,香菇,茶树菇,鸡腿菇,蒜瓣,姜丝,豆瓣酱,辣椒粉,花椒粉,芝麻,盐,糖

做法

1、先用清水将榛蘑、香菇、茶树菇、鸡腿菇洗净,没有泥沙,然后用清水发好。泡发蘑菇的水不要倒掉。

2、将泡好的蘑菇沥干水分,香菇切成丝,茶树菇改刀成小段,待用。

3、起油锅,将蒜瓣和豆瓣酱放到油锅里炒出香味,然后将所有的蘑菇放入锅中翻炒。

4、再将泡发蘑菇的水倒入锅中,不用太多,刚好没过蘑菇即可,盖上锅盖煮沸。

5、将锅里的水煮干后,放入适量的盐、糖、辣椒粉、花椒粉,翻炒均匀。

6、起锅后,撒上芝麻即可。

7、放凉后,装入密封罐内,放入冰箱保存。可以就馒头,白粥,很是提味。

香辣蘑菇做法已被42人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱红菇豆腐汤的做法 红菇豆腐汤做法

材料

主料:毛豆腐100g,红菇适量

做法

红菇豆腐汤的做法

1.准备好红菇、虾仁、干贝、豆腐。

2.虾仁和干贝洗干净,用开水浸泡至软。

3.锅里加油先煸炒红菇。

4.接着把之前浸泡虾仁的水加进去,不够的再添点清水。

5.待水开后,加入豆腐和盐再煮上3分钟就可以。

6.最后上桌开吃

红菇豆腐汤的做法 红菇豆腐汤做法已被90人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱蘑菇豆腐做法

材料

内脂嫩豆腐,末,蟹味菇,蒜蓉,盐,辣椒酱,蚝油,酱油,高汤

做法

1.豆腐先切小块,放在盐水里泡,泡时可以放醋让他更结实一点.

2.洗干净蟹味菇,先放在干锅里干炒一下

3.起油锅,放入蒜蓉,跟肉炒炒至金黄色

4.放入小量的高汤,酱油,砂糖,辣椒酱,蚝油。做到酱汁

蘑菇豆腐做法已被37人烹饪过!

小编整理996位网友投稿材料与麻辣蘑菇豆腐相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:蘑菇豆支烩苋菜

第二种:凤菇豆腐汤

第三种:茨菇豆腐汤

第四种:榄菜金菇豆腐

第五种:西湖香菇豆腐羹

第六种:酱烧香菇豆腐

第七种:香菇豆腐

第八种:爽滑可口的香菇豆腐

第九种:珍菇豆腐

第十种:凉拌金针菇豆腐

小编结合11位厨师推荐再从148网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

家常美味豆腐、蠔油焖三菇、咖喱焖鹰咀豆、冬菇烩丝瓜、蘑菇烧西兰花

蜜汁叉烧、香辣田鸡腿儿、照烧汁烤鱼块、牛肉鸡蛋千层酥

烤午餐肉卷、山寨叉烧酥、味美鸡肉松。

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相关菜谱名称推荐:麻辣蘑菇豆腐,麻辣蘑菇豆腐,香辣蘑菇,蘑菇豆腐

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