烹饪麻辣蘑菇豆腐所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、蒸包炉、三眼水池、洗碗机、双通打荷台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、排烟管道、食堂污碟输送带、厨房剪刀、剪刀、倒油瓶
家常菜菜谱麻辣蘑菇豆腐做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻辣蘑菇豆腐、麻辣蘑菇豆腐、香辣蘑菇,蘑菇豆腐。
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以下是11位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱麻辣蘑菇豆腐做法
材料
豆腐(比较硬的),蘑菇,豆瓣酱,花椒粉,辣椒,辣椒油。
做法
一、蘑菇先用油盐焯水,开锅,倒入2-3汤匙豆瓣酱、辣椒油、花椒粉、蒜末、辣椒干,用慢火将豆瓣酱和辣椒煸至出色;
二、等豆瓣酱和辣椒煸至出色后,倒入豆腐,加1大碗水,撒少许胡椒面,豆瓣酱很咸,不用再加盐;
三、放少量糖调味,盖上盖,滚5-10分钟;
四、再倒入蘑菇,翻拌均匀,烧开后即可装盘。
麻辣蘑菇豆腐做法已被47人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱麻辣蘑菇豆腐做法
材料
豆腐(比较硬的),蘑菇,豆瓣酱,花椒粉,辣椒,辣椒油。
做法
一、蘑菇先用油盐焯水,开锅,倒入2-3汤匙豆瓣酱、辣椒油、花椒粉、蒜末、辣椒干,用慢火将豆瓣酱和辣椒煸至出色;
二、等豆瓣酱和辣椒煸至出色后,倒入豆腐,加1大碗水,撒少许胡椒面,豆瓣酱很咸,不用再加盐;
三、放少量糖调味,盖上盖,滚5-10分钟;
四、再倒入蘑菇,翻拌均匀,烧开后即可装盘。
麻辣蘑菇豆腐做法已被40人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱香辣蘑菇做法
材料
榛蘑,香菇,茶树菇,鸡腿菇,蒜瓣,姜丝,豆瓣酱,辣椒粉,花椒粉,芝麻,盐,糖
做法
1、先用清水将榛蘑、香菇、茶树菇、鸡腿菇洗净,没有泥沙,然后用清水发好。泡发蘑菇的水不要倒掉。
2、将泡好的蘑菇沥干水分,香菇切成丝,茶树菇改刀成小段,待用。
3、起油锅,将蒜瓣和豆瓣酱放到油锅里炒出香味,然后将所有的蘑菇放入锅中翻炒。
4、再将泡发蘑菇的水倒入锅中,不用太多,刚好没过蘑菇即可,盖上锅盖煮沸。
5、将锅里的水煮干后,放入适量的盐、糖、辣椒粉、花椒粉,翻炒均匀。
6、起锅后,撒上芝麻即可。
7、放凉后,装入密封罐内,放入冰箱保存。可以就馒头,白粥,很是提味。
香辣蘑菇做法已被42人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱红菇豆腐汤的做法 红菇豆腐汤做法
材料
主料:毛豆腐100g,红菇适量
做法
红菇豆腐汤的做法
1.准备好红菇、虾仁、干贝、豆腐。
2.虾仁和干贝洗干净,用开水浸泡至软。
3.锅里加油先煸炒红菇。
4.接着把之前浸泡虾仁的水加进去,不够的再添点清水。
5.待水开后,加入豆腐和盐再煮上3分钟就可以。
6.最后上桌开吃
红菇豆腐汤的做法 红菇豆腐汤做法已被90人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱蘑菇豆腐做法
材料
内脂嫩豆腐,肉末,蟹味菇,蒜蓉,盐,辣椒酱,蚝油,酱油,高汤
做法
1.豆腐先切小块,放在盐水里泡,泡时可以放醋让他更结实一点.
2.洗干净蟹味菇,先放在干锅里干炒一下
3.起油锅,放入蒜蓉,跟肉炒炒至金黄色
4.放入小量的高汤,酱油,砂糖,辣椒酱,蚝油。做到酱汁
蘑菇豆腐做法已被37人烹饪过!
小编整理996位网友投稿材料与麻辣蘑菇豆腐相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蘑菇豆支烩苋菜
第二种:凤菇豆腐汤
第三种:茨菇豆腐汤
第四种:榄菜金菇豆腐
第五种:西湖香菇豆腐羹
第六种:酱烧香菇豆腐
第七种:香菇豆腐
第八种:爽滑可口的香菇豆腐
第九种:珍菇豆腐
第十种:凉拌金针菇豆腐
小编结合11位厨师推荐再从148网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
家常美味豆腐、蠔油焖三菇、咖喱焖鹰咀豆、冬菇烩丝瓜、蘑菇烧西兰花
蜜汁叉烧、香辣田鸡腿儿、照烧汁烤鱼块、牛肉鸡蛋千层酥
烤午餐肉卷、山寨叉烧酥、味美鸡肉松。
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