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厨师烹饪大菜:蜜汁烤肉做法 图片及所用厨具(卤肉电磁炉操作标准)
2024-02-27 09:47    5814    中华厨具网

烹饪蜜汁烤所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、可倾式汤锅、醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜工作台冰箱、自助餐保温台、六门冰箱、切片机、厨房凉霸、冲地水龙头、多用刀、叉子、铲勺

家常菜菜谱蜜汁烤肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜜汁烤肉、蜜汁烤肉串、蜜汁烤肉,西餐前菜─蜜汁烤鸡翅。

(中华厨具网 建议,再次对83位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4124人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是83位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱蜜汁烤肉做法

材料

主料:梅头肉

做法

1、将肉加腌料腌制,时间稍长一些较好,会更入味。若次日烤,头一天可腌制。

2、摄氏400度烤45分钟左右(适个人烤箱和肉的大小而定)至熟。

蜜汁烤肉做法已被52人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱蜜汁烤肉串做法

材料

瘦肉片,李锦记蜜汁烤肉酱,黑胡椒,鸡精,盐

做法

1.肉片加入李锦记蜜汁烤肉酱、黑胡椒、鸡精、盐等先腌制2小时入味。

2.拿竹串串起,排入铺了锡纸的烤盘中。

3.烤焙:预热180度,中层上下火8分钟即可。

小诀窍

喜欢嫩一点的可相对缩小时间,另外由于肉片个人切的厚薄不同,所以烤温和时间上还要有所斟酌,如若切得稍厚了,试吃的时候还未熟,一定要烤熟了再吃才卫生哦。

蜜汁烤肉串做法已被81人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱蜜汁烤肉做法

材料

主料:梅头肉

做法

1、将肉加腌料腌制,时间稍长一些较好,会更入味。若次日烤,头一天可腌制。

2、摄氏400度烤45分钟左右(适个人烤箱和肉的大小而定)至熟。

蜜汁烤肉做法已被51人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱蜜汁烤鸡腿堡做法

材料

鸡腿两只,生菜一小把,片状芝士两片,汉堡餐包两个,辅料:蜜汁烤肉酱两大勺,黑胡椒粉两大勺,盐少许,姜丝

做法

1. 鸡腿去骨,洗净,用刀背(或肉锤)轻轻逆着鸡肉纹理剁十几下至鸡肉稍松散,放入容器中,加入蜜汁烤肉酱,黑胡椒粉,少许盐和姜丝,戴上一次性手套将酱汁均匀涂抹在鸡腿上,盖上盖子,送入冰箱冷藏室腌制一夜(至少两小时).

2. 烤盘上铺好锡纸,将鸡腿去除姜丝后,皮朝下放在烤网上,置于烤盘上.

3. 烤箱200度预热,放入鸡腿,烤10分钟后,翻面再烤5分钟左右至皮微焦即可取出,放凉.

4. 汉堡餐包横切为二,依次铺上芝士片,洗净沥干的生菜叶,烤鸡腿肉,生菜,再盖上餐包即可,喜欢沙拉酱的可挤入适量沙拉酱.

蜜汁烤鸡腿堡做法已被20人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱西餐前菜─蜜汁烤鸡翅做法

材料

鸡翅6只,李锦记蜜汁烤肉酱100克,新奥尔良烤翅料30克

做法

1.鸡翅6只,2面用叉子刺一下,用新奥尔良烤翅料加水和李锦记蜜汁烤肉酱搭配着调成酱汁,腌制半天。鸡翅排入垫了锡纸的烤盘中,浇上酱汁,180度烤5分钟,翻面,再浇酱汁,再重复3次即可。

西餐前菜─蜜汁烤鸡翅做法已被90人烹饪过!

小编整理224位网友投稿材料与蜜汁烤肉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:蜜汁烤鸡腿

第二种:蜜汁烤翅

第三种:蔻蔻牌蜜汁烤翅

第四种:蜜汁烤排骨

第五种:蜜汁烤翅

第六种:酒香蜜汁烤翅

第七种:蜜汁烤鸡翅

第八种:黑胡椒蜜汁烤翅

第九种:蜜汁烤鸡翅

第十种:蜜汁烤鸡翅

小编结合83位厨师推荐再从183网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

香辣茄盒、肉松卷、滋补淡菜炖肉、酸辣开胃的魔芋烧笋丝、香菇青菜烧豆腐

油焖四季豆、吊式烤鸡腿、焖东坡肉、咸肉菠萝卷

鸡腿芦笋卷、黑椒猪肉脯斯、红烧羊肉

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被4124人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:蜜汁烤肉,蜜汁烤肉串,蜜汁烤肉,西餐前菜─蜜汁烤鸡翅

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