烹饪鸡肉蔬菜咖喱所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、和面机、单眼水池、碗柜、工作台冰箱、保温售饭台、制冰机、豆腐机、排气扇、高压花洒龙头、斩切刀、开瓶器、蒸笼
家常菜菜谱鸡肉蔬菜咖喱做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡肉蔬菜咖喱、鸡肉蔬菜咖喱、牛肉蔬菜咖喱饭,日式蔬菜咖喱。
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以下是80位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱鸡肉蔬菜咖喱做法
材料
原料: 无骨无皮鸡腿肉10块,西芹1根,洋葱1颗,胡萝卜3根,土豆2颗
做法
蔬菜切丁,鸡腿肉煎香取出备用;
锅中中火下油,放入小茴香炒香;
加入咖喱粉炒成油咖喱状,放入煎过的鸡腿肉;
加半茶匙盐,半碗高汤焖煮约15分钟;
放入切成丁的蔬菜,剩下的盐,高汤和水,加盖焖煮约25分钟;
最后放入日式咖喱膏,待溶化后加少许水调整粘稠度即可。
鸡肉蔬菜咖喱做法已被49人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱鸡肉蔬菜咖喱做法
材料
原料: 无骨无皮鸡腿肉10块,西芹1根,洋葱1颗,胡萝卜3根,土豆2颗
做法
蔬菜切丁,鸡腿肉煎香取出备用;
锅中中火下油,放入小茴香炒香;
加入咖喱粉炒成油咖喱状,放入煎过的鸡腿肉;
加半茶匙盐,半碗高汤焖煮约15分钟;
放入切成丁的蔬菜,剩下的盐,高汤和水,加盖焖煮约25分钟;
最后放入日式咖喱膏,待溶化后加少许水调整粘稠度即可。
鸡肉蔬菜咖喱做法已被42人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱牛肉蔬菜咖喱饭做法
材料
主料(每3人份),牛肉片(卷)300g,芦笋50g(6-8根),胡萝卜100g,土豆200g,洋葱200g,米饭600g,配料(每3人份) ,咖喱块100g,油1汤匙(15ml),饮用水500ml
做法
1、洋葱剥皮洗净,切成细丝;土豆切小块,芦笋剥去外皮,切5-6cm,在热水中焯一下去生。
2、中火烧热锅中的油,待烧至6成热时将洋葱放入爆香,随后放入土豆块,胡萝卜翻炒使其表面稍稍炒至上色。
3、将饮用水倒入锅中,大火烧沸后转小火煮,待土豆煮熟后,加入牛肉片(卷)烫熟,期间不断撇去表面浮沫。
4、先关火,将好侍咖喱块掰成小块放入锅中,不断用汤勺顺时针搅拌均匀,完全溶解后,再用小火煮制5分钟呈稠糊状,再放入芦笋。
5、最后将米饭盛入盘中,将煮好的牛肉咖喱淋在上面即可。
小诀窍
个人经验总结:土豆和洋葱一定要在油锅中煸透,如果没有透的话,土豆的豆腥味去不掉,会影响整体的口感。
牛肉蔬菜咖喱饭做法已被45人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱盒饭:蔬菜咖喱+炸猪排做法
材料
里脊,盐,胡椒粉,面粉,鸡蛋,面包糠
做法
1.将里脊切成大块,用盐和胡椒粉稍微腌制一下。
2.按照粘面粉、鸡蛋、面包粉的顺序,将每块肉裹上面衣
3.下油锅炸,炸倒金黄就可以了(我有点炸过头了)。炸猪排配上咖喱,简直是完美啊。我真是个败家子,今天不知浪费了多少油、面粉、鸡蛋、面包糠,真是罪过
小诀窍
关于国产咖喱和日产咖喱,我还是觉得日产的好吃一些。味道正宗一些。
盒饭:蔬菜咖喱+炸猪排做法已被60人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱日式蔬菜咖喱做法
材料
主料:土豆,玉米笋
做法
1.土豆切成2厘米的方块
2.洋葱切成3厘米的方块
3.青豆、玉米粒、红腰豆、玉米笋用开水焯至1分钟
4.土豆、洋葱放入水中加热。土豆十分熟时,放入咖喱,均匀搅拌,达到粘稠状即可
日式蔬菜咖喱做法已被30人烹饪过!
小编整理364位网友投稿材料与鸡肉蔬菜咖喱相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:南瓜鸡肉蔬菜包
第二种:鸡肉蔬菜蛋饼(frittata)
第三种:鸡肉蔬菜千层蛋卷
第四种:橙香鸡肉蔬菜沙拉
第五种:鸡肉蔬菜烤串
第六种:蔬菜咖哩
第七种:蔬菜咖哩
第八种:蔬菜咖哩酱面
第九种:蔬菜咖哩饭
第十种:和风蔬菜咖哩锅
小编结合80位厨师推荐再从351网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
肉末黄瓜、辣沙茶油豆腐烧萝卜、-孜然牛肉、迷迭香鸡腿、鸡翅魔芋丝
商山酱牛肉、香辣烤翅、炖鸡蛋糊。
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