烹饪古老肉所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、可倾式炒锅、搅拌机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单通打荷台、暖碟柜、四门冰箱、去皮机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、开瓶器、蒸笼
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以下是87位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱古老肉做法
材料
材料： 猪肉 3/4 磅， 大个青椒 1只， 大个洋葱 1只
做法
青椒洋葱切成小块，猪肉切成厚约半厘米的肉片.
肉片用料酒，半小勺盐和淀粉捏一下腌20分钟.
油锅烧热后，将肉片过一下鸡蛋液，滚上干淀粉放入油锅炸至浅黄.
炒锅内放一大勺(tbsp)油烧热后，放入青椒洋葱炒熟.
倒入肉片，古老肉调料，盐和糖，稍微搅拌一下盛盘.
古老肉做法已被45人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱酸酸甜甜古老肉做法
材料
鸡米花，罐头菠萝，姜末，番茄沙司，盐，糖，鸡精，白醋，水淀粉
做法
1.把鸡米花炸熟沥掉油放一边。菠萝切成小块。
2.锅入底油，放姜末、大半瓶番茄沙司，糖，少许盐和鸡精，调好味后加少许白醋，水淀粉勾芡后放入菠萝和炸好的鸡米花裹上酱汁就ok了。
小诀窍
因为偷懒，所以直接用鸡米花代替猪肉。
酸酸甜甜古老肉做法已被14人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱菠萝古老肉pk肉末杭椒做法
材料
菠萝半个，里脊肉5两，青椒1个，番茄酱适量
做法
1.将新鲜菠萝去皮，切块， 里脊肉加盐加胡椒粉到点香油抓点淀粉腌制，青椒切块，
2.热锅里倒油，下肉片滑炒片刻盛出来，倒入番茄酱炒出红油 下肉片 菠萝块 青椒块翻炒 加盐 鸡精水淀粉翻炒出锅
3.肉末炒杭椒的做法： 材料：肉末3两 杭椒半斤切小段
4.做法： 热锅倒油 下肉末翻炒 放葱姜蒜末 加糖 生抽 （稍多点）炒制肉的水分干了 ，下杭椒翻炒 放盐 鸡精 出锅
菠萝古老肉pk肉末杭椒做法已被84人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱菠萝古老肉做法
材料
主料：猪肉150克，菠萝50克，
做法
1、将猪肉切成厚约0.7厘米的片，放入盐，味精，鸡蛋，生粉，料酒腌味。青椒，萝卜切三角块。
2、猪肉片挂鸡蛋，干淀粉。
3、将白醋，番茄酱，糖，盐，胡椒粉调成汁。
4、猪肉片入热油锅内炸熟。
5、浆料头爆响，放入青，红椒与菠萝炒热，放入调好的汁勾芡，下入炸好的猪肉翻炒即成。
菠萝古老肉做法已被43人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱番茄古老肉做法
材料
猪五花肉500克，番茄酱150克，糖50克，醋10克，鸡蛋1个，菠萝100克，黄瓜100克，青豆50克，料酒、玉米粉、葱、姜、蒜各适量，食油750克（约耗75克），鸡汤100克，盐、胡椒面、香油各少许。
做法
(1)、将猪肉洗净，去皮，切成小长条，加入盐、料酒、胡椒面、玉米粉、鸡蛋抓匀，用于捏成小圆球；黄瓜切片；菠萝去皮切小块。
番茄古老肉做法已被23人烹饪过！
小编整理695位网友投稿材料与古老肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：菠萝古老肉
第二种：最古老的法式经典甜点【杏仁布丁】
第三种：菠萝古老排骨
第四种：香梨咕老肉
第五种：咕老肉
第六种：咕老肉
第七种：菠萝咕老肉
第八种：菠萝咕老肉
第九种：香素咕老肉
第十种：咕老肉
小编结合87位厨师推荐再从177网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
霉干菜蒸肉、苦瓜 辣椒塞肉、东坡肉、姜汁烧肉、烤牛肉
普罗旺斯的红酒炖牛肉、蒸肉羹、九层塔排骨、杂菇炖肉
鸡肉蔬菜咖喱、肉末黄瓜、油条酿肉。
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