烹饪红烧百叶包所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、电磁炉、微波炉、面粉车、单眼水池、油水分离器、三层工作台、保温售饭台、六门冰箱、锯骨机、排气扇、开水器、砍骨刀、勺子、厨房秤
家常菜菜谱红烧百叶包做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红烧百叶包、红烧百叶包、上海家常菜--百叶包肉，春笋咸肉百叶包。
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以下是70位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱红烧百叶包做法
材料
肉糜，葱、姜、八角、桂皮、干辣椒、水、酱油、糖、parsley
做法
1、准备肉糜（自己用meat grinder打的），按包馄饨饺子的方法添加调料；
2、薄百叶裁成适当的大小，15x15cm 差不多，包入肉馅，卷起来，用线扎一下以防在烧的过程中松开；
3、锅里放1tbsp油， 将百叶包放入2面烧煎一下，放葱、姜、八角、桂皮、干辣椒、水、酱油、糖，烧20分钟，当中翻面一下；
4、撒切碎的parsley，收浓汤汁出锅。
红烧百叶包做法已被27人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱红烧百叶包做法
材料
肉糜，葱、姜、八角、桂皮、干辣椒、水、酱油、糖、parsley
做法
1、准备肉糜（自己用meat grinder打的），按包馄饨饺子的方法添加调料；
2、薄百叶裁成适当的大小，15x15cm 差不多，包入肉馅，卷起来，用线扎一下以防在烧的过程中松开；
3、锅里放1tbsp油， 将百叶包放入2面烧煎一下，放葱、姜、八角、桂皮、干辣椒、水、酱油、糖，烧20分钟，当中翻面一下；
4、撒切碎的parsley，收浓汤汁出锅。
红烧百叶包做法已被29人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱上海家常菜--百叶包肉做法
材料
猪肉肉糜，葱花，酱油，细盐，生粉，姜末，料酒，五香粉
做法
1.猪肉肉糜加葱花，姜末，料酒，少许五香粉，酱油，细盐，生粉搅拌均匀成肉馅。
2.薄百叶浸水泡软，包入肉馅，用绳子扎好（要打活结，吃的时候一抽就可以了）
3.容器内垫一些胡萝卜片，码上百叶包，然后注入高汤，隔水用旺火蒸熟即可。
上海家常菜--百叶包肉做法已被99人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱三丁百叶包做法
材料
竹笋或冬笋，香菇，鸡胸肉，火腿，芹菜，百叶（薄）
做法
1.将香菇用开水发开，鸡胸肉和竹笋煮熟，然后切成小丁，此为“三丁”。
2.另配火腿一小块，芹菜一颗（去叶），也切成丁，此二味可增加香味。（也可不放）
3.将百叶先拦腰一切为二成两个正方形，然后再对角切开，如此一张百叶分成四个三角形。
4.将所有的丁全部放在一起，加盐、味精、料酒、香油拌匀。
5.包成百叶包，然后上笼蒸10分钟后取出。三丁百叶包就制成了。
三丁百叶包做法已被46人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱春笋咸肉百叶包做法
材料
食材：春笋2支（约400g），咸肉50g，薄豆腐皮（百叶）50g，肥肉馅120g，瘦肉馅180g，香葱2棵，老姜2片，调料：高汤800ml，芝麻香油2茶匙（10ml），盐1茶匙（5g），白砂糖2茶匙（10g），绍兴黄酒1汤匙（15ml），干淀粉2茶匙（10g），白胡椒粉1茶匙（5g），姜粉1/2茶匙（2g）
做法
春笋剥去外壳，切掉老硬部分，切成滚刀块备用。香葱1棵切段，1棵切末。咸肉切成0.1cm厚的薄片。薄豆腐皮切成边长15cm的方片，再沿对角线切开成等腰三角形。
肥肉馅和瘦肉馅放入碗中，加入香葱末、姜粉、芝麻香油、盐、白砂糖、绍兴黄酒、白胡椒粉、干淀粉顺时针方向搅拌，一边搅拌一边缓缓加入30ml水，搅拌上劲儿。
大火烧开煮锅中的水，放入春笋块煮5分钟，捞出沥干水分备用。
取一张三角形豆腐皮，直角向上放在案板上，在中间部分放适量调好的肉馅，整理成长5cm、宽2cm的长方形，将豆腐皮的左右两个角向中间折叠包裹住肉馅，再把底边向上卷起，在豆腐皮顶端的内侧涂擦少许肉馅，封口粘牢码放入深盘中备用。
大火加热蒸锅中的水，水开后将装有百叶包的深盘放入蒸架，淋入200ml高汤，加盖蒸5分钟。
沙煲中放入剩余部分的高汤、咸肉片、春笋、香葱段、老姜片，大火煮开后调成小火煲煮10分钟，放入蒸好的豆腐包和盘中的汤汁小火煮20分钟即可。
春笋咸肉百叶包做法已被83人烹饪过！
小编整理338位网友投稿材料与红烧百叶包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：梅子烧百页
第二种：叉烧百匯披萨
第三种：酱烧百合里肌肉
第四种：煎烧百页豆腐
第五种：鲜虾烧百页
第六种：肝泥蔬叶包
第七种：香菇猪肉柳叶包
第八种：香叶包子鸡
第九种：香叶包子鸡
第十种：香叶包子鸡
小编结合70位厨师推荐再从747网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧猪脚、姜香红烧农家鸡、酒酿排骨、芋头烧肉、微波版一口香小排骨
蚝油肉片烧豆腐、红烧猪大排、玫瑰腐乳粉蒸排骨、微波西兰花奶油鸡腿
微波香辣鸡丁、微波糖醋排骨、微波菌菇鸡腿。
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