烹饪姜香红烧农家鸡所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、酥皮机、各类异形定制水池、碗柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷库、切菜机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、多用刀、勺子、夹盘器
家常菜菜谱姜香红烧农家鸡做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐姜香红烧农家鸡、姜香红烧农家鸡、农家鸡蛋炒饭，姜香红枣炖花胶。
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以下是84位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱姜香红烧农家鸡做法
材料
农家鸡一只(约1250克左右)， 猪肉100克，生姜50克， 辣椒三只，葱断适量.
做法
1．鸡洗净切成小块，喷撒一点黄酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟备用. 猪肉100克，生姜50克切片备用.
2．锅内放入适量的底油，开大火，加入生姜片翻炒，要达到生姜片煸香.
3．猪肉片炒香，加入鸡块继续炒香，加入辣椒，加入适量的黄酒，加入清水，水量要刚好超过鸡块，盖上锅盖烧煮.
4．煮开约3分钟加入适量的酱油、白糖继续盖上锅盖烧煮.
5．等到鸡嫩熟熟基本收干汤汁加入葱断和味精拌匀即可出锅食用.
姜香红烧农家鸡做法已被31人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱姜香红烧农家鸡做法
材料
农家鸡一只(约1250克左右)， 猪肉100克，生姜50克， 辣椒三只，葱断适量.
做法
1．鸡洗净切成小块，喷撒一点黄酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟备用. 猪肉100克，生姜50克切片备用.
2．锅内放入适量的底油，开大火，加入生姜片翻炒，要达到生姜片煸香.
3．猪肉片炒香，加入鸡块继续炒香，加入辣椒，加入适量的黄酒，加入清水，水量要刚好超过鸡块，盖上锅盖烧煮.
4．煮开约3分钟加入适量的酱油、白糖继续盖上锅盖烧煮.
5．等到鸡嫩熟熟基本收干汤汁加入葱断和味精拌匀即可出锅食用.
姜香红烧农家鸡做法已被33人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱农家鸡蛋炒饭做法
材料
农家鸡蛋，葱，盐，隔夜饭，油，麻油
做法
1.鸡蛋打好加入1茶匙水以及少量的盐搅拌均匀备用、葱切碎备用。
2.1-2茶匙油烧热，转动炒锅让油布满整个表面，放入适量蛋液，待其凝固后马上拿筷子划碎、装盘。重复这个步骤至蛋液使用完毕。
3.油烧热，下隔夜饭爆炒，用铲子压碎饭团，待炒松软后，加入葱花爆炒出香味后马上加入鸡蛋翻炒，加盐和麻油调味翻炒均匀即可装盘。
小诀窍
最简单的蛋皮炒饭了，用的是老家的鸡蛋，小小的很可爱啊，味道也很好呢！
农家鸡蛋炒饭做法已被36人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱农家鸡汤做法
材料
农家大公鸡一只,葱白一棵,姜两片(不要太多),白酒少许、一小块儿冰糖.
做法
1、将鸡分解小块（大块也可以），在开水中过一下，主要是去油和血水；
2、把过水的鸡块，放入高压锅内，倒入凉水，没过鸡的三倍；
3、放入葱白，姜开始大火煮开，不要盖高压锅的增压阀，小火慢炖2小时；
4、期间瓢出汤面上的油；
5、煮好的鸡汤和鸡肉，放入盐等调味，适合孕妇、老年人等人群喝，尤其是在五月前喝，不易感冒；
农家鸡汤做法已被40人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱姜香红枣炖花胶做法
材料
干花胶30克、红枣70克、老姜片6片、黄冰糖适量
做法
1 先提前将干花胶泡发，花胶泡发过程请看这里；
2 红枣冲洗干净，老姜去皮切片；
3 将泡发好的花胶、红枣、姜片放入锅里，加入适量清水；
姜香红枣炖花胶做法已被19人烹饪过！
小编整理338位网友投稿材料与姜香红烧农家鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：南姜香煎茄子
第二种：姜香糖蜜软饼
第三种：生姜香菜汤
第四种：高良姜香附鸡肉汤
第五种：姜香鸡绿豆面（蕃暑粉面）
第六种：姜香青蟹
第七种：姜香花蟹
第八种：柚子酱油姜香千层娃娃菜
第九种：茶香红烧肉
第十种：酒香红烧肉
小编结合84位厨师推荐再从730网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酒酿排骨、芋头烧肉、微波版一口香小排骨、蚝油肉片烧豆腐、微波菌菇鸡腿
红烧猪大排、微波西兰花奶油鸡腿、微波香辣鸡丁、微波糖醋排骨
微波香辣鸡丁、微波青椒肉片、玫瑰腐乳粉蒸排骨。
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