烹饪晾衣白肉所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式炒锅、面粉车、单眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、切菜机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、砍骨刀、叉子、削皮器
家常菜菜谱晾衣白肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐晾衣白肉、晾衣白肉、青衣白菜，茭白肉丝。
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以下是75位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱晾衣白肉做法
材料
五花肉 350g、黄瓜1根、油 300ml、姜9片、香叶4片、桂皮半块、红糖5g、盐3g、酱油50ml、鸡精2g、香油3滴、辣椒面50g、蒜6瓣、大料 2个、草果 2个、肉蔻1个
做法
1、将五花肉清洗干净，冷水放入锅中，将肉放入，最好能水没过肉，放入盐3g、姜3片。大火烧开锅中的水，不盖盖子，一直大火煮20分钟，直到肉可以用筷子完全扎透为止。
2、将辣椒面、1颗草果、1枚大料、肉蔻1个、桂皮半块、姜6片、香叶2片放入一个大碗当中，草果最好能提前弄碎一点，这样出来的香味更加充足。
3、锅中放油，中火烧到油略略有点冒烟，关火，略微放凉1分钟。用小勺将锅中的油，分几次加入到混合好香料的辣椒面当中。
4、将酱油中，加入香叶2片、草果1个、大料1块、红糖5g混合均匀，放入锅中，中火烧开，转小火直到收汁为止。
5、将黄瓜切成长条薄片，备用。大蒜捣成蒜泥。将酱油与红油、鸡精、蒜泥混合均匀。
6、如果感觉太稠可以适当加入一些煮肉用的原汤调和。煮好的肉捞出，稍稍晾凉，切成长条薄片。与黄瓜一起混搭在架子上，底下放上蘸汁即可。
晾衣白肉做法已被44人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱晾衣白肉做法
材料
五花肉 350g、黄瓜1根、油 300ml、姜9片、香叶4片、桂皮半块、红糖5g、盐3g、酱油50ml、鸡精2g、香油3滴、辣椒面50g、蒜6瓣、大料 2个、草果 2个、肉蔻1个
做法
1、将五花肉清洗干净，冷水放入锅中，将肉放入，最好能水没过肉，放入盐3g、姜3片。大火烧开锅中的水，不盖盖子，一直大火煮20分钟，直到肉可以用筷子完全扎透为止。
2、将辣椒面、1颗草果、1枚大料、肉蔻1个、桂皮半块、姜6片、香叶2片放入一个大碗当中，草果最好能提前弄碎一点，这样出来的香味更加充足。
3、锅中放油，中火烧到油略略有点冒烟，关火，略微放凉1分钟。用小勺将锅中的油，分几次加入到混合好香料的辣椒面当中。
4、将酱油中，加入香叶2片、草果1个、大料1块、红糖5g混合均匀，放入锅中，中火烧开，转小火直到收汁为止。
5、将黄瓜切成长条薄片，备用。大蒜捣成蒜泥。将酱油与红油、鸡精、蒜泥混合均匀。
6、如果感觉太稠可以适当加入一些煮肉用的原汤调和。煮好的肉捞出，稍稍晾凉，切成长条薄片。与黄瓜一起混搭在架子上，底下放上蘸汁即可。
晾衣白肉做法已被14人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱青衣白菜做法
材料
白菜叶5片，金针菇1把，香葱叶5根，胡椒粉，盐，糖，葱，姜，胡萝卜半根，鸡胸肉1块
做法
1.鸡胸肉用搅拌机打成肉馅，加葱、姜、胡椒粉调味，搅拌均匀；
2.先将白菜叶洗净，留叶子部分；烧开水后关火，将白菜叶放入焖五分钟，然后捞出放在凉水里备用；
3.胡萝卜切丝，金针菇切成比胡萝卜丝略长一点。
4.取一片菜叶，把肉馅放在中间，然后把胡萝卜丝和金针菇插在肉馅上。
5.像包包子一样把叶子收拢，然后用香葱叶系紧；包好后，入蒸锅蒸8分钟。
小诀窍
嘱咐几句： ·肉馅中加些五花肉口味会更好； ·金针菇不要留的太长，否则包起来影响美观。
青衣白菜做法已被73人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱青龙衣白酒做法
材料
青龙衣(核桃未成熟的青皮) 300克，60%白酒500克，白糖200克。
做法
将青龙衣破碎，置容器中，加入白酒，密封，浸泡30天后去渣，加入白糖，混匀即成。
青龙衣白酒做法已被53人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱茭白肉丝做法
材料
肉丝200克，茭白200克，胡萝卜100克，葱20克，姜20克
做法
1.将猪肉顺切成丝用料酒，少许盐，一点水淀粉拌匀腌制10分钟。茭白剥去皮去根，切成细丝。
2.胡萝卜也切成丝，我这里是为了好看，没有胡萝卜也可以。
3.锅烧热，放油。油五成热的时候，放点葱末，姜末，小干辣椒爆香一下，然后倒入肉丝，加料酒和盐煸炒断生。
茭白肉丝做法已被33人烹饪过！
小编整理546位网友投稿材料与晾衣白肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜泥白肉
第二种：七味蒜泥白肉
第三种：排骨酸菜白肉
第四种：酸菜汆白肉
第五种：辣味蒜泥白肉
第六种：酸菜白肉
第七种：白肉酸菜粉
第八种：秘制蒜泥白肉
第九种：蒜泥白肉卷
第十种：云南白肉
小编结合75位厨师推荐再从955网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芙蓉烧包、肉末蒸蛋、青椒肉丝白干、叉烧肉、铁板烤鸭胸佐肉桂土豆片
清炖南瓜、肉末玉子豆腐、火鸡肉汉堡、圆笼粉蒸牛肉
香芒柠檬奶油鸡腿、秘汁酱排骨、香辣烤鸡。
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相关菜谱名称推荐：晾衣白肉,晾衣白肉,青衣白菜,茭白肉丝
