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食客推荐菜谱:烤肉干 (肉脯)做法 图片及所用厨具(电磁炉好还是电磁灶)
2024-02-27 09:07    2344    中华厨具网

烹饪烤干 (肉脯)所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式炒搅拌机、双眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、四门冰箱锯骨机油烟净化器开水器、水果刀、开瓶器、夹盘器

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以下是68位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱烤肉干 (肉脯)做法

材料

猪绞肉500g (我用了火鸡绞肉)

做法

首先把所有的调味料和绞肉拌匀,一个方向搅拌上劲,要成起胶状

我用的是火鸡绞肉,所以比较干,这里加了两大匙的食油

然后准备一张锡箔纸,还有一个干净的塑胶袋(剪开),也可以用保鲜纸,我个人觉得塑胶袋比保鲜纸好控制。

在锡箔纸中央放上大约一杯的绞肉,盖上塑料袋,先用手慢慢的推开,然后再用擀面杖轻轻擀平,这个步骤是为了让肉干的厚度平均,烤出来的口感才会比较好。

然后烤箱预热华氏 300度,大约 150摄氏度,把塑料袋拿开,把锡箔纸搬到一个烤盘上,入烤箱烤12分钟

12分钟后拿出来,这个时候会有很多肉汁,不必理会,把它放一旁,然后相同温度把其他的肉干全都先烤熟。

烤肉干 (肉脯)做法已被37人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱烤肉干 (肉脯)做法

材料

猪绞肉500g (我用了火鸡绞肉)

做法

首先把所有的调味料和绞肉拌匀,一个方向搅拌上劲,要成起胶状

我用的是火鸡绞肉,所以比较干,这里加了两大匙的食油

然后准备一张锡箔纸,还有一个干净的塑胶袋(剪开),也可以用保鲜纸,我个人觉得塑胶袋比保鲜纸好控制。

在锡箔纸中央放上大约一杯的绞肉,盖上塑料袋,先用手慢慢的推开,然后再用擀面杖轻轻擀平,这个步骤是为了让肉干的厚度平均,烤出来的口感才会比较好。

然后烤箱预热华氏 300度,大约 150摄氏度,把塑料袋拿开,把锡箔纸搬到一个烤盘上,入烤箱烤12分钟

12分钟后拿出来,这个时候会有很多肉汁,不必理会,把它放一旁,然后相同温度把其他的肉干全都先烤熟。

烤肉干 (肉脯)做法已被97人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱元宵(肉馅)炖鸡做法

材料

鸡肉,福州肉馅咸元宵,香菇,当归(或党参),盐

做法

1、将鸡肉洗净,切成小块,入沸水焯一下,出去杂质。香菇泡发,党参(或当归)少许泡水。

2、将鸡肉、香菇、党参(或当归)、姜片放入炖罐,倒入足量的开水和适量的老酒,然后盖上盖子,隔水炖1个小时。

3、将元宵煮到浮起来,然后捞出放入鸡汤里煨一会儿。起前加少许盐巴调味。

元宵(肉馅)炖鸡做法已被77人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱鸭汁(肉)粥做法

材料

鸭1只,粳米60克。

做法

鸭常法杀洗,切块,沸水汆过,去浮沫,文火炖熟烂,取汤汁与粳米共煮粥,食用。

鸭汁(肉)粥做法已被46人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱新奥尔良烤肉脯做法

材料

猪肉200克,新奥尔良烤肉料10克,清水10克,白糖适量

做法

1、把猪肉跺成肉馅。烤肉料中加入10克清水搅拌均匀。

2、把拌匀的料汁倒入肉馅中搅拌均匀。

3、加入一点白糖。

4、用筷子朝一个方向搅拌。直到肉馅粘成一团。

5、把肉馅铺在硅胶垫上,盖上保鲜膜.

6、用擀面杖把肉馅擀成薄薄的肉饼.放入烤盘中。

7、烤箱预热170度。上下火,放至烤箱中层。烤20分钟。

新奥尔良烤肉脯做法已被95人烹饪过!

小编整理559位网友投稿材料与烤肉干 (肉脯)相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:猪肉脯

第二种:自制牛肉

第三种:果汁肉脯

第四种:蜜汁肉脯

第五种:果丹皮肉脯

第六种:猪肉脯

第七种:美味牛肉脯

第八种:美妙滋味------猪肉脯

第九种:黑椒蜜汁猪肉脯

第十种:六味牛肉脯

小编结合68位厨师推荐再从868网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

咸肉粽、孜然烤鸡翅、清蒸羊肉、翠花排骨、烤鸡翅

晾衣白肉、肉末蒸蛋、青椒肉丝白干、叉烧肉

铁板烤鸭胸佐肉桂土豆片、清炖南瓜、芙蓉烧包。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被2318人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:烤肉干 (肉脯),烤肉干 (肉脯),元宵(肉馅)炖鸡,新奥尔良烤肉脯

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