烹饪雪豆牛肉丝所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、双眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、暖饭车、菜品展示柜、去皮机、厨房凉霸、开水器、切片刀、叉子、擀面杖
家常菜菜谱雪豆牛肉丝做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐雪豆牛肉丝、雪豆牛肉丝、雪豆炒香肠，梅干菜雪豆。
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以下是20位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱雪豆牛肉丝做法
材料
雪豆、牛肉、干红椒、干花椒、蒜、植物油、酱油、水、盐、生粉、白胡椒粉
做法
1、牛肉切丝，上浆：加少许生粉抓匀后，一点点的一边加水一边朝一个方向搅打，3份
牛肉吸1份水；吸水搅好后，加入少许植物油继续搅打，之后放入冰箱冷藏备用。（特
意做了一下牛肉上浆变嫩的文献综述，哈哈，综合了各种饭店大厨的复杂做法以后，总
结出了这个最家常最简单的方法，可以让牛肉很嫩，不妨一试。）
2、雪豆洗净后，撕去中间的一条老筋，沥干备用。
3、热锅温油，滑入牛肉丝，加盐翻炒，变色后立刻盛起备用。
4、再将锅中倒入少许油烧热，爆香蒜末和红椒花椒，倒入雪豆翻炒，加盐；倒入加工
好的牛肉丝，一起翻炒，稍再淋一些生抽即可起锅。
雪豆牛肉丝做法已被45人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱雪豆牛肉丝做法
材料
雪豆、牛肉、干红椒、干花椒、蒜、植物油、酱油、水、盐、生粉、白胡椒粉
做法
1、牛肉切丝，上浆：加少许生粉抓匀后，一点点的一边加水一边朝一个方向搅打，3份
牛肉吸1份水；吸水搅好后，加入少许植物油继续搅打，之后放入冰箱冷藏备用。（特
意做了一下牛肉上浆变嫩的文献综述，哈哈，综合了各种饭店大厨的复杂做法以后，总
结出了这个最家常最简单的方法，可以让牛肉很嫩，不妨一试。）
2、雪豆洗净后，撕去中间的一条老筋，沥干备用。
3、热锅温油，滑入牛肉丝，加盐翻炒，变色后立刻盛起备用。
4、再将锅中倒入少许油烧热，爆香蒜末和红椒花椒，倒入雪豆翻炒，加盐；倒入加工
好的牛肉丝，一起翻炒，稍再淋一些生抽即可起锅。
雪豆牛肉丝做法已被93人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱雪豆炒香肠做法
材料
雪豆（snow pea），香肠，盐，黑胡椒，料酒
做法
1.将雪豆摘好，香肠切片。
2.炒锅烧热入油，用小火将香肠片先爆一次出油，然后将香肠捞出。
3.放入雪豆，加入适量的盐和黑胡椒粉，大火翻炒1分钟。
4.将香肠回锅，放入少许料酒，上锅盖焖1分钟，翻匀出锅即可。
雪豆炒香肠做法已被73人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱雪豆炖排骨做法
材料
排骨、雪豆、枸杞、葱、姜、盐
做法
1：排骨切块焯水，葱切断，姜切片。雪豆洗净备用。2：排骨、雪豆和姜片一起放入锅中，倒入水，水淹过排骨再多1cm的高度就可以了【如果 你觉得水少了就多放点这个没有关系的】，炖到雪豆熟了，排骨也差不多熟了，放入枸杞再炖会就可以了。3：撒上盐和葱段装盘就做好了很简单又好吃！
雪豆炖排骨做法已被42人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱梅干菜雪豆做法
材料
梅干菜50克，雪豆400克，大蒜瓣2瓣，酱油，盐，食用油。
做法
1、在炒锅里加入一大碗水（水量是雪豆的两至三倍），水烧开后，加入雪豆，我这次买的雪豆比较嫩，1分半钟就可以捞出了。如果雪豆比较老，则需要3分钟。
梅干菜雪豆做法已被45人烹饪过！
小编整理112位网友投稿材料与雪豆牛肉丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咖喱土豆牛肉
第二种：赤豆牛肉粥
第三种：蚕豆牛肉煲
第四种：扁豆牛肉汤
第五种：乌豆牛肉
第六种：当归黑豆牛肉汤
第七种：咖哩土豆牛肉饭
第八种：番茄土豆牛肉丸子汤
第九种：土豆牛肉gyg速成
第十种：土豆牛肉焖饭
小编结合20位厨师推荐再从723网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
柱侯牛肉、回锅肉、香爆螺肉、羊肉夹馍、紫苏羊肉卷
单身汉解馋之水煮肉片、无锡排骨、铜锣烧、烧烤聚餐
椰汁木瓜炖雪蛤、孜然羊肉、肉沫茄子。
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相关菜谱名称推荐：雪豆牛肉丝,雪豆牛肉丝,雪豆炒香肠,梅干菜雪豆
