烹饪萝卜炖肉骨所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式汤锅、搅拌机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、冷饮机、切菜机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、切片刀、剪刀、调料瓶
家常菜菜谱萝卜炖肉骨做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐萝卜炖肉骨、萝卜炖肉骨、肉骨茶(萝卜炖牛腩),萝卜炖肉。
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以下是94位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱萝卜炖肉骨做法
材料
肉骨头,白萝卜,姜片,盐
做法
1.先烧一锅开水,将洗净的肉骨头和几片姜片放入煮一滚去血水。然后捞出肉骨头用冷水洗去血沫。
2.从新装一锅冷水,将肉骨头和姜片放入,大火烧开,然后中火炖1小时左右至肉变软,汤稍微变白。
3.将白萝卜洗净去皮,滚刀切块,放入骨头汤中,再烧15-20分钟至萝卜变软即可。
4.吃的时候汤中可以加点盐。四川吃法还要弄个红油碟子(酱油,油辣子)来沾萝卜。
萝卜炖肉骨做法已被53人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱萝卜炖肉骨做法
材料
肉骨头,白萝卜,姜片,盐
做法
1.先烧一锅开水,将洗净的肉骨头和几片姜片放入煮一滚去血水。然后捞出肉骨头用冷水洗去血沫。
2.从新装一锅冷水,将肉骨头和姜片放入,大火烧开,然后中火炖1小时左右至肉变软,汤稍微变白。
3.将白萝卜洗净去皮,滚刀切块,放入骨头汤中,再烧15-20分钟至萝卜变软即可。
4.吃的时候汤中可以加点盐。四川吃法还要弄个红油碟子(酱油,油辣子)来沾萝卜。
萝卜炖肉骨做法已被33人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱肉骨茶(萝卜炖牛腩)做法
材料
牛腩,白萝卜,肉骨茶调料2包
做法
1. 牛腩放入水中焯一下,把浮沫撇去捞出备用
2. 白萝卜削皮后切成菱形备用
3. 汤锅里放入肉骨茶调料包,倒入适量水(如果想要汤多可以多放,按照喜好自己决定),大火煮开后,放入牛腩小火煮30分钟
4. 再将白萝卜放入煮15-20分钟即可
肉骨茶(萝卜炖牛腩)做法已被92人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱萝卜炖肉做法
材料
猪肉,白萝卜,生抽,八角,老抽,姜片,白糖,葱花
做法
1.猪肉和白萝卜洗净切块备用。
2.猪肉块放沙锅加适量水,和姜片,生抽,八角一起大火烧开。
3.转中火,放入萝卜块,加入少许白糖,老抽,煮15分钟,撒上葱花即可。
小诀窍
白萝卜具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰,预防感冒的作用。 但白萝卜不适合脾胃虚弱者;还有,在服用参类滋补药时忌食白萝卜,否则会影响疗效。
萝卜炖肉做法已被72人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱萝卜炖肉做法
材料
主料:白萝卜500克,牛肉(瘦)500克,调料:料酒25克,盐10克,大葱15克,姜15克
做法
1.将牛肉、萝卜块待用;
2.将油锅烧热,倒入牛肉煸炒,烹入料酒,炒出香味,盛起待用;
3.沙锅中加适量热水,放入葱、姜、料酒烧沸,加入牛肉煮20分钟,转为小火炖至牛肉熟烂;
4.加盐调味,放入萝卜炖至入味,即可出锅。
小诀窍
萝卜炖肉做法已被42人烹饪过!
小编整理195位网友投稿材料与萝卜炖肉骨相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:萝卜炖大头鱼
第二种:水萝卜炖鹌鹑
第三种:酸萝卜炖老鸭
第四种:白萝卜炖牛腩
第五种:胡萝卜炖牛肉
第六种:萝卜炖腊肉
第七种:萝卜炖排骨
第八种:玉米胡萝卜炖排骨
第九种:萝卜炖鸭块
第十种:萝卜炖牛肉
小编结合94位厨师推荐再从274网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
土豆烧牛肉、独家五香酱牛肉、香菇青菜烧排骨、粉蒸牛肉、粉蒸牛肉
花生炖猪手、鲜红版可乐鸡翅、酸菜牛肉丁大包、猪皮肉丝卷
越南牛肉粉、半年吃一回 —— 红烧肉、小油菜猪肉炖粉条。
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