烹饪茅香辣鸡块所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、油炸炉、饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单通打荷台、暖碟柜、冷饮机、咖啡机、排烟管道、食堂污碟输送带、斩切刀、筷子、铲勺
家常菜菜谱茅香辣鸡块做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茅香辣鸡块、茅香辣鸡块、茅香辣牛肉汤粉，香辣鸡块。
（中华厨具网 建议，再次对11位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被1375人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是11位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱茅香辣鸡块做法
材料
鸡腿，香茅，大蒜，红椒，洋葱.
做法
鸡腿，香茅切成茸，大蒜切片，红椒切片，洋葱切片.鸡腿去皮去骨切块，腌盐，老抽，味精，生粉二小时，热油锅过油至八成熟备用.热油锅爆香蒜片，再下香茅茸炒香，回锅鸡块，再放红椒片，炒至微焦再加盐，糖，味精调味再拌匀即可出菜…
茅香辣鸡块做法已被70人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱茅香辣鸡块做法
材料
鸡腿，香茅，大蒜，红椒，洋葱.
做法
鸡腿，香茅切成茸，大蒜切片，红椒切片，洋葱切片.鸡腿去皮去骨切块，腌盐，老抽，味精，生粉二小时，热油锅过油至八成熟备用.热油锅爆香蒜片，再下香茅茸炒香，回锅鸡块，再放红椒片，炒至微焦再加盐，糖，味精调味再拌匀即可出菜…
茅香辣鸡块做法已被73人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱茅香辣牛肉汤粉做法
材料
材料：牛脚，牛尾，牛腱，猪脚，香茅，虾醬，鱼露，朝天椒，辣椒粉，干红蔥，糖，味精.
做法
汤煮法： 牛骨(斩件)，牛尾(斩件)，牛腱，猪脚(斩件)，香茅(切段).牛骨，牛尾，牛腱，牛筋与猪脚都烫过水洗乾净后备用.起锅冷水放入虾醬煮热至沸腾(冷水煮虾醬较少腥味)，加多点香茅，再回放牛骨，牛尾，牛腱，牛筋与猪脚开大火煮沸，过滤在上面的泡沫， 然后转小火炖一个半小时，加鱼露，朝天椒，糖，味精调味，再煮一小时，撈起牛尾，牛腱(切片)与猪脚.再多熬半小时撈起牛筋(切片).起油锅用四大匙油爆香干红蔥，加辣椒粉微炒成香辣椒油，趁辣椒油热倾倒在热汤上面即成.
茅香热辣牛肉汤粉：烫热米粉，放牛尾，牛腱，牛筋，猪脚在粉上，倒满滚热浓辣汤.吃前加佐料：洋葱丝，葱丁，香菜丁，柠檬，黑胡椒粉放在牛肉汤粉上面.
茅香辣牛肉汤粉做法已被98人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香辣鸡块做法
材料
鸡腿，香酥椒，花椒，葱，料酒，姜，酱油，盐
做法
1.首先是对鸡腿的处理，我这个大腿本来就是准备切块的，所以不必保持完整。
2.用刀直接拉开剔除骨头就行。
3.把去骨的肉切成小块。
4.放葱姜料酒盐胡椒粉腌制，腌制的时间半小时左右。
5.腌制好的鸡肉拌入两勺淀粉，搅匀，油锅加热至八成热。
6.把鸡肉入锅炸制。
7.炸好的鸡肉捞出控油。
8.锅里留一点点油，小火加热，把花椒放进去炸香。
9.放进去一些香酥椒。
10.把炸好的鸡肉放进去翻炒，放点酱油，醋调味，再炒几下撒点香油。
11.就可以出锅了。
小诀窍
炸制鸡肉应注意： 腌制鸡肉时加盐，一定要量足，因为炸制时，鸡肉的外面的水分已经被炸干，质地比较紧密，最后炒的时候再加盐，盐只能附着在鸡肉的表面，盐味是进不了鸡肉的，影响味道。 油一定要烧得热些，如果火小了，鸡肉下去很长时间外表都炸不干的，如果长时间炸，最后做出的鸡肉，很硬，口感不好，所以油要热些，做出的肉相对较嫩。
香辣鸡块做法已被91人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱香辣鸡块做法
材料
鸡只 芹菜20克 大葱2根 生姜1块 大蒜4瓣 淀粉适量 干辣椒5个 食用油30克 酱油1小匙 料酒1大匙 豆瓣酱1大匙 香醋1小匙 精盐1小匙 白糖1小匙
做法
1.鸡洗净抹干，切块，加酱油拌匀；蒜、姜洗净切片，葱切末，芹菜洗净切粒；
2.将食用油烧热，放入鸡块，爆炒约4 分钟，烹入料酒，放入干辣椒、姜、豆瓣酱、蒜炒透；
3.加入盐、醋、糖、水、料酒煮开，慢火煮约7 分钟至鸡熟，汁稠后下水淀粉勾芡，再下芹菜、葱，炒匀即可。
香辣鸡块做法已被26人烹饪过！
小编整理489位网友投稿材料与茅香辣鸡块相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：甜辣鸡块
第二种：甜辣鸡块
第三种：辣辣鸡块
第四种：麻辣鸡块
第五种：川香麻辣鸡块
第六种：香辣鸡丝
第七种：香辣鸡柳
第八种：豆豉香辣鸡丁
第九种：香辣鸡翅
第十种：香辣鸡排
小编结合11位厨师推荐再从229网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
家庭版烤羊肉串、胡萝卜烧鸡、腊鸡烧黄豆、橙香海鲜串串烧、家常豆腐
韭菜花肉丝、萝卜炖肉骨、土豆烧牛肉、独家五香酱牛肉
香菇青菜烧排骨、粉蒸牛肉、蒜香烧茄子。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被1375人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：茅香辣鸡块,茅香辣鸡块,茅香辣牛肉汤粉,香辣鸡块
