烹饪火烧云所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、和面机、单眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、制冰机、豆腐机、油烟净化器、热水器、斩切刀、勺子、切菜器
家常菜菜谱火烧云做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐火烧云、火烧云、烧云腿，咖喱小火烧。
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以下是59位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱火烧云做法
材料
天上云、山中火、井边水、池中鱼、草中虫、
做法
摘取天上云一朵，架上山中火，取井边水，烧开，将洗净的池中鱼放入，煮七七四十九天，待云将鱼完全包裹后，放入草中虫点缀即可。（材料难取、无法上传照片）
火烧云做法已被18人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱火烧云做法
材料
天上云、山中火、井边水、池中鱼、草中虫、
做法
摘取天上云一朵，架上山中火，取井边水，烧开，将洗净的池中鱼放入，煮七七四十九天，待云将鱼完全包裹后，放入草中虫点缀即可。（材料难取、无法上传照片）
火烧云做法已被88人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱烧云腿做法
材料
云腿尖1500克，鸡蛋6个，富强粉75克，蚕豆水粉250克，食碱少许。
做法
1、云腿刮洗干净，用温碱水洗去污物和哈喇味，再用清水洗两遍，放入汤锅中加水煮1小时，至熟而不烊，捞起撕去皮子。
2、鸡蛋磕入碗内打散，先放入富强粉调匀，再放入蚕豆水粉搅成稠蛋清糊。
3、火盆内燃粟炭火。云腿穿在铁叉上，肥肉面向火，烤热时用毛刷蘸蛋情糊刷在云腿上面，待火苗将蛋清糊烤黄后，再刷第二遍蛋清糊烤黄，接着再刷第三遍蛋清糊，待烤黄后，即用刀将云腿连同蛋糊片为2.5厘米厚的片。然后再将云腿如前述方法刷三遍蛋清糊，每遍都要在刷后烤黄，然后片下，如此反复，至云腿和蛋糊用尽为止。将片下的云腿片改刀为4厘米长、3厘米宽的长方条，码在盘中即成。
烧云腿做法已被47人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱甜味火烧做法
材料
中筋面粉250克，低筋面粉250克，水210克，酵母1大匙，糖2大匙
做法
1.把材料混合，拌揉成光滑的面团后，表面覆盖保鲜膜进行发酵，约20分钟。
2.将面团擀成长方形的面片，再卷成圆柱状，切成10个小面团，用手将每一个面团压扁，也可以用刀按扁。（按扁后可以用擀面杖稍擀一下，也可以不擀，用手掌稍按扁就可以了，这样烤的时候，小烧饼会更加的圆鼓。）
3.在每个做好的烧饼上刷层蛋黄液，再在中间撒上些白芝麻做点缀。
4.将做好的烧饼放入刷好油的烤盘中，烤箱预热200度，烤制15-20分钟即可。
甜味火烧做法已被17人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱咖喱小火烧做法
材料
面粉200克，酵母3克，泡打粉3克，水130克，糖1大匙，土豆小半个，胡萝卜适量，洋葱1/4个，油2小匙，咖喱粉2小匙
做法
1.温水先将酵母化开后静置5分钟。
2.面粉、泡打粉、糖和酵母水混合，揉面软面团，放温暖处醒发至1.5倍大即可。
3.土豆和胡萝卜要先煮熟然后切成丁，洋葱洗净切成小丁，一起加油和咖喱粉混合.
4.发好的面团用擀面杖擀成面饼，你可以按照酥饼的做法，再抹层软油酥，我这次又用了偷懒的做法，在面饼上先抹层油，再撒上事先炒黄的面粉，然后卷成筒状，再切成剂子，压扁，包馅料。做成小饼。
5.在做好的小饼上刷上清水，蘸上芝麻。
6.烤盘上铺上油纸，190度下层15分钟，最后移至中层5分钟上色。
咖喱小火烧做法已被98人烹饪过！
小编整理460位网友投稿材料与火烧云相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：素火烧
第二种：香甜芝麻小火烧
第三种：火烧甜梨柳橙
第四种：火烧乌鱼子
第五种：火烧头尾
第六种：火烧鲫鱼
第七种：火烧冰淇淋
第八种：羊肉火烧
第九种：油酥肉火烧
第十种：褡裢火烧
小编结合59位厨师推荐再从759网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
紅焖海参、沙爹牛肉串、酸菜焖大肠、土豆烧牛肉、京酱肉丝
香干牛肉片、香干肉丝、麻辣爆吊片、葱烧海参
烤猪肉卷、干烧蹄膀、羊腩鸳鸯煲 麻辣羊腩 茅香羊腩。
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相关菜谱名称推荐：火烧云,火烧云,烧云腿,咖喱小火烧
