烹饪苏式红烧肉所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、醒发箱、双眼水池、油水分离器、双通打荷台、暖饭车、四门冰箱、豆腐机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、水果刀、勺子、护手器
家常菜菜谱苏式红烧肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐苏式红烧肉、苏式红烧肉、苏式红烧肉，苏式红烧肉。
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以下是59位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱苏式红烧肉做法
材料
苏式红烧肉的口味比较清淡，用的香料较少，以山楂，酒等为主要香料。
做法
1）五花肉洗净，切成麻将大小的块，在开水里焯一下；
2）锅中加水150ml，肉块和调料1，大火烧开，撇掉浮沫后，转中小火炖45分钟；
3）加调料2，继续小火炖30分钟左右，火开大收干汁水。
苏式红烧肉做法已被28人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱苏式红烧肉做法
材料
五花肉600克，料酒115克，老抽75克，冰糖60克，醋3克，盐3克，香葱或香菜少许
做法
1.五花肉切成大小一致的方块，浸没在冷水中，再放约100克的料酒，15分钟后拿出简单冲洗一遍。
2.将冲好的肉放入锅中，注入清水，高出肉面约6厘米，放入剩下的料酒，醋，大火烧开后继续煮5分钟，待水面起浮沫时用勺子撇出，然后改小火盖上锅盖焖上1个小时，至少也要焖上1小时哦~
3.一个小时后，将肉和汤水一起倒入砂锅，加入老抽和盐，敞开锅盖用中火继续煮30分钟，再加冰糖，之后就可以大火收汁了，最后可以撒上香葱末，或是香菜叶就可以上桌了。
小诀窍
这里面加入了一点点的醋，是为了使肉质酥松，还可以放入几个干山楂代替醋，效果会更好~
苏式红烧肉做法已被88人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱苏式红烧肉做法
材料
带皮五花肉，白糖，料酒，酱油，冰糖，盐，油
做法
1.带皮五花肉洗净切块。
2.锅中倒油，烧热，放入适量的白糖，熬成糖浆时，将五花肉入锅翻炒至上色。
3.加入料酒，酱油，冰糖（喜欢甜的话可以多放一点），盐用大火煮开后，转小火炖一至两个小时，炖至用筷子能轻轻地在肥肉上戳一个洞。
4.转大火收汁。也可以多剩点汤汁，用来拌饭吃也是很不错的呢。
苏式红烧肉做法已被68人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱简单的苏式红烧肉做法
材料
五花肉600克，料酒115克，老抽75克，冰糖60克，醋3克，盐3克，香葱或香菜少许
做法
1.五花肉切成大小一致的方块，浸没在冷水中，再放约100克的料酒，15分钟后拿出简单冲洗一遍。
2.将冲好的肉放入锅中，注入清水，高出肉面约6厘米，放入剩下的料酒，醋，大火烧开后继续煮5分钟，待水面起浮沫时用勺子撇出，然后改小火盖上锅盖焖上1个小时，至少也要焖上1小时哦~
3.一个小时后，将肉和汤水一起倒入砂锅，加入老抽和盐，敞开锅盖用中火继续煮30分钟，再加冰糖，之后就可以大火收汁了，最后可以撒上香葱末，或是香菜叶就可以上桌了。
简单的苏式红烧肉做法已被37人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱苏式红烧肉做法
材料
主料：600克。
做法
1.五花肉切成大小一致的方块，浸没在冷水中，再放约100克的料酒，15分钟后拿出简单冲洗一遍。
2.将冲好的肉放入锅中，注入清水，高出肉面约6厘米，放入剩下的料酒，醋，大火烧开后继续煮5分钟，待水面起浮沫时用勺子撇出，然后改小火盖上锅盖焖上1个小时，至少也要焖上1小时哦~
苏式红烧肉做法已被17人烹饪过！
小编整理690位网友投稿材料与苏式红烧肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：苏式叉烧肉
第二种：韩式红烧牛小排
第三种：日式红烧猪肉蛋
第四种：日式红烧鸡
第五种：俄式红菜汤
第六种：花式红酒夹心巧克力diy
第七种：义式红酒果香酱烧猪排饭
第八种：法式红酒水波蛋沙拉
第九种：法式红莓巧克力慕斯
第十种：广式红豆马蹄糕
小编结合59位厨师推荐再从769网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜泥白肉、红焖牛尾、五香酱牛肉、榄菜肉碎四季豆、自制腊肉
珍珠肉丸、摩洛哥炖羊肉、蜜汁叉烧、油焖茭白
香辣牛肉粉、黄芽菜肉丝春卷、青椒肉丝。
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