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厨师推荐:桂花甜酸肉片做法 图片及所用厨具(在什么地方学习燃气灶)
2024-02-27 08:21    3090    中华厨具网

烹饪桂花甜酸片所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式炒包子机、各类异形定制水池油水分离器、单通打荷台、保温餐车冷饮机咖啡机、排烟风机、传菜梯、多用刀、筷子、磨刀器

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以下是68位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱桂花甜酸肉片做法

材料

2湯匙植物油

做法

1、熱鍋下油,等油出煙的時候下肉片、蒜頭炒熟;

2、下1湯匙米醋、1湯匙醬油、桂花糖漿1湯匙調味即成。

桂花甜酸肉片做法已被61人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱桂花甜酸肉片做法

材料

2湯匙植物油

做法

1、熱鍋下油,等油出煙的時候下肉片、蒜頭炒熟;

2、下1湯匙米醋、1湯匙醬油、桂花糖漿1湯匙調味即成。

桂花甜酸肉片做法已被41人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱茄汁甜酸肉做法

材料

主要材料:

做法

先把肉切片,放盐、料酒、胡椒面和玉米淀粉和1-2茶匙清水,入在碗里,搅拌均匀,粉不用太多,见到肉纹。

一、放茄汁、柠檬汁、糖和玉米淀粉、几滴麻油在另一碗内,调成碗汁;淀粉不用太多,够挂汁就可以了;碗汁兑好后最好用舌尖试甜酸度;

二、将腌好的肉放在内炸中慢火炸熟后,盛起;

三、锅底留一汤匙的油,倒入碗汁,慢火煮至起泡,煮时不时要用锅铲翻动,同时也放青椒和洋葱之类的蔬菜(给个建议);

四、倒入炸过的肉片,翻拌均匀,起锅。

茄汁甜酸肉做法已被21人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱糖桂花甜菜根圆戚风蛋糕做法

材料

蛋黄4个,,糖桂花4克(蛋黄用),,甜菜根植物奶一袋(30克),,低粉45克,,蛋白5个,,白砂糖40克(蛋白用),,玉米油50ml,,水50ml.

做法

1.1.甜菜根粉倒入碗中。2.用温开水冲开至凉。3.鸡蛋分离出蛋黄4个放入碗中。4.打散搅拌均匀,加入40克糖桂花,搅拌均匀。分数次加入玉米油,每次搅拌均匀后再继续加入。

2.5.把冲开的甜菜根糊倒入蛋黄液中搅拌均匀。筛入低粉翻拌均匀。 6.蛋白分次加入白糖打至硬性发泡。 7.取1/3打好的蛋白到蛋黄混合物中翻拌均匀。

3.8.再把翻拌好的蛋黄混合物加入到余下的2/3蛋白中快速翻拌均匀。

4.9.倒入面糊,震荡几下,震出气泡。入预热好的烤箱烘焙。入炉约15分钟就开始高涨出模子了,担心快涨到上面的加热管盖了一张锡纸。出炉后用酒瓶法立刻倒扣冷却。

糖桂花甜菜根圆戚风蛋糕做法已被70人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱桂花甜藕做法

材料

主料莲藕150克,糯米100克。调料桂花糖50克,麦芽糖50克,白糖100克,蜂蜜50克。

做法

1、将莲藕去皮后在头上切一小口子,然后灌入洗净的糯米,再用芽签固定好后,放入水盆中泡3~5小时。

2、把泡好的莲藕放入盆中,加入麦芽糖、白糖、蜂蜜上笼用大火压蒸50分钟后下笼,将汁倒入锅内上火,再加入桂花糖,大火收汁成浓汤,浇在莲藕上,腌制2小时后切片装盘即可上桌食用。

小诀窍

桂花甜藕做法已被50人烹饪过!

小编整理335位网友投稿材料与桂花甜酸肉片相关菜谱10种 希望喜欢!

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第二种:菊花甜酒

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第四种:木鱼花甜酱油渍豆腐的做法

第五种:果子蛋花甜汤

第六种:甜酸汁排骨+排骨番茄土豆汤

第七种:甜甜酸酸香瓜丁

第八种:泰式甜酸酱可乐烩鸡腿

第九种:甜酸凤爪

第十种:甜酸烧鸡翅

小编结合68位厨师推荐再从322网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

砂锅羊肉、香辣蒜薹肉末、麻辣牛筋、黄焖兔、葱爆牛肉

排骨年糕、苏式红烧肉、蒜泥白肉、红焖牛尾

五香酱牛肉、榄菜肉碎四季豆、红烧肉。

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相关菜谱名称推荐:桂花甜酸肉片,桂花甜酸肉片,茄汁甜酸肉,桂花甜藕

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