烹饪香菇炖豆腐所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、可倾式汤锅、饺子机、双眼水池、碗柜、工作台冰箱、保温售饭台、工作台冰箱、咖啡机、排气扇、传菜梯、多用刀、剪刀、铲勺
家常菜菜谱香菇炖豆腐做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香菇炖豆腐、香菇炖豆腐、草菇炖豆腐，蘑菇炖豆腐。
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以下是88位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱香菇炖豆腐做法
材料
香菇 豆腐 调味料(葱 蒜 姜 辣椒 料酒 酱油 盐 味精 八角) 粉丝
做法
来青岛后算是做得比较成功的一个菜了，以
1先用调味料爆锅
2然后把洗干净摘掉蒂的香菇翻炒几下，倒点酱油 加适量水 继续放切好的豆腐快
3接着加上粉丝 翻炒几下
4中间放盐 八角 ...
5大约二十分钟 如果想要做的菜粘稠一点 用玉米淀粉做点勾芡蛮不错的
5快出锅时 加点味精
6稍微闷一两分钟 大功告成了
香菇炖豆腐做法已被69人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱香菇炖豆腐做法
材料
香菇 豆腐 调味料(葱 蒜 姜 辣椒 料酒 酱油 盐 味精 八角) 粉丝
做法
来青岛后算是做得比较成功的一个菜了，以
1先用调味料爆锅
2然后把洗干净摘掉蒂的香菇翻炒几下，倒点酱油 加适量水 继续放切好的豆腐快
3接着加上粉丝 翻炒几下
4中间放盐 八角 ...
5大约二十分钟 如果想要做的菜粘稠一点 用玉米淀粉做点勾芡蛮不错的
5快出锅时 加点味精
6稍微闷一两分钟 大功告成了
香菇炖豆腐做法已被62人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱草菇炖豆腐做法
材料
主料：豆腐(南)500克，
做法
1.竹笋去壳去皮后洗净切片；油菜心择洗干净；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克；将豆腐切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的块，放在锅内，加清水、少许精盐，用文火炖10分钟后，捞出沥净水。
2.锅架火上，放入麻油，烧热后下绍酒，清汤100毫升、水发草菇、笋片、菜心、剩余精盐、酱油、味精、豆腐块，烧沸后用湿淀粉勾芡出锅即可。
草菇炖豆腐做法已被54人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱蘑菇炖豆腐做法
材料
水发香菇50克，豆腐1块，胡萝卜少许。油1大匙，酱油1／2大匙，精盐1／3小匙，味精1／4小匙，葱、姜末、花椒面各少许，香油适量。
做法
1、水发香菇择洗净，切成小块；豆腐切成小块；胡萝卜洗净，切成“象眼片”备用。
2、上述原料分别下入沸水锅中焯烫透，捞出沥净水分。
3、炒锅上火烧热，加底油，用葱、姜末、花椒面炝锅，添汤，加入豆腐，香菇，胡萝卜片，酱油，精盐，用旺火烧开，移小火慢炖至入味，加入味精，淋香油，出锅装碗即可。
小诀窍
特点
软嫩鲜香，半汤半菜。
大师叮咛
用小火炖制15分钟左右，滋味才鲜美。
蘑菇炖豆腐做法已被80人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蘑菇炖豆腐做法
材料
嫩豆腐250克，鲜口蘑60克，绍酒少许。
做法
豆腐切小块，放冷水锅内加绍酒少许，待旺火煮出小孔时，弃去豆腐水。将豆腐与鲜蘑菇、适量酱油、精盐和没过豆腐的清汤放入瓦罐，文火炖20分钟撒入味精，淋入香油食用。
蘑菇炖豆腐做法已被15人烹饪过！
小编整理641位网友投稿材料与香菇炖豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香菇炖鸡汤
第二种：胡萝卜香菇炖牛腩
第三种：香菇炖鸡
第四种：香菇炖嫩排
第五种：香菇炖凤爪
第六种：排骨香菇炖胡萝卜
第七种：香菇炖鸡
第八种：香菇炖猪蹄
第九种：香菇炖肉
第十种：香菇炖猪蹄
小编结合88位厨师推荐再从986网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
青椒鸡、芸豆炖排骨、奥尔良烤鸡翅、豆腐皮包肉、肉炖芸豆
可乐鸡翅、奶油炖菜、香辣厥菜煲豆腐、蒜香鸡翅
萝卜条、家常水煮鲶鱼、春茶入馔【茶香烤肉】。
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相关菜谱名称推荐：香菇炖豆腐,香菇炖豆腐,草菇炖豆腐,蘑菇炖豆腐
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