烹饪basil烧小鸡所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、电饼铛、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温售饭台、单门冰箱、洗菜机、排气扇、净水器（净水处理设备）、斩切刀、筷子、倒油瓶
家常菜菜谱basil烧小鸡做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐basil烧小鸡、basil烧小鸡、basil烧小鸡，小鸡炖红蘑。
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以下是16位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱basil烧小鸡做法
材料
cornish game hen，四瓣大蒜，老姜，葱，干红辣椒两只，料酒，老抽，生抽，白糖。
做法
1. cornish game hen用厨房剪剪成麻将一般大的块。
2. 四瓣大蒜去皮，老姜一大块去皮，葱子两条取葱白切成寸段
3. 锅里放油，下蒜炸至外边变黄起皱，下蒜片姜片爆香，再入干红辣椒两只。
4. 下鸡肉块，大火炒至全部变色，外皮略黄
5. 下料酒，一勺半老抽，和转上色。再下适量生抽，小半杯水，一勺半白糖。加盖中火笃上。
6. 汤汁收得大半干时，开中高火力，一边铲子不停翻炒，一边收汁。让收弄的酱汁均匀挂在鸡块上，直到有清澈的油又反渗出来，而锅中没有多余水分。这样成菜颜色比较亮。
7. 下几根basil叶子，转小火力，翻炒至basil叶子都变软，出锅。
basil烧小鸡做法已被86人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱basil烧小鸡做法
材料
cornish game hen，四瓣大蒜，老姜，葱，干红辣椒两只，料酒，老抽，生抽，白糖。
做法
1. cornish game hen用厨房剪剪成麻将一般大的块。
2. 四瓣大蒜去皮，老姜一大块去皮，葱子两条取葱白切成寸段
3. 锅里放油，下蒜炸至外边变黄起皱，下蒜片姜片爆香，再入干红辣椒两只。
4. 下鸡肉块，大火炒至全部变色，外皮略黄
5. 下料酒，一勺半老抽，和转上色。再下适量生抽，小半杯水，一勺半白糖。加盖中火笃上。
6. 汤汁收得大半干时，开中高火力，一边铲子不停翻炒，一边收汁。让收弄的酱汁均匀挂在鸡块上，直到有清澈的油又反渗出来，而锅中没有多余水分。这样成菜颜色比较亮。
7. 下几根basil叶子，转小火力，翻炒至basil叶子都变软，出锅。
basil烧小鸡做法已被45人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱basil烧小鸡做法
材料
cornish game hen，四瓣大蒜，老姜，葱，干红辣椒两只，料酒，老抽，生抽，白糖。
做法
1. cornish game hen用厨房剪剪成麻将一般大的块。
2. 四瓣大蒜去皮，老姜一大块去皮，葱子两条取葱白切成寸段
3. 锅里放油，下蒜炸至外边变黄起皱，下蒜片姜片爆香，再入干红辣椒两只。
4. 下鸡肉块，大火炒至全部变色，外皮略黄
5. 下料酒，一勺半老抽，和转上色。再下适量生抽，小半杯水，一勺半白糖。加盖中火笃上。
6. 汤汁收得大半干时，开中高火力，一边铲子不停翻炒，一边收汁。让收弄的酱汁均匀挂在鸡块上，直到有清澈的油又反渗出来，而锅中没有多余水分。这样成菜颜色比较亮。
7. 下几根basil叶子，转小火力，翻炒至basil叶子都变软，出锅。
basil烧小鸡做法已被25人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱榛蘑烧小鸡做法
材料
1：无骨去皮鸡腿肉或小母鸡550克，洗净沥水切小块。
做法
不沾锅，置炉上开大火，加入橄榄油2大匙，放入糖炒到糖熔化有些起泡，接着放入鸡块翻炒，炒至水汽蒸干。
放入葱段，姜片，丁香和八角炒香，喷入绍酒及榛蘑翻炒均匀，然后放入其余3料煮滚，调中火焖煮25分钟，调大中火收汁即可出锅。
榛蘑烧小鸡做法已被84人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱小鸡炖红蘑做法
材料
鸡腿3只，红蘑，绍酒，酱油，白糖，精盐，味精，葱，蒜，姜，花椒，八角
做法
1.将鸡腿肉切小块，下入沸水中烫熟，洗净血沫，蘑菇冷水泡一个晚上，泡开后摘干净。
2.将炒锅上火烧热，加底油，用葱，姜，蒜炝锅。烹料酒，放鸡块煸炒片刻，加酱油，白糖，精盐，花椒，八角，蘑菇。添汤烧开，撇去浮沫，转小火慢炖至熟烂，捡去花椒，八角，加入味精即可
小鸡炖红蘑做法已被54人烹饪过！
小编整理188位网友投稿材料与basil烧小鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄油蘑炖小鸡
第二种：小鸡腿炖肉
第三种：蒜香姜丝烧小卷
第四种：榛蘑炖小鸡
第五种：鹅肝酱烧小土豆
第六种：小鸡炖蘑菇
第七种：小鸡炖蘑菇
第八种：红烧小羊排
第九种：小鸡炖蘑菇
第十种：小鸡炖蘑菇
小编结合16位厨师推荐再从386网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
干煸牛肉丝、耗油牛肉、麻辣锅巴、红烧鸭鸭(卤鸭)、蜜汁牛肉脯
香辣糟鸡腿、五香粉蒸排骨、香菇炖豆腐、青椒鸡
芸豆炖排骨、奥尔良烤鸡翅、田螺塞肉。
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