烹饪韭黄鲜肉锅贴所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、洗碗机、双层工作台、暖饭车、制冰机、豆腐机、风机控制箱 、热水器、多用刀、勺子、护手器
家常菜菜谱韭黄鲜肉锅贴做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韭黄鲜肉锅贴、韭黄鲜肉锅贴、韭菜鲜肉锅贴，韭黄鲜虾肠粉。
（中华厨具网 建议，再次对17位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被6378人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是17位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱韭黄鲜肉锅贴做法
材料
材料：猪绞肉、韭黄、白萝卜、姜、蛋液少许、饺子皮
做法
1、绞肉中加入适量盐和几勺水搅打上劲，再加入蛋液（我买的肉太廋了，加些蛋液会嫩滑些）打匀。
2、加入调料搅匀备用。
3、韭黄洗净切细丁，白萝卜也切成小丁，姜少许切细末，加入绞肉中拌匀。
4、接着就开始包了：我偷懒，买来现成的饺子皮来包，饺子皮边缘抹些蛋液或水，捏起来的时候比较容易捏紧些。
5、都包好后就开始煎了：锅里倒入少许油，放入锅贴，等锅贴底部有些金黄色时，倒入面粉水，水量大约到饺子的2/3的地方，盖上盖子，中小火10-12分钟左右，直到水分收干了即可。
韭黄鲜肉锅贴做法已被43人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱韭黄鲜肉锅贴做法
材料
材料：猪绞肉、韭黄、白萝卜、姜、蛋液少许、饺子皮
做法
1、绞肉中加入适量盐和几勺水搅打上劲，再加入蛋液（我买的肉太廋了，加些蛋液会嫩滑些）打匀。
2、加入调料搅匀备用。
3、韭黄洗净切细丁，白萝卜也切成小丁，姜少许切细末，加入绞肉中拌匀。
4、接着就开始包了：我偷懒，买来现成的饺子皮来包，饺子皮边缘抹些蛋液或水，捏起来的时候比较容易捏紧些。
5、都包好后就开始煎了：锅里倒入少许油，放入锅贴，等锅贴底部有些金黄色时，倒入面粉水，水量大约到饺子的2/3的地方，盖上盖子，中小火10-12分钟左右，直到水分收干了即可。
韭黄鲜肉锅贴做法已被12人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱韭菜鲜肉锅贴做法
材料
面粉250g，热水170ml
做法
馅料做法：
1.把韭菜剁碎，加些盐捏一下，放个5，6分钟后把水分挤一下(韭菜水分不多，不用拼老命挤...)，大虾剁成虾泥，然后把韭菜，虾泥，肉糜混在一起，加料酒，盐，糖少许调味拌匀，然后加一勺素油搅上劲即可
皮子做法：
1.面粉加热水，揉成略微硬的光滑面团（这里请拼老命揉吧...)
2.面醒个10分钟后，搓成条，切成等份的起子，然后擀成中间略厚，四周薄的皮子。
之后就是包拉，不用我多说了~~
煎饺子：
平地煎锅倒油，稍热后，把饺子排列好，中火煎到底部有些金黄，然后加小半碗淀粉水（这样底部更加脆），加盖子焖到水收干即可
韭菜鲜肉锅贴做法已被15人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱春韭鲜肉锅贴做法
材料
韭菜500克，猪肉500克，饺子皮1.5斤左右，盐，生粉，生抽，姜葱水，油
做法
1.猪肉切片再切丁，最后剁成肉末，放入适量盐、生粉、生抽拌匀，分次加入姜葱水，向着同一个方向搅拌至起胶；韭菜提前清洗干净，放在筛里充分晾干水分，切碎后倒入肉馅中，放盐调味，淋入少许油；（韭菜先充分晾干水分再切，切碎后跟肉末混合先淋点油，这两个细节都可以防止韭菜出水）把韭菜跟肉馅充分搅拌均匀；取一块饺子皮，在中间放上韭菜肉馅
2.中间涂点水，把中间捏合即可；依次把全部锅贴做好；把锅贴排进平底锅（最好是不粘锅）；淋少许油，中小火煎至定型
3.淋入没过锅贴底部的清水（或者是面粉水）；加盖用中小火煎焗约7~8分钟；开盖，中火收干水分；水干后，再煎2分钟左右底部香脆即可出锅
春韭鲜肉锅贴做法已被17人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱韭黄鲜虾肠粉做法
材料
大米：水1：1.5，生粉：水1：2，生米浆水：熟粉浆糊4：1，酱油：冰糖：油：水4：1：1：3
做法
1.制粉浆。按木薯生粉：水=1：2的比例调匀，然后在小火上煮至起糊，与已经打好的生米浆再一起在搅拌机中打匀（生米浆水：熟粉浆糊=4：1），并倒出待用。
2.制作肠粉酱汁。美极鲜酱油4大匙，冰糖1大匙，油1大匙，水3大匙拌匀，加热至冰糖融化。
3.做馅料。鲜虾去虾线后，用少许盐和胡椒粉腌10分钟。韭黄切段，银牙摘去两头。一起加入生抽、盐、糖、胡椒粉拌匀，即为馅。
4.蒸肠粉。八寸大小的圆盘中抹油，加入1/4杯米浆放入沸水锅中，待米浆底部稍微凝结后，加入馅料。盖盖煮3分钟。
5.起大泡后拿出放入冷水盆中浸泡一下，用手指在盘边划一圈，从一头卷起即可。
韭黄鲜虾肠粉做法已被32人烹饪过！
小编整理358位网友投稿材料与韭黄鲜肉锅贴相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：葱香牛肉锅贴
第二种：虾肉锅贴
第三种：牛肉锅贴
第四种：韭菜猪肉锅贴
第五种：香菜牛肉锅贴
第六种：五香牛肉锅贴
第七种：牛肉锅贴
第八种：牛肉锅贴
第九种：熏肉锅贴
第十种：肉苁蓉猪肉锅贴
小编结合17位厨师推荐再从337网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
毛氏红烧肉、孜然排骨、叉 烧、红烧排骨
绿茶烤肉、芝麻酱糖火烧山寨版、猪肉汉堡。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被6378人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：韭黄鲜肉锅贴,韭黄鲜肉锅贴,韭菜鲜肉锅贴,韭黄鲜虾肠粉
