烹饪爽口牛肉所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、蒸包炉、双眼水池、洗碗机、单通打荷台、自助餐保温台、制冰机、切菜机、油网烟罩、传菜梯、多用刀、剪刀、铲勺
家常菜菜谱爽口牛肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐爽口牛肉、爽口牛肉、爽口牛腰面,清淡爽口--凉拌海蛰。
(中华厨具网 建议,再次对51位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8989人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)
以下是51位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱爽口牛肉做法
材料
牛肉
做法
1. 牛肉切块,放入冷水锅中,大火烧开,改用小火,煮一小时左右,捞出冲洗干净,待用
2. 烤盘上铺一大张锡纸,倒入牛肉,开始调味
3. 4勺草蒜老抽,4勺鲜抽,4勺蜂蜜,3勺料酒,二大勺黄糖,2颗蒜头,2勺醋,少许盐和水,切少许碎姜,再切一片柠檬,把水分挤出直接到牛肉上,搅拌均匀
4. 锡纸把牛肉包裹起来,放入烤箱,400度,约一小时
5. 白萝卜切丁,西芹切条,入热水锅,煮开捞出待用
6. 热油锅炸几粒胡椒捞出,入葱姜,炒出香味后,加入洗净的嚎菇,翻炒后加入灯笼椒和白萝卜西芹
7. 最后把牛肉连肉带汤全入锅,加盐,味精,翻炒,出锅
爽口牛肉做法已被42人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱爽口牛肉做法
材料
牛肉
做法
1. 牛肉切块,放入冷水锅中,大火烧开,改用小火,煮一小时左右,捞出冲洗干净,待用
2. 烤盘上铺一大张锡纸,倒入牛肉,开始调味
3. 4勺草蒜老抽,4勺鲜抽,4勺蜂蜜,3勺料酒,二大勺黄糖,2颗蒜头,2勺醋,少许盐和水,切少许碎姜,再切一片柠檬,把水分挤出直接到牛肉上,搅拌均匀
4. 锡纸把牛肉包裹起来,放入烤箱,400度,约一小时
5. 白萝卜切丁,西芹切条,入热水锅,煮开捞出待用
6. 热油锅炸几粒胡椒捞出,入葱姜,炒出香味后,加入洗净的嚎菇,翻炒后加入灯笼椒和白萝卜西芹
7. 最后把牛肉连肉带汤全入锅,加盐,味精,翻炒,出锅
爽口牛肉做法已被67人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱爽口牛腰面做法
材料
a.牛腰300公克,米酒40cc,姜末30公克,b.小白菜200公克,阳春面适量,c.猪油30公克,姜丝60公克,青葱50公克,盐10公克,味精5公克,胡椒粉8公克,冷水1200cc,米酒30cc,香油15cc
做法
1.牛腰切片,以米酒40cc及姜末抓洗干净;小白菜切段;青葱切段(葱白与葱绿皆要)备用。
2.热锅,将猪油入锅烧热,将材料c爆香,放入调味料煮滚,再放入作法1的牛腰片、小白菜煮至熟。
3.阳春面以滚水汆烫至熟,捞起放入汤碗内,加入作法2的全部汤料,食用前再加入数滴香油、米酒即可。
爽口牛腰面做法已被14人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱爽口萝卜泡菜做法
材料
白萝卜2斤,盐,糖,米醋,贵州剁辣椒酱,野山椒
做法
1.把萝卜削皮切段,然后再切块,然后用沸水焯一下,时间不能太长.
2.最后改刀切成片(注意中间不切断,因为这个步骤是在萝卜焯过之后进行,所以切的时候相对很容易),然后把切好的萝卜放凉水中浸泡一下捞起,再放入少量盐腌半小时后用水冲掉.
3.然后加入白糖,米醋(也可以用白醋),剁椒酱,野山椒,然后搅拌均匀,最后把拌好的萝卜放入准备好的器皿中(我找了一只徐福记的塑料糖盒)盖上盖子放到冰箱里,明天吃一定味道不错!!
爽口萝卜泡菜做法已被17人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱清淡爽口--凉拌海蛰做法
材料
海蛰,葱花,蒜末,麻油,鸡精,糖,盐
做法
1.海蛰放在水中浸泡1天,反复洗净。
清淡爽口--凉拌海蛰做法已被32人烹饪过!
小编整理359位网友投稿材料与爽口牛肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:爽口小菜
第二种:翟氏私房菜-爽口菜心
第三种:酸辣爽口萝卜菜
第四种:秋日爽口凉拌三丝
第五种:爽口茄汁藕片
第六种:爽口金针菇
第七种:韩式爽口小菜凉拌萝卜丝
第八种:爽口小拌菜
第九种:爽口豆芽
第十种:吴氏爽口小拌菜
小编结合51位厨师推荐再从346网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
五香粉蒸排骨、猪肉汉堡、孜然排骨、叉 烧
红烧排骨、绿茶烤肉、毛氏红烧肉。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8989人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐:爽口牛肉,爽口牛肉,爽口牛腰面,清淡爽口--凉拌海蛰