烹饪蒜泥麻辣白肉所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、压面机、单眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、暖饭车、工作台冰箱、咖啡机、新风系统、开水器、砍骨刀、筷子、切菜器
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以下是56位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱蒜泥麻辣白肉做法
材料
五花肉,葱,姜,酒,盐
做法
1、五花肉用葱、姜、酒、盐、水盖住,慢火炖熟,连锅进冰箱里泡过夜。
2、取出,切薄片,加麻辣酱、蒜泥、葱花在上面即可。
蒜泥麻辣白肉做法已被25人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱蒜泥麻辣白肉做法
材料
五花肉,葱,姜,酒,盐
做法
1、五花肉用葱、姜、酒、盐、水盖住,慢火炖熟,连锅进冰箱里泡过夜。
2、取出,切薄片,加麻辣酱、蒜泥、葱花在上面即可。
蒜泥麻辣白肉做法已被95人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱天津大闸蟹的做法--土豆泥麻辣大闸蟹做法
材料
原料:
做法
马铃薯,另称土豆,茎分地上茎和地下茎两部分。马铃薯是中国五大主食之一,其营养价值高,是全球第三大重要的粮食作物,仅次于小麦和玉米。马铃薯是块茎繁殖,可入药,性平味甘,主治胃痛、痄肋、痈肿等疾病,也可防癌。
生活中人们把马铃薯的做法发挥到了极致,它可以用来做土豆泥,薯片,炒菜,煎饼和马铃薯鸡蛋汤,无论怎么做都是一样的可口和美味,它也可以与其他的美食一块搭配着食用,当马铃薯与大闸蟹做成的美食又会有怎样的邂逅呢?
土豆泥麻辣大闸蟹的做法应该这么做
做法:
1.将蟹用毛刷清洗干净,刀切4块(去处不能吃的蟹腮,蟹心,蟹肠和蟹肺)。
2.土豆去皮,蒸熟后捣碎呈泥。
3.用筷子夹蟹块在土豆泥拖。
4.锅里倒油,老干妈豆瓣酱炒香,加入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香。
5.倒入蟹,加料酒翻炒5分钟,放入红椒片,加糖、鸡精、老抽继续翻炒。
6.蟹壳炒至金黄色即可。
苏蟹阁温馨提示:香味扑鼻,美味可口,入口即化,实属难得的美味菜肴,喜欢吃大闸蟹的朋友们自己在家就可以做喔!做法很简单的!
本文来自天津苏蟹阁大闸蟹官网:http://www.dazha-xie.com
天津大闸蟹的做法--土豆泥麻辣大闸蟹做法已被65人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱枣泥麻饼做法
材料
油面,油,猪油,黑枣枣泥,素油,细糖,松子,芝麻
做法
1.制作面皮:就是活面时里面加油,猪油或素油都可以,也就是酥皮点心的油皮部分。
2.馅还是自己剥的黑枣枣泥,加点素油、细糖和松子(自己做可多放点,香)拌匀备用。
3.在圆面皮,放上馅,收口,再擀平。
4.最后在芝麻堆里打个滚,两面都沾好芝麻就行了。
5.入烤箱烤180度,25分钟左右吧,面黄了就可以了。
小诀窍
总结:皮蛮酥的了,但比买的还是显得稍硬点,下次烤的时候表面应该喷点水,时间还可以再短点,注意控制下。馅和买的看上去吃起来都不尽相同,买的肯定不是完全的黑枣泥,应该掺了很多豆沙,但盒子后面的配料里没有,我想完全用黑枣泥成本太高。 另外就是外形不如买的平整,一烤就会鼓起来。
枣泥麻饼做法已被34人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱蒜泥白肉做法
材料
猪坐臀肉500克,酱油20克,白糖5克,芝麻油少许,辣椒油25克,醋15克,蒜10克,鸡精1克
做法
1.将坐臀肉洗净,放开水中焯一下,去除血污,蒜拍成泥
2.将肉放冷水锅中用大火烧开后,改用小火焖15~20min
3.将蒜泥,酱油,白糖,醋,鸡精拌和,待蒜泥内的蒜汁溢出与调味料起粘后,加入辣椒油和芝麻油
4.将熟肉切成薄片,每50克10片左右,熟肉切片,以见红断生,无血水为佳
蒜泥白肉做法已被14人烹饪过!
小编整理997位网友投稿材料与蒜泥麻辣白肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蒜泥白肉
第二种:蒜泥白肉
第三种:蒜泥白肉
第四种:蒜泥白肉
第五种:蒜泥白肉
第六种:蒜泥白肉
第七种:蒜泥白肉
第八种:蒜泥白肉-切出薄肉片
第九种:传统蒜泥白肉
第十种:蒜泥白肉
小编结合56位厨师推荐再从746网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
豉香排骨、毛氏红烧肉、猪肉汉堡、孜然排骨
叉 烧、红烧排骨、五香粉蒸排骨。
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