烹饪鸡肉爆双菇所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、油水分离器、木案工作台、暖碟柜、制冰机、绞肉机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、多用刀、勺子、厨房秤
家常菜菜谱鸡肉爆双菇做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡肉爆双菇、鸡肉爆双菇、88【鸡肉爆双菇】，酱肉爆土豆片。
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以下是36位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱鸡肉爆双菇做法
材料
主料：茶树菇，蟹味菇，辣椒，鸡肉。
做法
鸡肉先加盐，料酒，花椒面，淀粉腌制一会。
爆锅，炒鸡肉，炒熟备用。接着炒蘑菇，加一点水焖2分钟，加鸡肉，加盐，辣椒炒2分钟，炒匀。
鸡肉爆双菇做法已被16人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱鸡肉爆双菇做法
材料
主料：茶树菇，蟹味菇，辣椒，鸡肉。
做法
鸡肉先加盐，料酒，花椒面，淀粉腌制一会。
爆锅，炒鸡肉，炒熟备用。接着炒蘑菇，加一点水焖2分钟，加鸡肉，加盐，辣椒炒2分钟，炒匀。
鸡肉爆双菇做法已被64人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱88【鸡肉爆双菇】做法
材料
主料：茶树菇、蟹味菇、辣椒、鸡肉、
做法
鸡肉先加盐，料酒，花椒面，淀粉腌制一会。
爆锅，炒鸡肉，炒熟备用。接着炒蘑菇，加一点水焖2分钟，加鸡肉，加盐，辣椒炒2分钟，炒匀。
88【鸡肉爆双菇】做法已被23人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱味噌爆双菇做法
材料
杏鲍菇，平菇，里脊肉，赤味噌，白糖，盐，料酒，白胡椒粉，香油
做法
1. 里脊肉切丝后放入料酒，白胡椒粉和赤味噌腌渍15分钟
2. 杏鲍菇切长条，平菇撕成小条，放入开水中焯熟备用
3. 锅中倒入较多的油，放入腌渍后的里脊丝翻炒至熟后，倒入焯好的蘑菇
4. 翻炒过程中加入少许水，以免干锅。翻炒5分钟后，放入白糖，少许盐，再次炒匀后淋入香油出锅
小诀窍
1. 蘑菇焯水时锅内放入一勺盐，可以去除蘑菇的味道
2. 赤味增本身就已经很咸，盐根据个人的口味加减
味噌爆双菇做法已被94人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱酱肉爆土豆片做法
材料
材料：酱肉、土豆片、花椒、葱白、李锦记生抽
做法
制作方法：1、酱肉、土豆分别切片，葱白切片（最好用大葱白）
2、大指母盖大小猪油在热锅中化开，放少许花椒，倒入切好的酱肉爆香，待酱肉爆出油后，放入土豆片翻炒，期间浇点水在锅中，反复三次，待收汁后，倒入少许的李锦记生抽，继续翻炒待土豆上色后，再撒入葱白翻炒出香味，盛盘即可！
酱肉爆土豆片做法已被52人烹饪过！
小编整理376位网友投稿材料与鸡肉爆双菇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酱爆双丁
第二种：金菊爆双脆
第三种：油爆双脆
第四种：爆双鲜
第五种：辣爆双花
第六种：附片爆双羊
第七种：火爆双脆
第八种：双椒爆双色椰菜
第九种：板栗青豆炒双菇
第十种：双菇猪排粥
小编结合36位厨师推荐再从657网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
青椒肉丝、红烧叉白牛肉、湘菜版梅菜扣肉、蒜苗腊肉、清炖牛腩
五香萝卜烧蹄筋、栗子土豆烧肉、自制猪肉松、香菇鸡翅
芋头烧鸭、美味牛肉、简易版糖醋排骨。
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