烹饪红烧肥牛南瓜卷所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、醒发箱、双眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、六门冰箱、去根机、新风系统、冲地水龙头、厨房剪刀、剪刀、蒸笼
家常菜菜谱红烧肥牛南瓜卷做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红烧肥牛南瓜卷、红烧肥牛南瓜卷、串烧肥牛丸，红烧肥肠。
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以下是63位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱红烧肥牛南瓜卷做法
材料
南瓜，牛肉片，糖，生抽，花椒，啤酒或料酒，盐
做法
1、南瓜去皮切成长型块，撒点盐腌一小会，如果有出水就把水倒掉。用火锅牛肉片卷住南瓜。
2、平底锅放一点油，把卷好的牛肉南瓜卷一个个平铺在锅里煎到牛肉变色。
3、放一点糖（因为南瓜有甜味，糖别放太多），一点生抽，几粒花椒，倒入可以盖住南瓜卷的啤酒（用料酒加水也成，因为我们自己做的啤酒造价便宜，所以我常用啤酒代替水烧菜），盖上盖，烧到水干就可以起锅了。
小诀窍
我那天同时做着别的事，把汤汁烧的太干了，应该留点汁是最好的了。
红烧肥牛南瓜卷做法已被99人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱红烧肥牛南瓜卷做法
材料
南瓜，牛肉片，糖，生抽，花椒，啤酒或料酒，盐
做法
1、南瓜去皮切成长型块，撒点盐腌一小会，如果有出水就把水倒掉。用火锅牛肉片卷住南瓜。
2、平底锅放一点油，把卷好的牛肉南瓜卷一个个平铺在锅里煎到牛肉变色。
3、放一点糖（因为南瓜有甜味，糖别放太多），一点生抽，几粒花椒，倒入可以盖住南瓜卷的啤酒（用料酒加水也成，因为我们自己做的啤酒造价便宜，所以我常用啤酒代替水烧菜），盖上盖，烧到水干就可以起锅了。
小诀窍
我那天同时做着别的事，把汤汁烧的太干了，应该留点汁是最好的了。
红烧肥牛南瓜卷做法已被79人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱串烧肥牛丸做法
材料
牛肉300克，洋葱片、青椒片、红椒片各100克，竹扦数根调料孜然粉、胡椒粉、盐、味精各少许
做法
1、牛肉切成小粒，加盐、味精，打上劲，制成牛肉丸。
2、牛肉丸、洋葱片、青椒片、红椒片用竹扦间隔串好，入油泡制成熟。
3、锅内放胡椒粉、孜然粉炒香，入牛肉串拌匀。
小诀窍
特点
香味四溢，口感软嫩。
串烧肥牛丸做法已被59人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱秘制酱烧肥牛粉丝做法
材料
肥牛300g，胡萝卜1根，粉丝1把，葱姜蒜粉少许，香辣酱适量
做法
1.胡萝卜洗净、去皮，擦成丝
2.锅中烧水，水开后放入粉丝汆烫
3.汆烫好的粉丝捞出，过冷水
4.另起锅烧水，水开后放入肥牛，变色后捞出，洗去浮沫
5.另起锅，放入少许油，烧热后放入胡萝卜丝
6.超软之后盛出，铺在盘中
7.锅中重新倒入油，烧热后加入少许葱姜蒜粉
8.炒匀后放入肥牛片，翻炒均匀
9.粉丝切几刀，放入锅中，迅速炒匀
10.放入适量香辣酱，翻炒均匀即可
秘制酱烧肥牛粉丝做法已被39人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱红烧肥肠做法
材料
主料：大肠头3条
做法
1、红辣椒洗净，剖开去籽、切片。
2、大蒜去皮、洗净。
红烧肥肠做法已被98人烹饪过！
小编整理998位网友投稿材料与红烧肥牛南瓜卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：葱烧肥鸭
第二种：臭豆腐烧肥肠
第三种：海参烧肥肠
第四种：酸菜烧肥肠
第五种：蒜椒莴笋烧肥肠
第六种：148【土豆烧肥肠】
第七种：酸菜烧肥肠
第八种：坑椒烧肥肠
第九种：辣烧肥肠
第十种：酱烧肥肠
小编结合63位厨师推荐再从610网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蚝油牛肉、香菇焖酿豆腐、麻辣粉蒸排骨、粉蒸肉、泰式酸辣牛肉片
鸡肉爆双菇、青椒肉丝、家常豆腐。
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相关菜谱名称推荐：红烧肥牛南瓜卷,红烧肥牛南瓜卷,串烧肥牛丸,红烧肥肠
