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名师烹饪:香辣鲜鱿丝做法 图片及所用厨具(饭店的电磁灶怎么操作)
2024-02-27 07:49    5406    中华厨具网

烹饪香辣鲜鱿丝所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备烤箱醒发箱、双眼水池、碗柜、双通打荷台、自助餐保温台、制冰机、去根机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、勺子、蒸笼

家常菜菜谱香辣鲜鱿丝做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香辣鲜鱿丝、香辣鲜鱿丝、风味鲜鱿丝,香辣鲜鱿。

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以下是45位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱香辣鲜鱿丝做法

材料

材料:新鲜鱿鱼

做法

1、鱿鱼洗净,除表面的薄膜,切丝。

2、烧水,水开后加一点料酒,下鱿鱼丝焯一下取出。

3、里放油,爆香葱姜蒜和干辣椒,下鱿鱼丝,倒入调味汁略炒。

香辣鲜鱿丝做法已被37人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱香辣鲜鱿丝做法

材料

材料:新鲜鱿鱼

做法

1、鱿鱼洗净,除表面的薄膜,切丝。

2、烧水,水开后加一点料酒,下鱿鱼丝焯一下取出。

3、里放油,爆香葱姜蒜和干辣椒,下鱿鱼丝,倒入调味汁略炒。

香辣鲜鱿丝做法已被74人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱风味鲜鱿丝做法

材料

净鱿鱼350克,香菜梗50克,红椒丝25克。调料盐5克,味精5克,孜然粉5克,干辣椒面3克,玉米淀粉100克,清水50克,色拉油1500克。

做法

1、将鱿鱼洗净,切成长为5厘米、宽为0.5厘米的丝,加入2克盐、清水、玉米淀粉、20克色拉油调味后腌渍30分钟。

2、锅内放入色拉油,烧至七成热时放入腌渍好的鱿鱼丝小火炸2分钟至金黄色捞出,控油。

3、锅内放入20克色拉油,烧至七成热时放入炸好的鱿鱼丝大火煸炒2分钟,放入剩余的盐、味精、孜然粉、干辣椒面调好滋味,然后放入红椒丝、香菜梗翻炒均匀后出锅即可。

小诀窍

特点

鱿鱼丝外酥里嫩,鲜香可口。

风味鲜鱿丝做法已被55人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱香辣鲜鱿做法

材料

鱿鱼须二个,辣椒少许,姜少许

做法

1.鱿鱼眼睛部分划一刀,把黑色部份取掉

2.鱿鱼表皮剥除

3.取出鱿鱼嘴

4.把鱿鱼嘴中黑色硬质东西取出,只留白色部份,反复洗净

5.鱿鱼切段,焯一下

6.油热后,加蒜、花椒、姜、辣椒煸香,加入焯过的鱿鱼须,加盐、胡椒粉、料酒、生抽,烧熟即可。

香辣鲜鱿做法已被69人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱香辣鲜鱿做法

材料

材料:鲜鱿鱼两个

做法

做法:1将鱿鱼切花,在开水中烫一会,捞出。

2炒锅放油,姜蒜辣椒爆香,放入鱿鱼炒。最后放入酱油,糖。

香辣鲜鱿做法已被51人烹饪过!

小编整理708位网友投稿材料与香辣鲜鱿丝相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:凉拌酸辣鲜虾面

第二种:麻辣鲜香的牛版牙签

第三种:酸辣鲜牡蛎

第四种:酸辣鲜香臊子面

第五种:麻辣鲜香毛血旺

第六种:麻辣鲜香的干锅排骨

第七种:麻辣鲜香宫保脆壳虾

第八种:兰州麻辣鲜香土豆片

第九种:麻辣鲜香毛血旺

第十种:香辣白灼鲜鱿

小编结合45位厨师推荐再从402网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

肉松卷、麻辣红油鸡腿、蒜香蜜汁排骨、0失败@diy客家炸肉、陈皮牛肉

日式厚蛋烧、芦笋猪肉馅馄炖+小白菜虾仁馄炖、茄汁咖哩鸡腿、咖哩牛肉

土豆烧牛肉、红烧肥牛南瓜卷、排骨炖萝卜。

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相关菜谱名称推荐:香辣鲜鱿丝,香辣鲜鱿丝,风味鲜鱿丝,香辣鲜鱿

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